厄瓜多尔白虾是海虾吗?
厄瓜多尔白虾是名副其实的海虾，也称南美白对虾，学名凡纳滨对虾，亦称白脚虾，俗称“白虾、青虾、白对虾”；采自于秘鲁寒冷海流流经的浴场，水中浮游生物多，饵料充分，使得虾壳薄肉肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
厄瓜多尔的白虾盐冻虾和普通水冻虾究竟有何区别?
盐冻白虾和水冻白虾最本质区别 在于冷冻的工艺流程上。盐冻白虾 水冻白虾的工艺流程是 ：虾塘收虾、运回工厂、手工分拣、机器分拣、装盒、冷冻（耗时7-8小时）、包装、出厂销售。
厄瓜多尔盐冻白虾好吗?
好。 盐冻是一种加工工艺，目的是使虾和虾之间更松散，吃的时候更容易散开，而不是像块冻虾那样，虾之间很结实的冻在一起，吃的时候要长时间解冻才能彼此分开。 盐冻虾因为盐的使用，盐分会进入虾体内，从而使虾呈现出咸的口感。 盐冻的厄瓜多尔白虾，肉质是天然的淡淡的甜。是质量非常好的厄瓜多尔白虾。
厄瓜多尔虾为什么有白色有青色?
虾肉之所以有的发白，有的发青，主要的原因在于虾肉有死瞎混在里面，正常新鲜的虾肉剥出来都是带有青灰色的经络和光泽，但是如果碰到死虾的话，肉就是白色的，所以看到又青又白的话，每一个白色的虾仁是死掉的虾，而发青的虾都是活虾
