枸杞芽蛋花汤做法?
枸杞芽蛋花汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合四季食用。以下是枸杞芽蛋花汤的做法： 材料： - 新鲜枸杞芽适量 - 鸡蛋1-2个 - 盐适量 - 鸡精或味精少许（可选） - 清水适量 - 葱花少许（装饰用） 步骤： 1. 准备新鲜的枸杞芽，用清水冲洗干净，去除杂质和多余的水分。 2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，打散备用。 3. 在锅中加入适量的清水，大火烧开。 4. 水开后，将洗净的枸杞芽放入锅中，用勺子轻轻搅拌，使枸杞芽均匀受热。 5. 待汤再次烧开后，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用筷子或勺子快速搅动，使蛋液形成蛋花状。 6. 根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。 7. 煮至枸杞芽熟透，蛋花成型，即可关火。 8. 将汤盛入碗中，撒上葱花作为装饰。 注意事项： 1. 枸杞芽不宜煮得过久，以免营养流失和口感变差。 2. 倒蛋液时，水一定要是沸腾状态，这样蛋花才会更加漂亮。 3. 可以根据个人口味调整盐和其他调料的用量。 这样一道简单的枸杞芽蛋花汤就完成了，既简单又营养，非常适合家庭日常食用。
1.枸杞芽洗净。 2.切碎。 3.锅烧水，放食盐。 4.鸡蛋洗净打碗里搅散。 5.水开放枸杞芽，淋入蛋液。
枸杞芽怎么腌咸菜?
1、把枸杞嫩芽摘洗干净； 2、水开滴几滴食用油和盐，倒入枸杞芽焯水1分钟左右即捞出过凉水，沥干水分备用； 3、碗中放入蒜末、小米椒、芝麻和葱花，热油爆香； 4、碗中调入减盐生抽、减盐蚝油、香醋、白糖、鸡粉、香油搅拌均匀； 5、把枸杞芽捞出挤出水分，倒入调好的调味汁，再撒上枸杞抓拌均匀即可。
枸杞芽直接晾干还是焯水后储存?
直接晾干后储存。 1、取新鲜的枸杞叶，将枸杞叶去茎摘取嫩叶，洗净。 2、将洗净的枸杞叶均匀地铺在网兜上。 3、选择一个阴凉的天气，将铺有枸杞叶的网兜放在阴凉干燥的通风处。 4、待枸杞叶的水分完全风干后，密封保存即可。
焯水后存储。枸杞牙属于鲜嫩的时令蔬菜，本身比较柔嫩脆弱，晾干后无法保持其口感。所以最好的存储方式就是焯水后冷冻保存。
枸杞芽可以焯水保鲜。先把枸杞芽洗净在滚水里烫下捞出，放凉水里过凉后捞出控干水分，完全凉透以后就可以放冰箱冷冻室里保存。
枸杞芽饺子的做法?
步骤1、玉米粉、白面，我用的配比是4:1，这个配比后期不容易操作，如果不是处于减脂期，可考虑1：1的比例。 步骤2、热水和面，面粉里加入热水，搅拌成絮状，在揉成团，醒发20分钟左右。 步骤3、鸡蛋宽油，打散，炒熟，连同油一起盛出备用。 步骤4、豆干：洗净，切小粒。虾皮：切碎备用。炒鸡蛋盛出备用。 步骤5、枸杞芽，解冻后，可直接食用。 步骤6、拆除包装，切碎，备用。
食材：枸杞芽一斤，猪肉馅半斤，葱姜，白胡椒粉，蚝油，生抽，老抽，盐，香油。 做法步骤： 1、先把枸杞芽的根部和黄叶子去掉，然后多清洗几遍。 2、水开之后把清洗干净的枸杞芽放进来焯水，可以去掉枸杞芽的苦涩味，变色了就捞出来过凉水，焯水的时间不要太久了。然后把枸杞芽挤干水分，切碎就可以了。 3、把葱段和姜片放进料理机，加80g清水，搅成葱姜水。在调肉馅饺子的时候，里面加上葱姜水，不仅可以去腥，还可以让肉馅变得鲜嫩多汁。 半斤猪肉加盐、生抽、一半的葱姜水，再加适量的白胡椒粉和蚝油，用筷子搅拌至葱姜水被完全吸收，再把剩下的葱姜水倒进来，加一点老抽上色，再次搅拌均匀，最后把枸杞芽碎加进来，加一点香油增香，搅拌好了就可以准备包饺子了。 4、我用的现成的饺子皮，尽可能多地放馅料。 5、水开之后煮饺子，刚开始的时候，饺子会沉在锅底，所以用锅铲顺着一个方向推，饺子动起来了，也不会粘在锅底了。肉馅的饺子，我一般煮10分钟左右就捞出即可装盘。
先把它洗净剁碎，用布包起来把里面的汁水挤出来，用汁水和面，把它和肉做馅，要多放点油，去草青气。 和好的肉馅包进饺子里，绿色的饺子看着很不错吧！ 热气腾腾的饺子在锅里翻滚，煮熟就可以开吃了。
