2021年厄瓜多尔白虾能买吗?
不能。 厄瓜多尔水产养殖协会（CNA）数据显示，2020年1-3月，厄瓜多尔对虾出口额达9.08亿美元，同比增长12%，中国、美国和西班牙为前三大出口目的国，出口额分别为5.1亿美元、1.3亿美元和0.7亿美元，同比分别增长59.4%、18.2%和75%。从份额看，2020年3月，中国对厄白虾进口量在56.9%，4月份这个比例上升至82%。3家公司的被检查新冠肺炎疫情后，进口量刚有起色的厄瓜多尔白虾或将失去中国这一最大市场。
厄瓜多尔白虾是海虾吗?
厄瓜多尔白虾是名副其实的海虾，也称南美白对虾，学名凡纳滨对虾，亦称白脚虾，俗称“白虾、青虾、白对虾”；采自于秘鲁寒冷海流流经的浴场，水中浮游生物多，饵料充分，使得虾壳薄肉肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
东方甄选白虾厄瓜多尔怎么吃?
1 准备厄瓜多尔白虾约250g,10个左右的量，根据自家吃的量，几个都行。 这是冰冻的，最好提前放冰箱冷藏慢慢解冻，以保持鲜度。 时间不允许，可以放容器或保鲜袋用流水冲着解冻，不要直接放水里解冻，会破坏虾的鲜度。 2 把虾处理一下，剥皮，留着尾巴。 3 在虾的腹部竖着划上一刀，不要划透，把黑色的肠线挑出来，划的深些背部的虾线露出来也一并抽出来，放平，再横划几刀，也是不要切透，横划是为了炸的过程中不易变形。 4 处理好放盆里加约1勺料酒，少许盐，挤上几点柠檬汁，搅匀，腌制20分钟，入味。
东方甄选白虾厄瓜多尔是一种非常美味的海鲜食材，它可以用多种方式来食用。最受欢迎的方法是蒸，蒸熟的白虾色泽鲜艳、肉质鲜嫩，味道鲜美可口。还可以用煮的方式，用清水将白虾煮熟，搭配蒜泥、生姜、醋、酱油等调料来提味。 如果喜欢口感更加脆嫩可以选择炒，用葱姜蒜炒制，加入少量盐、胡椒粉，火候把握好即可。不管哪种方式，都要注意烹饪时间和火候，以免影响食材口感。
厄瓜多尔虾为什么有白色有青色?
虾肉之所以有的发白，有的发青，主要的原因在于虾肉有死瞎混在里面，正常新鲜的虾肉剥出来都是带有青灰色的经络和光泽，但是如果碰到死虾的话，肉就是白色的，所以看到又青又白的话，每一个白色的虾仁是死掉的虾，而发青的虾都是活虾
厄瓜多尔白虾是海水养殖的吗?
是的，是海水养殖的，这种白虾也是我们常说的海虾，一般生长在海水里，生长环境相对平稳，也就是说这里的海水并不是那种大涛大浪的。
厄瓜多尔白虾有证无证的区别?
区别就是是否是正品。厄瓜多尔白虾有证件说明这白虾是正宗的厄瓜多尔白虾，不存在假冒伪劣。而无证的一般就是假冒伪劣的白虾，可能是冒充厄瓜多尔白虾。
秘鲁白虾和厄瓜多尔白虾哪个好?
秘鲁虾好。 秘鲁对虾产自于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种，主要产自秘鲁的通贝斯和皮乌拉。 秘鲁白对虾则主要生长在秘鲁海域，来自南美大陆的东南信风在秘鲁沿岸形成上升补偿流，将海底的大量营养物质带到海水表层，利于白对虾的生长。
秘鲁白虾和厄瓜多尔白虾都是世界著名的海鲜之一，它们都具有独特的风味和口感。但是，两者之间还是存在一些区别的。\n\n首先，从口感上来说，秘鲁白虾的质地更加细腻，嫩滑，而厄瓜多尔白虾则更加爽脆，口感更清爽。此外，秘鲁白虾的味道更加鲜美，口感更加浓郁，而厄瓜多尔白虾则更加清淡。\n\n另外，从养殖方式来看，秘鲁白虾采用的是放养式的养殖方式，而厄瓜多尔白虾则是以渔业为主，运用养殖技术进行养殖。因此，秘鲁白虾更自然，更健康，而厄瓜多尔白虾则更加稳定和可控。\n\n综上所述，秘鲁白虾和厄瓜多尔白虾都有各自的特点和优势，选择哪个更好还要根据个人喜好和需求来进行决定。
厄瓜多尔白虾好吃，因为它叫南美对虾，俗称“白虾”，“青虾”，“白对虾”。原产地主要分布在东太平洋赤道附近，在秘鲁西部海域、经厄瓜多尔、哥伦比亚，经中美洲地峡北至墨西哥西部海域一带，所以好吃
