陕西哪里的秦椒最好?
兴平是有名的"辣蒜之乡"，辣椒和大蒜属于传统农产品，栽培历史悠久，素有"唐蒜明椒"之称。这里肥沃的土壤、适宜的气候、优质的地下水资源及悠久的栽种历史和椒农纯熟的栽种技术造就了兴平辣椒独特的风味。多年来，兴平辣椒以其色泽鲜红、椒身细长、肉厚籽多、皱纹均匀的鲜明特征和颜色鲜红亮泽，椒肉肥厚，干椒皱纹密而均匀，辣香浓郁的品质，一直畅销市场并远销海外。
陕西关中中部几月种蒜?
陕西关中中部5月种蒜。 陕西省关中地区出大蒜的时间是阳历六月初至六月二十日之间。关中地区的大蒜是先一年的阳历七月中下旬播种，经历冬天前的蒜苗，开春之后的迅速生长，到四月下旬至五月中旬的抽蒜苔。之后将抽了蒜苔的外包皮蒜苗皮压倒，不让雨水顺抽蒜苔的缝隙流到大蒜头部位。
陕西关中中部种蒜的时间一般从农历七月就可以栽了，一直延长到农历八月，九月甚至再晚都可以栽，有几句农谚语这样说，七栽八栽九不栽，十月栽下没蒜薹。我有一年甚至到过了春节后农历正月栽的还能吃些小蒜，所以要保证蒜长的大有蒜薹尽量早种。
蒜喜欢凉爽的气候关中一般到农历七月份天慢慢就不太热了，所以关中中部一般都是农历7月中旬到八月初种蒜，那时候的温差大蒜也出的快。
陕西咸阳泾阳的蒜什么时候种?
一般在夏季伏天里种，现在就可以种。 泾阳县是属于陕西关中，当地人种大蒜都是在七八月，可以在玉米地里套种，也可以单独种植。
陕西咸阳泾阳的蒜就是8月份这个时候种的。因为离我家不远。我们也是最近种蒜。有的早些，有的晚几天也没事。
陕西的大蒜什么时候播种?
大蒜为喜凉食物，所以每年的最佳种植时节是每年的秋分之后，寒露之前也就是九月下旬到十月中旬，温度最好在18到22度之间，此时的温度适宜，天气凉爽，最适合幼苗的出土和生长，种的太早的话，温度偏高会导致烂蒜末出现根腐病，屎壳郎苗，并且很容易诱发地下害虫，还会造成年前的蒜苗生长过旺，冬天不抗冻，到春寒来临时，容易引发冻害
陕西关中中部5月种蒜。 陕西省关中地区出大蒜的时间是阳历六月初至六月二十日之间。关中地区的大蒜是先一年的阳历七月中下旬播种，经历冬天前的蒜苗，开春之后的迅速生长，到四月下旬至五月中旬的抽蒜苔。之后将抽了蒜苔的外包皮蒜苗皮压倒，不让雨水顺抽蒜苔的缝隙流到大蒜头部位。
生吃大蒜的省份有哪些?
北方的省份和西部的省份都吃生蒜，只有南方的几个省份不吃生蒜。北方的黑龙江省，吉林省，辽宁省，河北省，山东省和河南省都吃生蒜，山西省也有吃的，蘸酱吃，腌糖蒜吃，做凉拌菜也加一些生大蒜片。 长江以南的湖南湖北两广和福建不吃生蒜，他们也不吃生的蔬菜，他们认为不干净，青菜都得做熟才吃。
生吃大蒜首选陕西省，生吃蒜头的习惯在河南山东等北方省份都非常普遍，并非河南一家独有的风俗，山东省，内蒙古！饺子就酒，越吃越有。吃面就蒜也算是河南山东地区的特色。不过其他地区也有哦！去年的电视剧《白鹿原》，张嘉译饰演的白家轩蹲在门口，吃着油泼面留着大蒜的镜头，相信大家都印象深刻。大蒜可以防止癌症，这是有数据表明的，生吃能有效降低患癌症率。也有人说了吃了生蒜满嘴味道，不太好闻。吃过蒜后可以嚼点花生或者茶叶渣能去除口中的蒜味！其实，吃大蒜，这在河南很常见，尤其是凉拌菜或者吃热面条的时候，大家都喜欢弄几个蒜瓣吃。河南人吃蒜我想这已经成为了一种习惯，更是一种文化了。 主要是大蒜的功能多加上大蒜便宜，所以颇受人们喜欢。据资料了解，大蒜能够预防癌症，抑制住癌细胞的增长，更能预防心脑血管疾病，大蒜能够疏通肠道，而且大蒜能够具有通便的功能。在老家有个土方子：如果拉肚子一直几天都不好的话，放在灶台里烧一个大蒜，吃了一天就会好。反正我是试过，确实很有效还有就是河南是大蒜的重要产地之一，在河南的乡村，可以看到很多种大蒜的田地，大蒜的经济效益高。
生吃大蒜的省份有黑龙江省，吉林省，辽宁省，内蒙古省，山东省，山西省，陕西省，河南省，河北省，应该说习惯吃生莱的地方都差不多能吃生蒜。不光吃生蒜，生葱，生辣椒，生茄子，生地瓜，生荸荠，生萝卜，生小白莱，生黄瓜还有很多很多季节性的小莱这些省份都乐意生吃。
喜欢生吃大蒜的地方基本上就是以面条为主食的地区了，我个人认为主要是东北、山东、甘肃、陕西、山西的很多地方，其他地方当然也有，但是并不是很普遍。而且我也不是很熟悉，没有长久呆过，只是匆匆而过并不能真正懂得当地的饮食风俗习惯。
