罗氏虾和基围虾区别?
罗氏虾和基围虾的区别 1、外观不同。罗氏虾一般外壳呈青褐色，前肢很长且为青蓝色，头部比身体都要大，由头到尾逐渐变小，而基围虾全身颜色呈黑褐色，虾须呈红色，虾脚大小由前到后比较均匀，身体和头部差不多大，因此外观上完全不同；2、种类不同。罗氏虾虽和基围虾同属淡水虾，但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属，二者种类不完全相同；3、大小不同。罗氏虾一般个头较大，最大体长可达到40厘米，而基围虾个头一般较小，即使最大体长也只能达到19厘米，市面上一般可见的罗氏虾均比基围虾略大，所以二者大小不同；4、价格不同。罗氏虾因为原本是从厄瓜多尔进口而来，对于国内的养殖环境适应性较差，对于水内的溶氧量要求较高，氧气低容易死亡，并且罗氏虾喜欢互相抢夺地盘而残杀，所以罗氏虾的养殖成本较高，价格较贵，而基围虾养殖相对比较轻松，适应性也比罗氏虾更强，所以价格上略便宜一些；5、味道不同。罗氏虾一般肉质比基围虾更加Q弹有口感，不管是清蒸还是红烧香味都更浓，而基围虾肉质比较软弹，口感上不如罗氏虾有嚼头，同时气味上不如罗氏虾清香；6、营养成分不同。罗氏虾的蛋白质含量比较高，一般100克有20.6克左右，脂肪含量较低，100克含0.7克左右，而基围虾蛋白质含量只有18.2克，脂肪含量却有1.4克，其他微量元素上罗氏虾也比基围虾全面，因此二者营养成分不同。
基围虾和对虾有什么区别?
1、种属区别 对虾属于对虾属，而基围虾则属于新对虾属。对虾在国内比较常见，它是对虾属的低表性存在，也叫中国明对虾，它是基围虾的上级动物，这是两者之间的重要区别。 2、外形区别 对虾是一种体型比较大的虾，它的身体长度在15~30厘米之间，头部有一根很粗壮的额剑，虾须也特别长，外表略带青色或者黄色。 而基围虾是一种个头比较小的虾，它的身体长度在10厘米左右，它的额剑特别短具有锯齿状的轮廓。
1、个头不同：对虾也就是明虾，它的个头比基围虾大，就算是瘦小的对虾也要比基围虾大，通常能长到20-30cm，基围虾的外皮相对柔软，只有人类的中指大小。 2、颜色不同：当对虾生长到一定的阶段，外壳就会变为青灰色，基围虾颜色会有一点发黄，虾脚处略微发红。
大爪虾的学名?
学名叫刀额新对虾，商业上称基围虾。 刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾，以壳薄、体肥、肉嫩、味美而著称，是目前“海虾淡养”的优良品种，也是中国华南地区常见的食用虾种。体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1／2，腹部第1～6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。
大爪虾学名：鹰爪虾 立虾个头不大，很少有超过10公分的，但味道奇鲜。野生产量很高，在胶东半岛的烟青威水域出产的最为著名。 这种虾除了食用外，最主要的作用是制作海米。用鹰抓虾制作的海米被称为“金钩海米”，以威海荣成的“龙须金钩”和青岛沙子口的“沙子口金钩”质量最好。
请问这是什么虾。能看得出来哪里产的吗?谢谢?
罗氏虾和基围虾的区别，哪个营养价值好?
罗氏虾和基围虾的区别 1、外观不同。罗氏虾一般外壳呈青褐色，前肢很长且为青蓝色，头部比身体都要大，由头到尾逐渐变小，而基围虾全身颜色呈黑褐色，虾须呈红色，虾脚大小由前到后比较均匀，身体和头部差不多大，因此外观上完全不同；2、种类不同。罗氏虾虽和基围虾同属淡水虾，但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属，二者种类不完全相同；3、大小不同。罗氏虾一般个头较大，最大体长可达到40厘米，而基围虾个头一般较小，即使最大体长也只能达到19厘米，市面上一般可见的罗氏虾均比基围虾略大，所以二者大小不同；4、价格不同。罗氏虾因为原本是从厄瓜多尔进口而来，对于国内的养殖环境适应性较差，对于水内的溶氧量要求较高，氧气低容易死亡，并且罗氏虾喜欢互相抢夺地盘而残杀，所以罗氏虾的养殖成本较高，价格较贵，而基围虾养殖相对比较轻松，适应性也比罗氏虾更强，所以价格上略便宜一些；5、味道不同。罗氏虾一般肉质比基围虾更加Q弹有口感，不管是清蒸还是红烧香味都更浓，而基围虾肉质比较软弹，口感上不如罗氏虾有嚼头，同时气味上不如罗氏虾清香；6、营养成分不同。罗氏虾的蛋白质含量比较高，一般100克有20.6克左右，脂肪含量较低，100克含0.7克左右，而基围虾蛋白质含量只有18.2克，脂肪含量却有1.4克，其他微量元素上罗氏虾也比基围虾全面，因此二者营养成分不同。
糟虾和基围虾区别?
生活习性不同、形态特征不同、地理分布不同。 1.生活习性。基围虾广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区;沼虾主要生活在池沼、湖泊或河流等淡水中,有些种也分布于河口半咸水域,个别种如等齿沼虾等能栖于低盐浅海。 2.形态特征。基围虾体淡棕色,额角上缘有齿,下缘无齿;沼虾额角发达,侧扁,上、下缘均具齿。 生活习性不同、形态特征不同、地理分布不同。
虾的外型不一样。 糟虾一般选用对虾制作。对虾的身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同，雌虾体色灰青，雄虾体色发黄 基围虾一般为刀额新对虾。体表有许多凹陷，甲壳粗糙，其上生有短毛。额角近水平伸出，如刀状。
