速食螺蛳粉的正确煮法?
1、将粉包里的粉拆出来泡水泡软，然后将水倒掉沥干，重新添加水再煮，煮沸为止。如果没有时间也可以将粉和冷水同煮十分钟左右至煮熟，还可以加点醋一起煮。 2、水开后，将高汤倒入，用筷子搅拌均匀。 3、将除花生包以外的配料包依次拆开，倒入锅中同煮1-2分钟左右，关火。 4、关火后加入花生并搅拌即可食用，口味比较重的朋友还可以根据自己的口味适量添加醋或辣椒油。
锅中放入适量的清水，将螺蛳粉放到锅里煮，等到水烧开之后捞出螺蛳粉，再加入适量的清水，将螺蛳粉放到锅里再煮一遍，让螺蛳粉煮软就可以了。买有调料包的螺蛳粉。方便我们煮。
螺蛳粉的正确做法?
1、先做汤：热锅，放姜和八角、丁香、肉桂、甘草和石螺一起炒。 2、炒1分钟再放玫瑰露、盐。 3、炒到田螺入味有七成熟，就放入清汤慢慢熬一个半小时。 4、待田螺味出来，再放入鸡精，还有辣椒油，再煮十几分钟汤就做好了，最后把黄花菜也放下去（吃一点放一点进去煮)。
食材： 田螺250g，猪骨头250g，腐乳一块，紫苏适量，香料适量(八角，香叶，丁香，桂皮，花椒，干辣椒，草果，橘皮) 步骤 1.首先先把田螺放入锅中悼水，过滤掉杂质 2.再把猪骨头同样的放入锅中煒水，过滤掉杂质 3..然后把猪骨头放入砂锅中，添加大量的清水，中火烧开 4.准备螺蛳粉150g，放入冷水中泡软。 5.锅中放入适量油，烧热后放入腐乳，紫苏和香料炒 6.倒入田螺翻炒出香 7.然后依次加入生抽蚝油和盐料酒继续翻炒，焖三分钟即可关火 8.把炒好的田螺放入已经烧开了的猪骨汤中，小火炖2小时 9.至快好前的20分钟，倒入辣椒油和油果，继续炖20分钟。 10.酸笋丁，腐竹段，萝卜干丁，花生，油果(刚才已经放入螺丝汤炖了)，木耳丝，酸豆角丁，黄花菜(已经提前用水泡软了) 11.锅中放入适量食用油，烧热后分别倒入酸笋/萝卜干丁翻炒，倒入适量螺丝汤炒至水分干，再倒入适量盐即可出锅 12.把酸豆角和黄花菜炒好 13.同样的把木耳丝炒好。花生和腐竹炸金黄捞出 14.锅中倒入适量水，烧热后放入螺蛳粉和空心菜煮2分钟 15.把煮好的螺蛳粉和青菜捞出装碗 16.最后把刚才炒好的木耳，萝卜干，酸笋，黄花菜，酸豆角，花生，腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺丝汤即可
螺丝粉一盒 辅料 水500毫升 步骤1 1.将干米粉放入冷水浸泡10分钟左右，或将米粉放入沸水浸泡5分钟。
1、猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用； 2、腐竹油炸之后切块待用； 3、炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用； 4、干锅炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺丝汤料煮沸； 5、清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入做法4，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺丝粉就做好了。
食材： 鸡蛋一个，香肠一根，菠菜适量，木耳15克，酸醋15克，红油适量，酸笋50克，干米粉，腐竹花生适量，酸豆角少许，卤水螺蛳粉汤包，香菜一根 做法1、先把螺蛳粉的食材都准备好，取出干米粉，放入锅中，水的量一定要泡过螺蛳粉，待把水煮开后，再焖10分钟，让米粉变软，透亮，然后再放入凉白开水中投凉，再放入碗中待用。 2、另起锅烧适量的清水，提前把鸡蛋煮熟，把它的壳去掉，这时水开了，放入洗净的菠菜，和鸡蛋，酸笋包，腐竹，花生等其它配料一起放入，煮好的米粉中。 3、另起锅倒入少许开水，再加入酸醋包，和卤水螺蛳粉汤包等配料，卤水煮开后，迅速倒入米粉中，这时有菠菜，鸡蛋，木耳的加入，要适当的加入一些食用油，让粉的口感更好。
主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。 辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。 调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉 制作方法
螺蛳粉料包一包 螺蛳粉的做法步骤 1. 先煮粉，花6-8分钟，煮软为止 2. 粉煮熟，撩出放置碗中 3. 水煮沸，加入调料一起煮一下下，调料有辣椒油、调味包、酸豆角、酸笋、腐竹、花生、螺蛳肉等
螺蛳粉不泡的煮法?
材料：螺蛳粉1包、水400克、青菜适量 操作步骤： 1、锅中放清水，下干米粉。 2、水开后煮7-8分钟左右，直至米粉没有硬芯，倒掉煮米粉的水。 3、锅里重新加入400克的水，放入螺蛳汤料包，酸笋，酸豆角木耳萝卜干等。
螺蛳粉不泡直接煮的步骤如下： 锅中放纯净水烧开，放入干米粉，定时6分钟，中火，保持一直沸腾。 时间到，把糊水倒出。 加入纯净水搅拌，再把洗出的糊水倒掉。 再次加入纯净水，浸泡15分钟。浸泡后的米粉处于能掐断，但是中间略有硬芯的状态。 小锅加350-400毫升纯净水，煮开，把几张青菜叶子放开水里烫熟捞起。 在开水里放入浓缩螺丝汤料，做成香浓螺丝汤。 把泡好的米粉捞起放进汤里，煮到刚刚沸腾，关火。 米粉和汤都倒进碗里，把烫好的青菜、其它配料加入，即成一碗汤香浓粉Q弹的螺蛳粉。
螺蛳粉是一种广受欢迎的小吃，其传统的煮法是先泡发后再煮熟。但是，如果要将螺蛳粉直接煮熟不泡的话，需要使用开水进行煮制。首先将螺蛳粉放入沸水中，然后用筷子将其分散，煮3-5分钟即可捞起。 这种煮法可以使螺蛳粉更加有嚼劲和口感，但是需要注意的是，如果时间过长则容易变得过软，影响口感。因此建议煮的时间要掌握好，以免影响口感和质量。
螺蛳粉火锅的做法?
用料 家乐番茄螺蛳粉火锅料 1包 水 1500克 花生米 30克 腐竹 20克 油麦菜 100克 油豆腐 100克 酸豆角 100克 西红柿 1个 香菜 2根 做法步骤 1、食材都准备好 2、花生米凉油下锅炸熟 3、腐竹提前用水泡开，或者用炸熟的腐竹片也行 4、把家乐番茄螺蛳粉料包先打开 5、先将家乐料包中的米粉，冷水下锅煮开 6、然后调小火煮8分钟捞出过凉水，这样米粉更加Q弹爽滑 7、锅中重新加入1500毫升的水，加入汤料包、番茄底料包、酸笋包，水开后酌情加入辣椒油包 8、把煮好的米粉放入汤中，依次放入腐竹、油豆腐、油麦菜、酸豆角烫熟 9、最后表面撒上熟花生米、香菜，摆上西红柿片，即可享用。
