虎虾和基围虾的区别?
虎虾和基围虾区别如下： 1、形态特征不同：虎虾虾体为黑褐色、土黄色的横斑花纹，而基围虾虾体为土黄到棕褐色。2、产地不同：虎虾分布区域甚广，由日本南部、南朝鲜、我国沿海、菲律宾、印尼、澳大利亚、泰国、印度至非洲东部沿岸均有分布，而基围虾在中国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海。
1、体色 （1）老虎虾：体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。 （2）基围虾：体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。 2、外形 （1）老虎虾：额角侧沟深，但额角侧脊较低且钝。额角上喙7-8齿，下喙2-3齿。 （2）基围虾：额角雄性平直，额角6-9齿。腹部第一至第六节背面具有纵脊，尾节无侧刺。 3、产地 （1）老虎虾：主要分布在东南亚沿岸。目前我国市场上的老虎虾基本都是进口的。 （2）基围虾：在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西等地。 4、生活习性 （1）老虎虾：生长快，适应性强，食性杂，对饵料蛋白质含量要求较低(仅35%左右)，能够耐受的盐度和温度范围广。最适温度为25-32℃ （2）基围虾：生命力强，成虾在纯淡水中直至盐度为35%的海水中都能生活，杂食性，但偏爱肉食。适宜水温为19-32℃。
区别是，虎虾个头大一点，基围虾比较小，虎虾外壳有类似老虎皮的花纹，基围虾是很干净的浅灰色，虎虾肉质比基围虾要老，基围虾味道比较脆甜。
黑虎虾怎么选购?
其外壳偏硬、厚，有着美丽的墨绿色、深棕色相间的环状条纹，附肢的柄部外面呈明显黄色。 额角上缘7-8齿，下缘2-3齿；虾枪坚硬锋利，虾身饱满壮硕，整体看着虎背熊腰、威武霸气，故被称为“黑虎虾”（给起名字的人点个赞）。黑虎虾活动量大，虾身又比其他对虾要宽厚，肉多且比较紧实弹牙。黑虎虾主要产于东南亚海域，越南、泰国、印度均有出产。国内近年来走红的黑虎虾，多为越南进口。越南的黑虎虾，生长于湄公河和南海洋流交界处；栖息环境多元，水质干净、天然饵料丰富、氧气充足、水温适宜等；出产的黑虎虾是出了名的肉厚爽脆、细嫩微甜，虾类特有的鲜味也更浓郁！
草虾、明虾、黑虎虾、白虾哪种好吃?
黑虎虾＝草虾哈 。 味道来说基围虾肉质细嫩些，黑虎虾Q些，明虾是中国对虾，进口白虾如果你指的是南美白虾的话，这两种我吃不出太大差别，反正价格来说的话应该是南美白虾性价比最高，但口味上可能喜欢活基围虾的人更多。 需要注意的是，基围虾严格来说应该是刀额新对虾，但水产市场上常有把日本对虾或其他对虾也叫做基围虾的，长得像但口感没有刀额新对虾好。 我只有一个南美白对虾（南美洲）、南美蓝对虾（南太平洋）、斑节对虾（亚洲）、斑节对虾（马达加斯加）从颜色、光泽、爽脆、肉质、口味等方面的比较图，斑节对虾＝黑虎虾＝草虾，亚洲斑节对虾在四个指数上都是胜过南美白对虾的，而光泽指标两者得分是一样的。马达加斯加斑节对虾的指标则全面超越其他三种对虾。: tb只吃过国产白虾 青虾和熟北极虾
虎皮虾好还是青虾好?
黑虎虾好。 黑虎虾做出来的菜比青虾和白虾的口感更好。青虾和白虾在市面上很难买得到。特别是在超市的水产区更难买得到。但是在一些海鲜的批发市场，青虾和白虾比黑虎虾卖的好。而且青虾和白虾的价格比黑虎虾更便宜。黑虎虾的外观特别像皮皮虾。 黑虎虾和青虾白虾区别是外观不一样。黑虎虾的虾仁那部分的肉比青虾白虾都要长。最短的虾仁肉是白虾。青虾是第二长的虾仁肉。黑虎虾的肉中含有的营养比青虾和白虾的更丰富。
