香榧有什么营养价值香榧怎么吃?
香榧富含多种营养成分，其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。香榧含脂肪49.3-55.7%，蛋白质7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多种维生素。 每颗香榧上有两只"眼睛"，吃时无需用嘴咬开果壳，只要用拇指和食指按着"眼睛"一捺，硬壳便开裂。内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，黑色果衣虽可食用但影响味道，可用外面硬壳刮去。
香榧有什么营养?
香榧子含有丰富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻还要高，含量达到了51.7%以上。脂肪油可能为人体提供能量，而且可以润饰肠胃，加快肠胃的蠕动。 2、香榧子含有丰富的蛋白质。香榧子不仅含有丰富的脂肪油，还含有很高的蛋白质。据了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白质。蛋白质是人体所需的一种非常重要的物质，所以食用香榧子可以补充身体的蛋白质，也可以短暂地消解饥饿感。
香榧和坚果的区别?
香榧和坚果是两种不同的植物和食材。以下是它们的主要区别： 1. 植物来源：香榧是松科常绿乔木植物的果实，主要生长在亚洲地区，如中国、日本、韩国等。而坚果是多种不同植物的果实或种子，如核桃、腰果、杏仁等，它们来自不同的植物品种和植物家族。 2. 外观和硬壳：香榧的果实呈倒卵形，表面有些鳞片，外壳比较坚硬，需要强力用力才能打开。坚果的外观和硬壳则因不同种类而异，比如核桃有硬壳，腰果有鳞片形状的外壳。 3. 营养价值：香榧和坚果在营养价值上略有差异。香榧富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素E、矿物质等。而坚果通常富含脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素E、B族维生素、矿物质等。 4. 用途和食用方式：香榧多用于烹饪和烘焙食品中，也可以直接食用。坚果的用途更广泛，可以作为零食直接食用，也可作为食材加入各种菜肴和糕点中。 总的来说，香榧和坚果是两种不同的食材，它们的来源、外观、营养价值和用途都有所不同。
香榧和坚果在外观、口感和味道等方面存在差异。香榧是一种种子类食品，外壳光滑有纵向条纹，内部是坚硬的种仁，相对较小。而坚果通常具有堆叠叶片状的果壳，果仁较大，如杏仁、核桃、松子等。香榧的种仁味道鲜美，有坚果香气，既可以生吃也可以烹调，而坚果的口感和味道因类型而异，例如杏仁坚脆、核桃浓郁、松子滑腻清香。
香榧子是什么东西?
