为什么四川的蒜苔很贵?
今年蒜苔很贵，因为受到多种因素的影响。 首先，去年气候异常，导致蒜苔产量下降，所以今年供应量就不足。 其次，随着人们生活水平提高，蒜苔的需求量也越来越大，市场需求增加也增加了价格。 此外，全国范围内运输成本也有所上涨。 综上原因，今年的蒜苔价格居高不下。 针对蒜苔价格上涨的情况，建议农民加强种植技术的研究，提高产量，同时加强与市场的联络，根据市场需求来制定种植种类和数量。 同时，政府可以通过制定相关政策和资金支持等方式来帮助农民提高生产效率，增加产量，降低成本，促进农业可持续发展。
收货产地物流天气都是蒜苔价格很贵的原因。因为成都平原在气温低的条件下，蔬菜生长缓慢、产量低，市场供应不足，是导致价格上涨的直接原因。 归根结底天气导致物流受阻也是菜价上涨的“助推器”。
蒜苔是外国传进来的吗?
不是，是中国本土的。 蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，江苏省射阳县是蒜苔及蒜头的主要产地，被命国家命名为“中国蒜苔之乡”。另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜苔和蒜头的主产区，河北省大名县也是以大蒜为主要产地。商河蒜苔质量好，由于具有香、辣、郁、粘的特点，含大蒜素明显高于其他产区而被誉为“天下第一蒜”。
蒜苔可以长几茬?
蒜苔一年一共有两茬，分别是早茬蒜苔和晚茬蒜苔，一般来说，早茬蒜苔的口感和销量要好于晚茬蒜苔。蒜苔又称为蒜毫，它是从大蒜中抽出的花茎，是人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔在中国分布广泛，在南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜苔之乡”，是蒜苔及蒜头的主要产地，另外山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜苔和蒜头的主产区。
一次种植可生长8年，四季蒜苔当年育苗移栽后可视其长势割蒜苔，次年春季开始大量生产蒜苔或蒜黄9~10茬。
蒜苔有多少种?
有两种 1、仁兆蒜苔 山东省青岛平度市，仁兆蒜苔，颜色翠绿，粗细适中，味道纯正，富含蛋白、脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸。 2、大兴蒜苔 产地四川省凉山州西昌市，地理标志保护产品。大兴蒜薹又称大兴蒜苔，其形粗大条长、基部嫩白、上部浓绿、尾端不尾焉糠心，植株直立清爽、色泽鲜绿肉质肥厚、纤维少入口化渣、辛辣浓香略带甜味。
一共有六种。其中白桥蒜苔最受欢迎。山东省济南商河县，白桥大蒜品种主要有两个： 一是苍山白皮蒜，二是苏联红皮蒜。生活中吃的比较多的。
一种 蒜苔只有一种，就是从大蒜中长出的花莛，在种植蒜苔时，可以使用有机质含量较为丰富、透气性较好的腐殖土，在养护的过程中，可以为蒜苔提供矿物质丰富的河水、以及营养丰富的无机肥，提高植株的生长速度。
