南美白虾冷冻保质期能放两年吗?
不能 若将虾放冰箱冷冻室存放，冷冻室温度恒定在-18℃左右，在这个温度环境下，虾能保存3-5个月，但时间一长，吃起来口感就会大打折扣，且随着储存时间的延长，虾里面的营养也会流失，因此还需尽早食用为宜
南美白对虾仁怎么炸?
材料: 主料：南美对虾，配料:生抽，醋，糖，沙茶酱，蒜蓉辣酱，麻油，淀粉，生姜，葱 做法: 对虾洗净沥干水，加入干淀粉拌匀; 取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁; 锅内放油烧至六分熟，将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出; 锅内留底油，下生姜葱末爆香,倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。 虽然南美白对虾的确是非常的美味、营养。但在这里还是要提醒，宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃 。
南美甜虾怎么烧?
红烧南美虾的做法(平淡生活)原料：南美虾一斤调料：生抽一勺，白糖一勺，米醋两勺， 料酒一勺，盐少许， 彩椒粒少许，葱段，姜片若干， 花椒几粒做法： 1、虾洗净，剪去虾抢和须、腿，用牙签从虾背壳的连接处挑出虾线备用； 2、炒锅放油烧热，把控净水的虾放入油锅中略煎，当虾的颜色变红时，放入花椒，再加入一勺米醋，盖上锅盖稍微闷一下； 3、大概半分钟后，打开锅盖，加入除彩椒粒以为的其他调味料，适量加些水烧开，转小火盖上锅盖闷煮两分钟左右； 4、再次把火开大，把汤汁收浓稠盛出，撒彩椒粒。
白对虾几种做法?
白对虾两种做法。首先第一种做法是清蒸对虾，这个做法需要专门的清蒸酱油，然后配上蒜泥。 第二种是红烧对虾，这种做法需要加入大蒜和辣椒，口味偏辣
白对虾加可以做白灼虾和清蒸，但是必须要用鲜活白对虾；油爆虾、干烧虾、烤虾等重口味烹饪方法，可以用冻结好的冻虾；白对虾也是制作醉虾的比较合适的虾种，但是这里也必须是用活虾来做。
一是白对虾直接用白水煮出来，这是一种做法。 二是白对虾清洗干净，用油煎一下。放一点儿辣椒，这是一种做法。 三是白对虾直接放到笼里蒸一下，完了以后把葱姜蒜汁蘸上吃，这是一种做法。 四是白对虾用油锅炒出来放一点儿红薯条和芹菜这是一种做法。
白对虾是一种美味的海鲜，有多种做法。其中一种方法是清蒸白对虾，先用盐和料酒腌制20分钟，然后蒸10分钟，撒上葱花和姜丝即可。 另一种做法是炸白对虾，先裹上淀粉、鸡蛋液和面包屑，再用锅炸至金黄色，可以沾上蒜泥和辣椒酱食用。还可以用白对虾制作炒饭或炒面等食品。无论哪种做法，都能尝到鲜美的白对虾。
白对虾的做法很多，可以依据自己的口味制作，最常见的做法有：清煮对虾、椒盐对虾、红烧对虾、对虾什锦煲、蒜泥蒸白对虾、爆对虾。
01 白灼虾 原料：鲜活南美白对虾500克，姜2片，料酒适量，香油适量，海鲜酱1勺，陈醋1勺、生抽1勺、盐1小勺。 做法： 1、虾剪去须子、洗净。 2、水烧开，倒少许料酒，放虾进去淖水2分钟。 3、捞起装盘。 4、姜切成沫加入除去料酒外的所有调料调成酱汁。 特点：原味，能够品尝到虾肉甜美，制作简单方便。 02 清蒸南美白对虾 原料：鲜活南美白对虾200克，姜7片，啤酒5汤匙，蒸豆豉油3汤匙，味精半汤匙，鸡精半汤匙，油少许。 做法： 1、虾均匀的摆放后放上几片姜，找个小碗，放上少量的盐，倒点啤酒搅拌均匀，浇在上面。 2、等锅里的水大火烧开后，上去蒸个8分钟左右。 3、蒸虾的时候把汁调好。 4、蒸鱼豉油加点味精、鸡精。 5、等鱼出锅淋上去后，撒葱花，烧热油浇在上面就可以了。 特点：富有弹性，味道鲜嫩。 03 干烧南美白对虾 原料：南美白对虾300克、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油1调勺、糖1调勺、盐小半调勺、鸡精小半调勺。 做法： 1、在对虾后背开口，去除须足，控干水备用、葱姜蒜切末。 2、油大些、油热放对虾，中火将对虾的两面煸干，捞出留底油。 3、用底油加入葱、姜、蒜、末煸香。 4、煸香后放虾，放入料酒、酱油，保持中火，然后边烧边用炒勺将锅底的调料往虾上浇然后改小火放入少许葱绿即可。 特点：味道浓厚，香鲜甜。
用料：虾仁80克，什锦菜50克，植物油1勺，大蒜1瓣，盐半勺，料酒少许，生抽少许，白胡椒粉少许。 做法： 1. 先将冷冻的虾仁在冷水里解冻，如果用鲜虾剥壳就更好了。我用的是野生红虾仁，生的就是带红线的。 2. 将解冻的虾仁沥净水分，用少许盐、料酒和白胡椒粉（去腥解腻），抓匀腌制一会儿，同时将冷冻的什锦菜过冷水解冻。
白对虾是一道非常美味的海鲜菜品，以下是几种常见的做法： 1. 清蒸白对虾：将白对虾洗净去壳，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱姜蒜末和盐、料酒等调料即可。 2. 红烧白对虾：将白对虾焯水去腥，然后用油爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调味料翻炒均匀，最后加入适量的水煮开，放入白对虾炖煮至入味即可。
大瓜炖虾怎么做啊?
配方：300g鲜虾、500g冬瓜、12g盐、适量油。 冬瓜炖虾的做法： 1、冬瓜去皮、把冬瓜切大概5cm的块。把海虾剪去虾枪和虾须，从背部切开抽出虾线，之后再次清洗。 2、锅中加适量油烧热，放入虾头，用铲子摁一下虾头，把虾油挤出来。 3、放入冬瓜块，加盐、水，盖锅中火开始炖煮。炖约20~25分钟，冬瓜完全熟透。 4、冬瓜炖至软烂后，放入虾身，再稍微炖一会儿，看到虾身变成红色即可关火，出锅。 小贴士 1、虾放进去的时间一定不要太久，太久会老，没有鲜嫩的口感，味道也会差。 2、虾枪一定要剪去，吃的时候不会扎嘴，还有利于虾脑出来，虾脑出来了，汤色，味道才好。
大瓜炖虾的做法： 1. 准备冷冻生南美白虾，清洗干净。 2. 冬瓜切大块，红辣椒切圈，姜蒜切好。 3. 热锅加油，爆香姜蒜，加入虾仁和冬瓜翻炒。
