牛肝菌价位怎么样?
牛肝菌的市场价格非常不稳定，一般在50～120元左右一斤。牛肝菌为牛肝菌科真菌华美牛肝菌、红脚牛肝菌、桃红牛肝菌、魔牛肝菌的子实体。华美牛肝菌分布于江苏、安徽、浙江、广东、四川、贵州、云南等地，红脚牛肝菌分布于湖北、四川、云南、西藏等地，桃红牛肝菌分布于四川、贵州、云南等地，魔牛肝菌分布于四川、云南等地。
1. 牛肝菌价位较高。 2. 这是因为牛肝菌是一种高级食材，采摘困难且产量有限，因此供应量相对较少，导致价格较高。 3. 此外，牛肝菌的口感鲜美，营养丰富，被广泛用于高档餐厅和烹饪中，因此也成为一种奢侈品。 对于想要品尝牛肝菌的消费者来说，需要支付较高的价格。
介绍一下“黄粘盖牛肝菌”?
一斤牛肝菌有几个?
如果是鲜的牛肝菌一斤有五到六个左右，干的大约十五个左右。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。
一斤牛肝菌有一个。因为一斤牛肝菌就相当于国际计量单位的500克，而一般野外的牛肝菌质量都在五百克这样的范围，一斤也就相当于一个。
鲜牛肝菌其实才五十块一斤（一斤大概五六颗，个头挺大的），当时还以为是特价，就买了很多回家，后来再去逛永辉才发现，鲜牛肝菌本身性价比就非常高。
大红菌菇一公斤多少元?
新鲜大红菌的价格为每公斤40至140元。大红菌，又称牛肝菌、赤松茸，是一种珍贵的野生食用菌类，具有独特的风味和丰富的营养成分，大红菌被人们广泛认可为高级美食。
我们这里一斤150，一公斤300，因为现在这种红菇越来越不好采了，我们这里近几年秋雨少，产量越来越低，加之林草茂盛不好找。所以说价格越来越高。
牛肝菌油的做法?
做法如下： 牛肝菌一斤，蒜一头，新鲜朝天椒八个，菜籽油，花椒，大料盐 牛肝菌洗净，擦干切厚片，蒜切片，朝天椒切段 锅内热油放入花椒大料炸香后，统统捞出，扔掉，倒入蒜片和辣椒段，闻到香味后放入蘑菇 开始蘑菇会出水，可以大火炸等水分蒸发了就要转小火慢炸，记得时不时搅拌一下 等到蘑菇炸的表面有点硬了，加入盐就可以关火了 稍微亮亮，灌入瓶子里，常温静置两三天再吃 用来拌饭，拌面配东北的煎饼都很美味
