淮扬猪肉做法?
主料：猪肉| 咸鱼 ； 辅料：葱姜 |八角 | 酱油 | 糖 家常做法： 1、干鱼洗净后切成块，用水泡至1小时。 2、将猪腿肉切块，准备好葱姜和八角。 3、猪腿肉焯水后沥干水分。 4、锅中注入油，下入泡软的咸鱼，炸制金黄后捞出沥油。 5、倒出多余的油，下入肉块煸炒至微黄。 6、烹入料酒，加入葱姜、八角、酱油、糖翻炒均匀。 7、倒入炸好的咸鱼翻炒。 8、加入开水没过食材。大火烧开，转小火，焖制1小时收干汤汁即可。
土淮猪肉要比普通的肉贵吗?
土淮猪肉要比普通的肉貴，因为土淮猪不喂添加剂，只喂菜类及粮食，所以这种猪肉香，价格也贵。普通猪肉就不行了，养猪户为了让猪长的快，给猪喂大量的添加剂，所以这种猪肉没有香味。
新淮猪介绍?
新淮猪品种上属于霍寿黑猪，是淮猪的一个品系，是生长于淮北平原的地方优良品种。它体型中等，体驱较长，体质健壮，耳大下垂。黑毛猪特别适应大别山的山地环境,猪肉肉质细腻，吃起来非常香，品质好。 高坡生态黑毛猪成熟早，繁殖力高，遗传性能稳定，体质结实，性情温和，适应性强，耐一定程度近交，抗病抗逆性强，生长缓慢，育肥期长。其肉质好，肌肉嫩，肌纤维较细，肌内脂肪含量大，肉味浓香醇厚。
新淮猪是用江苏省地区的淮猪与大约克夏猪杂交育成的新猪种，为肉脂兼用型品种，主要分布在江苏省下游地区。具有适应性强、生长较快、产仔多、耐粗饲、杂交效果好等特点，很受养殖户的欢迎。 2020年5月29日，新淮猪入选国家畜禽遗传资源品种名录。
1、新淮猪乳头7对以上;苏淮猪乳房发育良好，有效乳头在14个以上。 2、新淮猪成年体重，公猪244.2公斤，母猪185.22公斤。苏淮猪成年公猪平均体重157公斤以上，母猪平均体重115公斤以上。 3、新淮猪初产母猪产仔数10.5头，经产母猪产仔数13.23头。苏淮猪初产仔数平均10.34±0.11头，三胎以上产仔13.26±0.08头，产活仔12.66±0.11头。
扁肉的热量?
每100克扁肉热量是550大卡左右。 1.扁肉含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。 2.扁肉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
相对较低。 这是因为扁肉通常用瘦肉做成，而且会采用比较健康的烹饪方法（如水煮、蒸等），与其他肉类相比，扁肉的脂肪含量更少，热量也更低。 此外，扁肉中含有丰富的蛋白质和矿物质，如铁、锌等，对于提高机体免疫力、增强体力有益。 因此，对于追求健康饮食的人们来说，扁肉是不错的选择之一。
扁肉每碗的热量是550卡。扁肉属于零点类食品,它和炒饭的热量相当,都是550卡。这两个是零点类食品中热量最高的。 沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建省三明市沙县的一种传统地方名点，属于闽菜系。各地对馄饨的叫法不尽相同，比如：四川称“抄手”，广东称“云吞”，武汉称“水饺”，江西称“清汤”，江苏称“淮饺”，新疆称“曲曲”等等。南北扁肉有很多，而大多数食客都觉得沙县小吃很有名，在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最有人气的小吃，它早在1997年就获得了“中华名小吃”称号。
扁肉是一种常见的肉类制品，其热量取决于不同的制作方法和配料。一般来说，100克扁肉的热量大约在200-300卡路里之间。扁肉的热量主要来自于其中的蛋白质和脂肪。蛋白质是人体必需的营养素，但是过多的脂肪摄入会导致肥胖和其他健康问题。因此，如果您正在控制体重或者有其他健康问题，建议适量食用扁肉。
因其制作方式和材料不同而异。 一般而言，牛肉扁、猪肉扁和鸡肉扁约为每100克180-220卡路里，而素菜扁则约为每100克100卡路里左右。 扁肉通常富含蛋白质和脂肪，对于想要控制体重的人士，应该适量食用。 因为肉类的脂肪含量较高，扁肉应该被视为高热量的食品之一。 建议在饮食中合理搭配，避免过度摄入热量。 同时，选择低脂肪或者素菜的扁肉可以更好地满足口腹之欲，减少热量摄入。 和每日所需的能量有关，建议根据自身情况调整饮食内容。 食用扁肉也应该注意食用量和频率，以免对身体造成不良影响。 总而言之，扁肉可以是美味兼营养的食品，但需要注意合理食用。
答案每百克扁肉含热量，大约为400大卡左右。扁肉的主要原料是，由瘦肉做成的。每天可以适量食用一些扁肉。为人体补充优质的蛋白。
是有的，具体热量要看食用的扁肉种类和食用量的多少来确定。 扁肉是一种常见的肉类制品，其热量含量与肉类的种类和食用方法有关。 一般来说，牛扁肉、猪扁肉、羊扁肉等不同种类的扁肉含热量的差异比较大。 此外，食用的扁肉的量也会影响热量的摄入。 一般来说，100克猪大约在250-300千卡之间。 需要注意的是，虽然扁肉的脂肪含量相对较低，但是在烹制和食用过程中需要注意搭配食材，避免热量摄入过多。
较低。 因为扁肉通常是用较瘦的猪肉或牛肉制成的，相比于一些肥肉较多的肉类，其脂肪含量少，所以热量也相对较低。 此外，扁肉通常会被用来制作一些低热量的菜品，例如煮汤、蒸饺等，这些菜品在制作时不会使用过多的油脂，也有助于减少热量摄入。 但需要注意的是，如果在烹饪扁肉的过程中添加过多的油脂或以炸的方式制作扁肉饼，那么热量会因此而增加。 因此，在控制热量的同时，需要注意食用方式。
