红烧鸽的做法?
材料： 乳鸽子2只，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖20克，葱1根，姜1块，油适量，水大半碗 做法： 1、葱切段，姜切片，热锅倒入适量油，温热后放入葱姜爆炒，鸽子洗净沥干水分，再放入锅，小火煎，直至全身均金黄然后盛到盘中备用。
用料：乳鸽 2只，生抽 适量，盐 适量，料酒 适量，醋 适量，糖 适量，老抽 适量，青红椒 各1个，葱段 适量，姜片 适量，大蒜 半头 做法： 1.乳鸽请卖家宰杀并开膛。回家后洗净剪成小块。葱姜蒜准备好。 2.起锅倒油，七成热时放入葱姜蒜及青红椒煸炒。 3.倒入鸽块翻炒。 4.待鸽肉变色时，加入所有调料继续翻炒。
以下是红烧鸽的做法： 食材： - 鸽子 4只 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 香叶 适量 - 香葱 适量 - 盐 适量 - 清水 适量 - 植物油 适量 步骤： 1. 鸽子宰杀后去毛、去内脏，洗净备用。生姜、大葱切成片备用。 2. 油锅烧热后，用中小火把鸽子煎至表皮呈金黄色，捞出备用。 3. 同样的锅中放入适量清水，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、香叶、姜片、葱段，烧开后放入鸽子，加盖焖煮30分钟。 4. 将锅盖打开，将鸽子翻面后，加盖继续焖煮30分钟。 5. 最后，打开锅盖，加入盐，收汁焖煮几分钟即可出锅。 6. 撒上香葱末即可。 提示：烧红烧鸽子时，水量要控制好，以完全盖住鸽子为宜。闻到香味、看到鸽子变软后即可开盖收汁焖煮。
食材： 鸽子，白萝卜，甘蔗，红枣，青蒜，生姜，干红辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，生抽，老抽，花雕，冰糖。 步骤： 1、将鸽肉洗净切块，甘蔗切条，萝卜切块，青蒜切段，香料洗净后装入香料包中待用; 2、鸽肉放入冷水中煮开，汆烫一下，然后再起锅，放入鸽肉，香料包，生姜，干戈和萝卜;
红烧炒乳鸽的做法?
红烧炒乳鸽做法 用料： 鸽子2只，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖20克，葱1扎，姜片5片。 步骤： 1、先把炒锅烧热，倒入适量油，温热后放入姜片、葱片，炒出香味； 2、把鸽子洗净沥干水分，放入锅里煎至表面金黄，然后盛到盘中备用； 3、锅里留少许底油，放入冰糖炒化成红棕色，把煎好的鸽子放进去，翻炒上色； 4、倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后，倒入大半碗开水，煮至沸腾； 5、随后转中小火，盖上锅盖焖煮几分钟，让鸽子熟透，筷子戳透就可以； 6、期间翻炒让鸽子都裹上酱汁，收汤完成就可以盛盘出锅啦！
用料：鸽子一只，辣椒３个，蒜瓣６瓣，大葱适量，姜适量，菜籽油适量，十三香适量，酱油适量，料酒适量。 １、把鸽子肉切成合适大小，在锅里把鸽子肉用清水焯一下，去掉浮沫。 2、将辣椒、葱、姜、蒜切好备用。 3、热锅凉油，将鸽子肉在炒锅里翻炒，鸽子肉炒至金黄色，加入葱和姜继续翻炒。
红烧鸽子最正确的方法?
原料 大鸽1只 、广卤2千克、 生抽500克 、盐100克、 鸡精150克 、陈酒500克、 皮水 水300克、 醋100克 、白酒10克 、麦芽糖100克 制作方法 1 把乳鸽去除内脏和余毛，剁去双脚并清洗干净，沥干水分备用
材料： 乳鸽子2只，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖20克，葱1根，姜1块，油适量，水大半碗 做法： 1、葱切段，姜切片，热锅倒入适量油，温热后放入葱姜爆炒，鸽子洗净沥干水分，再放入锅，小火煎，直至全身均金黄然后盛到盘中备用。 2、锅里留少许底油，放入冰糖炒化成红棕色，把煎好的乳鸽放进去，翻炒上色。 3、倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后，倒入大半碗水，煮至沸腾随后转中小火，盖上锅盖焖煮几分钟，期间需翻炒让鸽子都裹上酱汁。
材料： 鸽子1只，枸杞20克，盐适量 做法： 1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。 2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
第一步，首先要准备一只肥嫩的大鸽子，然后将其洗净，泡去血水，再把它焯水后，放在干净的盆里边。 第二步，接下来将洗净的鸽子切成小块状，然后将其放在碗里备用。 第三步，开始准备调料了，把姜切成片放好，然后准备适量的八角、花椒。 第四步，准备好调料之后，就开始下锅了。把锅烧热，然后姜切好的姜片、花椒放入锅中炒香，然后放入备好的鸽子。 第五步，放入鸽子之后，要用大火不停地翻炒，等翻炒均匀之后，加入适量的盐、料酒、老抽入味，一段时间后加入适量的水。 第六步，加水之后，要盖上锅盖，大约焖煮15分钟，把汤汁收干，这样一道美味的烧鸽子就做好了。
食材明细 鸽子、小葱、姜、花生油、红烧酱油、酱油、蚝油、冰糖、料酒。 1、红烧鸽子所需的材料，鸽子剪去屁屁跟爪子。 2、烧热锅，下姜片与小葱，爆出香味。 3、把鸽子放锅内反复煎一会儿。
王刚红烧鸽子的做法?
材料 鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒各适量 做法 1.把鸽子洗净切成块， 2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出，
准备主料：鸽子3只。 配料：干香菇1两。 佐料：料酒50克，姜1块，巢果1棵，盐5克，生抽1勺，老抽半勺，豆辫酱1勺，白砂糖5克，鸡精5克，香油5克。香菜2棵。 操作步骤： 1，鸽子杀好，去内脏，切块。 2，姜用刀拍扁。
用料: 鸽子 2只 料酒 1-2勺 葱 2根 姜 5片 冰糖 5-6颗 八角 1个 香叶 3片 桂皮 1小块 生抽 1勺 老抽 小半勺 蚝油 半勺 郫县豆瓣 1勺 胡椒粉 2-3克 盐 3-5克 红烧鸽子煲的做法步骤: 步骤 1 鸽子切成块，八角，桂皮，香叶，冰糖，香葱 步骤 2 鸽子肉冷水下锅，放1-2勺料酒，水开去除血沫，焯1-2分钟捞出备用 步骤 3 焯好的鸽子控水备用 步骤 4 锅中倒入油，油热5放入冰糖，中小火待冰糖溶化冒泡放入鸽肉 步骤 5 让鸽子均匀上色 步骤 6 放入八角桂皮香叶炒出香味 步骤 7 放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀 步骤 8 最后放入姜葱炒均匀，再加入一勺生抽，一勺蚝油，半小勺老抽，半小时胡椒粉翻炒入味 步骤 9 最后放入一碗清水，中火炖10分钟左右即可，最后可以根据自己的口味酌量加适量的盐，大火收汁。 步骤 10 出锅装盘，色香味美的红烧鸽子就可以美美的享用了
食材：鸽子2只，姜，红辣椒，大料，花椒，胡椒，葱蒜，盐，酱油，味精。 做法： 第一步：将鸽子处理好，焯水至5成熟，捞出冷却； 第二步：将鸽子斩块，炒锅中烧热油后放入辣椒，大料，花椒，葱姜爆香； 第三步：然后放入鸽肉炒至变色，接着倒入适量煮鸽子的汤；
用料：鸽子 3只，生抽 2匙，老抽 1匙，福姐炊鹅酱 2匙，蚝油 1匙，沙姜 5个，红葱头 5个，蒜头 2瓣，白砂糖 1小勺，白酒 1匙，香菜 做法： 1.把鸽子的毛处理干净，然后把一只鸽子砍成四大块。 2.把砍好的鸽子焯一下水，然后沥干水分加入炊鹅酱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时左右。 3.把沙姜，红葱头，蒜头拍碎切成小粒，陈皮撕小块。 4.锅烧热放少许油把蒜末爆香，放入腌好的鸽肉翻炒至变色，加入白酒继续翻炒均匀。
主料：鸽肉500克， 调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克 做法 1.将鸽肉块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。
用料：乳鸽2只，生抽2勺，耗油一勺，盐一勺，八角2粒，生姜3克，红干椒3个，酱油一勺 步骤： 1、乳鸽清理干净洗净斩块备用。 2、乳鸽放入生抽，耗油，酱油调味拌均匀腌制15分钟。
用料 鸽子 2只 十三香 适量 生抽、老抽 适量 红烧乳鸽（十三香）的做法步骤 步骤 1
王刚红烧鸽子做法如下 大鸽1只 、广卤2千克、 生抽500克 、盐100克、 鸡精150克 、陈酒500克、 皮水 水300克、 醋100克 、白酒10克 、麦芽糖100克 制作方法 1 把乳鸽去除内脏和余毛，剁去双脚并清洗干净，沥干水分备用 2 把腌料烧开，放入鸽子并晃动让其受热均匀，待皮转色并绷紧即可提起，让腔内的水流走，这样反复几次后便可直接把鸽子放在水里并熄掉火，用余温浸至七成熟，约20分钟。
推荐个红烧乳鸽的做法，超简单的家常菜，香甜入味超下饭，配酒也口感超赞。 它的家常做法很简单，我们快来看看吧！ 用料： 鸽子2只，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，冰糖20克，葱1扎，姜片5片。 步骤：
