求教:草虾，明虾，黑虎虾，白虾，哪种好吃?
以我跟孩子的个人口感来评价一下，草虾口感略紧实点，壳硬不好剥，明虾不喜欢哈哈！ 黑虎虾应该是学名，咱小市民一个，没听说过。白虾是全家最爱，皮软肉嫩，特别是饭后可以当小零食吃，特爽。那我总结一下，从经济跟口感综合考虑，草虾太贵，最后选白虾啦??
据我个人的口感来讲，我认为新鲜的黑虎虾口味较为好吃，就黑虎虾的体型来讲，也较为大，而且也很健壮，虾体肉感厚实，有弹性，很有咬头，咬在嘴里口感特别满足，稍有些甜味，吃到好的黑虎虾那真是一种享受，餐桌上有黑虎虾时我一般不会去吃别的什么虾。
我们经常看到的虾类包括：草虾、南美白对虾、基围虾、黑虎虾、大明虾这几类。其中草虾和南美白对虾属于河虾（没错，你没有看错！南美白对虾不是海虾），剩余三种属于海虾。而且草虾、南美白对虾、基围虾、黑虎虾其实都是养殖虾，只有大明虾是野生的。 每个人的口味都是有一些差别的，排除个人的爱好，大家还是普遍认为野生虾相比养殖虾口感更丰富一些，因为养殖虾主要是吃饲料长大的，且活动空间有限。另一方面，更多的人也倾向于海虾的味道要比河虾更鲜美一些，大家可以参照前面几种虾的介绍结合自己的口味进行选择。
黑虎虾等于草虾，口味上可能喜欢活基围虾的人更多。 一、几种虾的区别 味道来说基围虾肉质细嫩些，黑虎虾Q些，明虾是中国对虾，进口白虾如果你指的是南美白虾的话，这两种我吃不出太大差别，反正价格来说的话应该是南美白虾性价比最高，但口味上可能喜欢活基围虾的人更多。 需要注意的是，基围虾严格来说应该是刀额新对虾，但水产市场上常有把日本对虾或其他 对虾也叫做基围虾的，长得像但口感没有刀额新对虾好。南美白对虾（南美洲）、南美蓝对虾（南太平洋）、斑节对虾（亚洲）、斑节对虾（马达加斯加）从颜色、光泽、爽脆、肉质、口味等方面的比较图，斑节对虾＝黑虎虾＝草虾，
大虾为什么有白色和青色哪个好?
都好。 1、白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。 2、青虾又名沼虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。 3、青虾肉呈半透明玉色，烹调后比白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。另外，青虾头胸部宽大，与身体之比大于白虾。虾胸也远比白虾丰满肥腴。
白虾和青虾有什么区别?
品种的不同 白虾属于海虾中的其中一种，青虾属于河虾中的其中一种。 区别二：生活环境的不同 白虾因生活在海水环境中，所以它的含盐量和含碘量都要比青虾的略高，且通常污染较小。而青虾生活在河水里，极易受到不干净的河水污染，其品质就可能受到了影响。 区别三：外形的不同 白虾的个头较大，身体呈白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但质地比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边；青虾的身体呈青绿色，外壳带有棕色斑纹，很薄且较软。
区别就是两种不同品种的虾，白虾就是南美白对虾，现在养殖的比较多，个大味道好，经济价值高，而青虾是海水虾没有白虾大，但是野生的多，肉质鲜嫩味道非常鲜美
