2021年厄瓜多尔冷冻虾还能吃吗?
冻虾能吃，但是一定要注意避免过量的食用。 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，而且虾和鱼肉相比所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外虾还含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高虾的甜味就越高，而虾经过冷冻后其储藏时间可有效的延长，也是可以吃的。 但是冻虾在冷冻贮藏、解冻等过程中虾中的汁液易流失，其鲜味和口感都不如鲜虾，长时间储存也易滋生细菌，而且如果反复的化冻，不仅损失风味和营养，也更易变质，过量的食用还会导致胃肠道不适，部分患者就会出现腹痛、腹泻等症状。
2021年厄瓜多尔白虾能买吗?
不能。 厄瓜多尔水产养殖协会（CNA）数据显示，2020年1-3月，厄瓜多尔对虾出口额达9.08亿美元，同比增长12%，中国、美国和西班牙为前三大出口目的国，出口额分别为5.1亿美元、1.3亿美元和0.7亿美元，同比分别增长59.4%、18.2%和75%。从份额看，2020年3月，中国对厄白虾进口量在56.9%，4月份这个比例上升至82%。3家公司的被检查新冠肺炎疫情后，进口量刚有起色的厄瓜多尔白虾或将失去中国这一最大市场。
厄瓜多尔白虾，头部红点。腹部黑的是有问题的吗?
厄瓜多尔白虾被污染了吗?
厄瓜多尔大虾并不全是无污染的 由于厄瓜多尔大虾养殖环境的不同，以及养殖过程中可能使用的抗生素和化学药剂等，部分厄瓜多尔大虾可能会含有一定的污染物 为了确保吃到健康的厄瓜多尔大虾，可以选择一些认证机构发布的安全食品认证产品，或者选择一些比较有保障的品牌，同时在食用时注意加以处理和煮熟，减少残留物的摄入
厄瓜多尔虾为什么有白色有青色?
虾肉之所以有的发白，有的发青，主要的原因在于虾肉有死瞎混在里面，正常新鲜的虾肉剥出来都是带有青灰色的经络和光泽，但是如果碰到死虾的话，肉就是白色的，所以看到又青又白的话，每一个白色的虾仁是死掉的虾，而发青的虾都是活虾
厄瓜多尔虾海关检测核辐射吗?
是的，厄瓜多尔海关在对虾类食品进行检测时，也会进行核辐射检测。这是因为核辐射可能会对海洋食品造成影响，导致其中放射性物质超过安全标准。因此，为了保障消费者的健康和安全，厄瓜多尔海关会进行全面的鉴别检测，包括对食品的辐射水平的检验，以确保所有的进口食品都符合相关的质量与安全标准。
