爆炒龙虾尾的做法?
主料:龙虾尾500克，大蒜1头，干辣椒10个，花椒2克，孜然1克，草果2个，桂皮2块，白寇3颗，小米辣5个，紫苏5克，香葱2颗，香菜3颗。 辅料:植物油30克，盐5克，生抽1勺，老抽1勺，白糖少许，蚝油1勺。 1、食材准备好。 2、虾尾用牙刷刷干净，用清水冲洗沥干水分。
原料：小龙虾尾 500g、青椒 1个、大蒜 5瓣、菜油 30毫升、白糖 1勺、醋 1勺、老抽 1勺、料酒 1汤匙 做法：小龙虾尾处理好，冲洗干净。准备好葱段、蒜末和红辣椒。青椒去蒂，再切成菱形片。锅中倒入菜油，放入花椒炒香，再放入葱蒜和辣椒爆香。放入小龙虾尾，烹入料酒，大火翻炒。调入盐、醋、老抽和白糖，翻炒均匀，锅边淋入清水烧开，继续小火煮5分钟。放入青椒，大火收汁。小龙虾尾就做好了
辣炒龙虾尾的做法步骤 1、虾尾解冻，洗3遍 2、锅里烧水，水开放入虾尾，等水再次烧开沸腾捞出，捞出立马放入凉水中，这样肉质会更紧实。 3、备好葱、姜、蒜 4、起锅热油，放入葱姜蒜爆香，放入花椒和干辣椒继续炒香，调入1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油 5、把虾尾入锅翻炒两分钟 6、倒入啤酒，然后依次调入盐、酱油、糖、蚝油，中火炖10分钟，大火收汁。 7、要留点汤汁，蘸着汤汁吃才好。 8、能吃辣的可以多放些干辣椒，我做这个是微辣的。 小窍门 小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。自行烹饪小龙虾，一定要刷洗干净、高温煮熟后食用。由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。 参考资料： 辣炒龙虾尾的做法
1.1.准备龙虾尾一包（我买的超市冰冻的，一包大概35左右）反复洗净，去虾线，懒人可以忽略去虾线这个步骤 2.2.切好葱姜蒜（我家没葱了，所以没用葱，我比较懒）准备好干辣椒 3.3.热锅冷油小火放入花椒、麻椒各10粒左右，加入干辣椒 4.4.放入葱姜蒜干辣椒爆香，加入豆瓣酱，大概两勺（我一般用郫县豆瓣酱）炒出红油
怎么做好吃，炒小龙虾虾尾的家常做法?
步骤 1 食材：小龙虾虾尾400克，西芹100克，蒜3瓣，姜3克，小葱1根。调味料：食用油10克，八角1个，小茴香2克，山奈1克，香叶2片，桂皮2克，料酒3克，盐2克，鸡精2克，生抽3克，白糖4克。 步骤 2 虾尾洗净。 步骤 3 西芹切片。 步骤 4 蒜对半切开。 步骤 5 姜切片。 步骤 6 小葱切葱花。 步骤 7 锅中油温4成热时，放入八角、小茴香、山奈、香叶、桂皮，转小火，慢炒至香味四溢。 步骤 8 加入姜、蒜，转大火，炒匀，倒入虾尾，淋入料酒，调入盐、鸡精、生抽、白糖，倒入100毫升清水，继续煮10分钟。 步骤 9 放入西芹，炒匀。 步骤 10 盛出，撒葱花。
辣炒虾尾 原料：虾尾、辣椒、花椒、酱油、泡椒、白糖、盐、洋葱。 做法步骤： 第1步、龙虾尾清洗干净 第2步、锅里倒油，比平时炒菜多一倍 第3步、倒入虾尾翻炒一下 第4步、放入花椒和辣椒，榨出辣味和麻味
只要是虾，怎么做都好吃 青炒，虾尾处理干净加入一点一点料酒拌匀 姜蒜切末 辣椒切成辣椒圈 起锅烧油，花椒大料爆香捞出，下入姜蒜末，虾尾一起倒入翻炒一下，辣椒圈也倒入翻炒 又香又辣的虾尾
像煮麻辣小龙虾一样煮。首先把它们洗干净，然后油炸几秒钟，捞出来，锅里面放火锅底料，把龙虾尾放进去，然后就放一包小龙虾专用酱，加一罐啤酒，加点水进去炒一下就可以吃了，这样子做，麻辣鲜香又好吃。
小龙虾虾尾400克。 调料：精制油，盐，黄酒，味精，葱，姜，。 制作：小龙虾虾尾去须、脚洗净后沥干水分，将炒锅置于旺火加热，倒入油烧至八成热，放入河虾，炸至断生，沥油。 锅内余油25克，下葱、姜末煸炒起香，放入炸好的小龙虾虾尾及黄酒、糖、盐、清水翻炒，至卤汁将干时勾芡(在勾芡的汁里加上适量的芥末)出锅。 这道菜除了有传统做法的甜脆鲜香之外，还有芥末的煞口和微微的冲鼻
炒小龙虾虾尾怎么做好吃，炒小龙虾虾尾的家?
炒小龙虾虾尾做好吃的方法：1、把龙虾尾焯水，加些料酒，焯好水装入盘中。 2、起锅倒油，加入花椒、大料、干辣椒、桂皮、一块牛油火锅底料炒香，加入龙虾尾翻炒均匀，炒两分钟左右，转小火，加入耗油、白糖、鸡精、一瓶8+1，开大火煮10 分钟，撒一点葱花出锅。
炒小龙虾虾尾是非常受欢迎的一道家常小吃，口感鲜美，营养丰富。以下是做法： 所需材料： - 小龙虾虾尾 500g - 姜蒜末 适量 - 小葱 适量 - 干辣椒 适量 - 料酒 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 番茄酱 适量 - 糖 适量 步骤： 1. 将小龙虾清洗干净，去掉虾头和虾壳，只留下虾尾备用。 2. 在锅中加入足够的水，等水开后，放入少许盐和料酒，再放入小龙虾虾尾烫煮大概1-2分钟，至虾尾变色，捞出沥干水分。 3. 将锅中的油烧热，加入姜蒜末、小葱段、干辣椒煸炒，放入适量番茄酱和糖继续煸炒。 4. 放入烫好的小龙虾虾尾，掌握好火候，翻炒均匀，再放入适量的盐和生抽调味即可。 小龙虾虾尾加入番茄酱、糖等调料炒出来的味道非常鲜美，深受人们的喜爱。希望这个做法可以为你提供帮助，做出一道美味的炒小龙虾虾尾，享受美食的快乐！
1. 准备材料：小龙虾虾尾、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、糖、油。 2. 小龙虾虾尾先用清水洗净，放入沸水中焯水至变色捞出备用。 3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒段翻炒几下。 5. 倒入小龙虾虾尾翻炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖调味，翻炒均匀即可。 6. 最后撒上葱花即可出锅。 家常炒小龙虾虾尾的做法就是这样，简单易学，口感鲜美。
炒小龙虾虾尾最正宗的做法?
步骤 1?? 食材：小龙虾虾尾400克，西芹100克，蒜3瓣，姜3克，小葱1根。调味料：食用油10克，八角1个，小茴香2克，山奈1克，香叶2片，桂皮2克，料酒3克，盐2克，鸡精2克，生抽3克，白糖4克。 步骤 2?? 虾尾洗净。 步骤 3?? 西芹切片。 步骤 4?? 蒜对半切开。 步骤 5?? 姜切片。 步骤 6?? 小葱切葱花。 步骤 7?? 锅中油温4成热时，放入八角、小茴香、山奈、香叶、桂皮，转小火，慢炒至香味四溢。 步骤 8?? 加入姜、蒜，转大火，炒匀，倒入虾尾，淋入料酒，调入盐、鸡精、生抽、白糖，倒入100毫升清水，继续煮10分钟。 步骤 9?? 放入西芹，炒匀。 步骤 10?? 盛出，撒葱花。
