案板竹子的好还是木头的好?
木的好，木制菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物，且无需粘合，不含甲醛，缺点是不易清洗，由于吸水性强，不易风干，长时间在潮湿环境下容易发霉。 从吸水性、韧性等角度来看，在柳木板、松木板、榆木板等材质中，以柳木板为最佳，使用前最好用植物油浸泡2个小时，不容易开裂。竹制菜板由于厚度不够，多为拼接而成，不可避免地会释放甲醛，且使用时不能承受重击。
还是木头的案板好。木头菜板大多使用整块木头制成，用来切菜、剁馅，很好用，而竹子的一般都是用小块竹子拼沾的。但现在要找一块整块木头厚板做案板是不太容易了。
是不锈钢的案板好还是竹子的好?
1、本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断。还是木头或竹制的比较好。 2、不要买不锈钢切菜板，切菜(肉)时太滑。重要的是:钢板上会划出很明显的痕迹。如果把钢板粉粒吃到胃里，对身体造成很大危害。 3、这其实是为面点设计的，面点用木案板很容易存面到最后招蟑螂，不锈钢的比较干净 。
当然是不锈钢案板更好了 不锈钢菜板出现得比较晚，但实用性很强，表面光滑，清洗方便，容易干燥，不会滋生细菌，所以受到很多人的喜爱，尤其是在酒店，饭店等餐饮场所，使用的基本都是不锈钢菜板。不锈钢菜板的缺点是硬度太高，容易伤刀，表面太过光滑，而且只能切菜，对于剁肉馅的工作都不适合。
竹案板好还是木案板好?
竹砧板和木砧板各有优缺点，可以根据实际需求来选择。竹砧板比木砧板稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来也更安全些，而且具有抑菌的功能。 但是竹砧板的密度不及木砧板，且厚度不够，多为拼接而成，因此不能重击。 木砧板韧性强、耐用，适合剁肉和砍骨头，但使用时容易出现木渣，不好打理，易发霉和藏污纳垢滋生细菌
竹案板和木案板各有优缺点，具体选择哪种材质的案板，需要根据个人需求和使用习惯来决定。 竹案板的优点： 1. 竹子是一种天然材料，环保健康，不含有害物质。 2. 竹子的硬度较高，不易变形，使用寿命长。 3. 竹子的密度较小，重量轻，携带方便。 4. 竹子的纹理美观，质感好，易于清洁。 木案板的优点： 1. 木材是一种天然材料，环保健康，不含有害物质。 2. 木材的硬度较高，不易变形，使用寿命长。 3. 木材的密度较大，重量适中，手感舒适。 4. 木材的纹理丰富，质感好，具有较高的美观性。 需要注意的是，无论是竹案板还是木案板，都需要注意保养和清洁，避免长时间暴露在阳光下或潮湿环境中。同时，选择案板时，还需要考虑其尺寸和厚度是否适合自己的使用需求。
当然是木菜板好。竹菜板是用胶把小竹块粘在一起生产而成，而这种粘胶是有毒的，且在受到温、湿条件变化时还会引起开裂。木菜板一般是原木锯成，没有副作用。
小麦纤维砧板和竹砧板哪个好?
选着木砧板最好，原因如下：木纤维砧板是通过高温高压而成。所以木纤维砧板，主打的特性是：不使用胶水，所以号称安全环保抗菌，不宜发霉；耐高温，可使用洗碗机清洗；硬度合适，不会伤刀。 相较于传统的木菜板
小麦纤维砧板和竹砧板都有自己的优点，具体哪个更好要根据个人需求和偏好来决定。 小麦纤维砧板： 1. 材质健康环保：小麦纤维砧板通常由天然小麦纤维和树脂酚醛胶粘剂制成，无毒无害，对人体健康无害。 2. 耐用性好：小麦纤维砧板具有较高的抗菌性能和耐磨性，使用寿命比较长。 3. 刀刃保护：小麦纤维砧板的硬度适中，可以保护刀刃不易磨损，延长刀具使用寿命。 竹砧板： 1. 环保材料：竹砧板是采用天然竹材制作的，环保健康。 2. 抗菌性能好：竹材具有天然的抗菌性能，可以抑制细菌生长。 3. 手感舒适：竹砧板表面光滑，使用手感舒适，不易划伤刀具，操作起来比较方便。 总结来说，小麦纤维砧板更耐用，能很好地保护刀具，更适合长时间使用。而竹砧板则更环保，具有抗菌性能，并且手感更舒适，适合日常家庭使用。最终选择哪个砧板，可以根据个人的使用习惯和偏好进行考虑。
竹菜板好 我昨天刚去市场上买到了一个竹菜板，因为竹菜板用起来是非常耐用的，也非常结实，我买的是一个深色的竹菜板，因为深色的竹菜板是非常的好的，如果他张罗，我们也看不出来，所以我们继续去吃一些竹菜板也是比较好的，所以大家都可以去买一个。
竹菜板和木菜板哪个好用?
当然是木菜板好。竹菜板是用胶把小竹块粘在一起生产而成，而这种粘胶是有毒的，且在受到温、湿条件变化时还会引起开裂。木菜板一般是原木锯成，没有副作用。 竹菜板要比木菜板干净,木菜板密度高、韧性强，但有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质，且有异味;杨木则因硬度不够，易开裂，且吸水性强，会令刀痕处藏污纳垢，滋生细菌。而白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板则较好。 竹子也是天然绿色植物，比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来就会更安全些。只是竹子的生长周期比木头短，所以从密度上来说稍不及木头，而且由于厚度不够，多为拼接而成，所以使用时不能重击。 切菜后应及时将菜板洗净，水擦干，竖起或挂起来放在通风处，不要紧贴墙放或平放，否则很容易滋生霉菌等致病菌。
竹菜板更好用一些，竹菜板具有一定的抑制细菌作用，用起来结实不易出现。开裂和掉渣，容易清洁。容易风干。不会出现发霉和异味，
