渤海有几种大海虾?
渤海湾的大海虾主要分为以下几个品种，他们是基围虾，中国对虾，中国毛虾，竹节虾。 竹节虾，也称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，与老虎虾同类。他的特征是在其头部上方有细小的锯齿，在向前突出的长刺和两眼间的刺状突出；虾体有蓝色的横斑花纹。
蛎虾金勾虾羊毛虾区别?
蛎虾 1、学名：鹰爪虾 2、俗称：鸡爪虾，红虾，沙虾，厚壳虾 3、形态：个头不大，很少有超过10公分的，但味道奇鲜。 4、产地：它的野生产量很高，尤其在胶东半岛的烟青威水域出产的最为著名。 5、价值：这种虾除了食用外，最主要的作用是制作海米。用鹰爪虾制作的海米被称为“金钩海米”，以威海荣成的“龙须金钩”和青岛沙子口的“沙子口金钩”质量最好 。 毛虾 1、学名：中国毛虾 2、俗称：毛虾、红毛虾、虾皮、水虾、小白虾、苗虾、小白虾。 3、形态：体形小，侧扁，体长2.5～4厘米。甲壳薄。额角短小，侧面略呈三角形，下缘斜而微曲，上缘具两齿。尾节很短，未端圆形无刺；侧缘的后半部及末缘具羽毛状。仅有3对步足并呈微小钳状。体无色透明，唯口器部分及触鞭呈红色，第六腹节的腹面微呈红色。 4、产地：我国沿海均有分布，尤以渤海沿岸产量最多。产地主要有辽宁、山东、河北、江苏、浙江、福建沿海。 5、价值：因体小壳薄肉嫩，适于加工成虾皮或虾酱。市场上的虾皮即为毛虾加工而成。家庭食用方法多而简便，如虾皮炒鸡蛋、熬冬瓜、烧白菜或萝卜、炸丸子、作馅及汤料均很鲜美。 虾仁：又叫海米，可以叫金钩、开洋，选择的原料主要是鹰爪虾、背尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等，有水蒸法和蒸汽蒸法两种加工方式，现在市场上卖的虾主要是用水蒸法做的，水蒸法简单来说，先选择虾，洗净，用盐水煮透，再干燥或晒干后，脱下虾壳来做。
虾皮能长多大?
3厘米左右吧。 因为虾皮是毛虾的干制品，毛虾是长不大的。毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
红毛虾是哪产的?
印度、日本和我国都是盛产毛虾的国家。毛虾也是我国产量最高的经济虾。 毛虾成群结队，生活于沿岸浅海，喜浮游于水层中，不愿在海底爬行。毛虾繁殖很快，一年可以产两代，所以数量很多。我们吃的虾皮、小虾米、虾酱与虾油等多由毛虾加工而成，当然毛虾还可以鲜食。
毛虾属(Acetes)的总称。又名小白虾、水虾、虾皮。属甲壳纲、十足目、樱虾科。体小而侧扁，长3～4cm。体无色透明。温、热带海洋虾类。具较大经济价值。广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋。多数种类分布在印度—马来群岛，日本、朝鲜和中国沿海均有分布。除供鲜食外，可加工成虾皮、虾酱、虾油等。
江苏南通产的 说起红毛虾,生活在海边的人最熟悉不过了。酒炝红毛虾,是南通人家常的海鲜美味,也是很多南通人的最爱,也是在外打拼的游子最思念的家乡味道。
红虾产自阿根廷南部海域。这里有世界上最深的海峡之一，表层水富含磷酸盐、硝酸盐和硅酸盐，自北向南递增，为世界上已知的营养盐丰富、有利于生物生长的海区之一。由于海水纯净无污染、水温较低，使得阿根廷红虾生长周期长、肉质细嫩软滑、鲜香味美、营养丰富。
现在的虾皮还能吃吗?
答案是；能吃。 虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄．干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
