厄瓜多尔白虾是海虾吗?
厄瓜多尔白虾是名副其实的海虾，也称南美白对虾，学名凡纳滨对虾，亦称白脚虾，俗称“白虾、青虾、白对虾”；采自于秘鲁寒冷海流流经的浴场，水中浮游生物多，饵料充分，使得虾壳薄肉肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
海白虾是养殖虾吗?
是养殖虾 海白虾就是南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。南美白对虾原产于中南美洲地域，南美白对虾适应性强，容易养活，在0‰-35‰盐度的水中可以生存，是一种在海水、淡水都可以生长的虾。水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。南美白对虾环境适应性强，抗病力强，口感佳，且出肉率高，使得南美白对虾成为全世界第一大养殖虾种，中国的养殖量还是世界第一。
南美白虾养殖的居多，因为养殖水质的好坏而被区分出等级来。南美白虾在淡水和海水中都能生存，所以分为两种，一种是淡水虾，一种是海水养殖的虾，我们也叫海白虾。当然海水中的野生白虾，品质最佳，但是我们很难买到。如果区分品质高低，通常海水养殖的海白虾的肉质比淡水的白虾要略胜一筹，所以海水的白虾更值得被推崇和信赖。
海白虾是白虾中的一种，属于海鲜类。 因可以近海养殖所以有些人会误认为是江鲜。 市面上还有白对虾，那种可以淡水养殖， 所以既可以算江鲜也可以算海鲜。
海虾仁和南美白对虾仁有啥明显区别?
要说区别不是有的 基围虾——人工养殖虾的总称，只要是人工养殖的，都叫基围虾 南美白对虾——海虾中的一种，现在多为人工养殖 其实一个是总称，一个是其中一个品种，就那么简单，就象“人”和“男人”有什么区别一样
什么是海水虾?
从价格上区分，海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。 从身体特征看，海水虾的个头一般比较大，看起来很强壮的感觉，颜色比较深，虾体的枝节比较大。 从虾的品种看，海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。
