碧螺春是什么茶?
碧螺春茶叶的特点有哪些?
碧螺春的品质特点是:条索纤细,卷曲成螺,茸毛披覆,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长。 品尝碧螺春茶,在白瓷茶杯中放入3克茶叶,先用少许热水浸润茶叶,待芽叶稍展开后,续加热水冲泡2―3分钟,即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中,香气扑鼻而来,品饮过后,鲜爽怡人。 【碧螺春的外形特征】 碧螺春的外形特征,是茸毛密布,色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛,铜丝条,蜜蜂腿,银绿隐翠”。 1、白毫(俗称茸毛) 碧螺春茶的外形特征之一,即茶叶身上由白毫遮掩,通常称为茸毛密布,茸毛遍布或茸毛披覆,也就是茶农称的“满身毛”。 2、条索 碧螺春茶的外形特征之二,是条索紧细重实,苗条秀气,通常称为纤细,也就是茶农称的“铜丝条”,茶条紧细重实得像铜丝条一样。 3、形态 碧螺春茶的外形特征之三,是茶叶的形态像蜜蜂的腿那样弯曲,仔细观察,条索呈螺旋形卷曲,这就是习惯上称的卷曲呈螺,茶农称的“蜜蜂腿”。 4、色泽 碧螺春茶的外形特征之四,是干茶色泽银绿隐翠。对于银绿隐翠的提法,几年前有人撰文说不科学,其实不然,碧螺春茶色泽银绿隐翠的说法,在20世纪60年代初就有了。已故前辈冯金炜先生就说过:“碧螺春的外形像蜜蜂的腿,色泽银绿隐翠,这样的说法最贴切不过了。”用银绿隐翠来形容碧螺春的外观色泽既贴近生活,又符合实际。习惯上银色是白色有光泽的代名词,银绿是指茶叶鲜活的绿色,在白毫色泽的衬托下,给人以熠熠生辉的感觉,隐翠是在光线照射下,茶叶绿色有些像翡翠那样光彩夺目。
苏州碧螺春的特点?
苏州碧螺春是中国著名的绿茶之一,以下是其特点: 产地独特:苏州碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山一带,这里气候温和,土壤肥沃,为茶叶的生长提供了良好的条件。 外形优美:碧螺春的茶叶条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银绿隐翠,白毫显露,茶叶的形状如螺旋一般,非常美观。 香气浓郁:碧螺春的香气非常独特,有淡淡的果香和花香,香气清高持久,闻之令人心旷神怡。 汤色清澈:冲泡后的碧螺春茶汤色清澈明亮,呈浅绿色,茶汤中的茶叶舒展,如朵朵兰花漂浮在水中。 口感鲜爽:碧螺春的口感鲜爽回甘,滋味醇厚,茶汤入口后有一种清新的感觉,让人回味无穷。 营养丰富:碧螺春含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,具有抗氧化、抗菌、降脂等功效。 总之,苏州碧螺春以其独特的外形、香气、口感和丰富的营养成分而闻名于世,是中国绿茶中的珍品。
苏州碧螺春茶有外形卷曲如螺,茸毛毕露,银绿隐翠,表现出细嫩紧结的特点。冲泡后,白云翻滚,雪花飞舞,呈现出香气清高持久、水色浅、味醇而淡、回味无穷的特点。用温开水冲泡后,仍能沉于杯底,叶底如雀舌。
碧螺春的特点?
碧螺春特点是色泽翠绿明亮,条索紧结、白毫披身、卷曲成螺、叶底肥嫩,入泡后香气悠长,滋味鲜醇回甘,饮入后让人意犹未尽,唇齿之间扔有余香,素以“形美、色绿、香高、味醇”而闻名于天下。