毕节宫爆肉的做法，毕节宫爆肉怎么做好吃，毕节?
肉切丁、葱切段、姜切片、黄瓜胡萝卜切丁，肉丁放料酒、淀粉、鸡蛋抓匀； 锅加热放花生炒香脆放入盘中待用； 将葱、姜、酱油、料酒、醋、味精、淀粉设入碗中调成汁； 锅内放油、花椒、干辣椒煸香，放入肉丁煸炒后加黄瓜胡萝卜丁，倒入汁翻炒均匀，关火放入花生炒匀即可
主 料：猪瘦肉150克。 配 料：花生米150克。 调 料：酱油8克、料酒、醋各3克、盐2克、味精1克、糖10克、辣椒25克、花椒10克、辣椒面1克、淀粉3克、鸡蛋半个、葱5克、姜4克、蒜2克、油50克。 做法 ⑴将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油2克、料酒、淀粉各1克、鸡蛋半个、上浆，抓匀。 ⑵葱剖开，切成0．8厘米的段。姜切成长、宽均为0．8厘米，厚约0．1厘米的片。蒜 顺其长切成片。 ⑶炒锅上火，加油10克、将花生米放入，用中火炒至成熟且脆香（不可炒煳），放入 盘中。 ⑷将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中，调成汁。 ⑸炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入 煸炒，再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉成熟后，将汁倒入，翻炒均匀，随即放 入花生米，炒匀后即可装盘。
步骤 1 精后腿肉肥瘦分开切，肉可根据自己喜欢购买不同部位。 步骤 2 瘦肉里放适量盐，1勺料酒，1勺生抽，一点清油，抓捏均匀腌制20分钟以上，待用。 步骤 3 肥瘦切好 步骤 4 准备好所有辅料：大弯葱切段或斜刀，大蒜切片，姜切丝。
毕节黄毛猪能长多大?
毕节黄毛猪是一种优良的地方猪种，体型较大，生长迅速。在良好的饲养条件下，成年后体重可达300斤左右。但是具体的体重还受到饲养环境、饲料营养等因素的影响，所以可能会有些差异。
毕节有什么特产?
毕节特产有：大方臭豆干，豆豉，天麻。黔西黄粑，织金发糕，米豆腐，乔凉粉，威宁火腿，土豆，乔酥，赫章核桃，可乐猪，纳雍姑开茶，维兴面条等
