石斛怎么吃？(生石斛的功效与作用及食用方法)

石斛的种植管理技术

石斛是常用的补阴药，也是补阴药中的名贵药材之一。生石斛可以直接嚼服，煲汤、泡茶都可以。其次，也可以用于病后身体的虚热，有清热的功效。该方由唐代着名养生大师、六朝御医叶法善献上，以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清补五脏、平衡阴阳、气血舒畅、提高机体生理功能等功效。

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石斛是甘寒的药，主要的作用是益胃生津、滋阴清热，用于因伤导致的津液亏虚，出现口干、心烦、口渴的症状。生石斛还可以降低血糖、血脂，抑制肿瘤的出现，对于人体提高免疫力、增加寿命都有好处，特别是对于改善肿瘤患者放化疗之后的副作用也有很多效果。

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石斛味甘寒，归胃、肾经。又因石斛归肾经，因此石斛还可滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚引起的目暗不明、筋骨痿软，对阴虚火旺、骨蒸劳热等证。再有可以治疗虚热，也就是因为滋阴，因此可以治疗久病之后导致的虚火上延。石斛是兰科石斛属植物，其茎可入药，作为中药材使用。用法：不拘时频饮。制法：用上药，每日1剂，水煎，代茶饮。石斛是兰科植物的干燥茎，有养胃生津、滋阴除热、明目强腰的作用，对热病伤津和胃阴不足的舌干口燥、内热消渴、阴虚虚热不退、肾虚，视物不清、腰膝酸软，有很好的治疗作用。石斛多煎汁服用，也可泡水、煮粥或煲汤食用，同时可以制成丸剂或散剂，但无论采用哪种服用方式，都应在医生的辨证指导下进行。另外，根据现代药理研究，铁皮石斛中含有多种微量元素和氨基酸，对于人体心血管系统具有不错的保健作用，能够软化血管、降低人体患动脉硬化的风险。因为枫斗石斛具有滋阴养血的功效，能够补肾、积精、养胃阴、益气力。另外，鲜石斛清热生津力强，热津伤者宜之；干石斛用于胃虚夹热伤阴者为宜。如果有胃和肾有虚热是比较适宜的，但是虚而没有火，不太合适用石斛。石斛就可以入煎剂，可以口服，也可以入鲜品。第明目的作用，因为肝开窍于目，肝肾同源，石斛对肾阴、肝阴都有一定的滋养作用，所以对于视力减退、视物昏花、头晕目眩都能起到作用。石斛具有益胃生津、滋阴清热、强筋壮骨、益肝明目、提高免疫力等作用。石斛可以在早上服用，或者是饭前服用，但是石斛恋邪，对于温热病的病人不应该早期用，一定要在热退后伤津液了用，在发烧的过程中尽量的不要用。石斛的服用石斛在《神农本草经》《本草再新》中均有记载，称为“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹胀痛的常用药物。也治疗胃阴的不足，比如吃的很少、干呕、病后体虚等虚弱的现象，有明目的作用，治疗目视不清的病症。因此，石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、关节炎、糖尿病、肠胃疾病、眼科疾病、血栓闭塞性疾病、癌症的治疗或辅助治疗。产地：产于广西、贵州、广东、云南等地。入汤剂以先煎、久煎，也可单用石斛煎后代茶饮。鲜品1次，可以30克。

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本品甘微寒，归胃肾经，有养阴清热，益胃生津，明目的功效。

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石斛的花不是入药的部位，石斛的入药部位是茎，干燥的茎才入药，因此石斛花没有什么功效，也谈不上什么禁忌。如果有胃和肾有虚热是比较适宜的，但是虚而没有火，不太合适用石斛。石斛就可以入煎剂，可以口服，也可以入鲜品。第明目的作用，因为肝开窍于目，肝肾同源，石斛对肾阴、肝阴都有一定的滋养作用，所以对于视力减退、视物昏花、头晕目眩都能起到作用。

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石斛甘而微寒，归胃经和肾经，有益胃生津、滋阴清热的作用。石斛具有益胃生津、滋阴清热、强筋壮骨、益肝明目、提高免疫力等作用。石斛可以在早上服用，或者是饭前服用，但是石斛恋邪，对于温热病的病人不应该早期用，一定要在热退后伤津液了用，在发烧的过程中尽量的不要用。

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生石斛的功效是可以滋养津液，增强体质，补益脾胃，护肝利胆，清虚热，强筋骨。也治疗胃阴的不足，比如吃的很少、干呕、病后体虚等虚弱的现象，有明目的作用，治疗目视不清的病症。因此，石斛在临床上多用于治疗慢性咽炎、关节炎、糖尿病、肠胃疾病、眼科疾病、血栓闭塞性疾病、癌症的治疗或辅助治疗。

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铁皮石斛是药用石斛里的一种，药用石斛可以有环草石斛，也可以有黄草石斛，也可以有金钗石斛，也可以有马鞭石斛，还可以有铁皮石斛，这些都是药物的一个来源，这些石斛都有甘而微寒的特性，都有益胃生津、滋阴清热的功效。入汤剂以先煎、久煎，也可单用石斛煎后代茶饮。鲜品1次，可以30克。