南美白对虾对酸碱度(pH)有何要求?
水质的主要技术指标为：pH值7.6-8.6，水温为16-35℃（渐变幅度），盐度0.5-40‰（渐变幅度），氨氮l，溶解氧>5mg/l，其它指标应不超过国家规定的渔业水质标准。超过标准虾就会死。pH值是南美白对虾池水质的一项重要指标,PH值通过影响其它环境因子而间接影响养殖生物。 当PH值偏低时，铁(Fe)离子和硫化氢(H2S)的浓度都会增高，而这些成分的毒性又和低PH值有协同作用，PH值越低，毒性越大，另一方面，高的PH值又会增大氨的毒件。 调节虾池水质在对虾最理想的pH值范围内，是对虾获得高产稳产的必要条件之一。
食用南美白对虾有哪些注意事项?食用南美白对?
从蛋白质成分来看，南美白对虾的蛋白质含量较高，高于大多数的鱼、蛋以及牛奶。其氨基酸的组成优于肉类，含有多种人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的氨基酸，如缬氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等。 南美白对虾的脂肪含量低，且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对于提高运动耐力具有重要的作用。 南美白对虾与其它虾类一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钾、镁、磷、碘、钙等。其中，镁元素对于心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。因此，适当地吃一点南美白对虾，对于预防心血管疾病有一定的作用。 从维生素成分来说，南美白对虾富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素D等等，大大高于许多陆生动物的含量。 此外，南美白对虾加工的副产品如虾头、虾壳等，也含有很多有用的营养素，包括蛋白质、脂类、矿物质等，可供人和动物食用，也可作为食品添加剂或调味剂。
南美白对虾养殖钙镁钾比例?
可溶性钙离子：可溶性镁离子：可溶性钾离子=28：1：1。当对虾池塘中的钙离子、镁离子和钾离子的浓度分别为100mg/L、300mg/L、150mg/L时，对虾成活率较高。 池塘中钙离子、镁离子、钾离子浓度分别为100mg/L、100mg/L、500mg/L时，对虾生长速度较快。
