100%生牛乳和牛生乳区别?
1.生牛乳肯牛乳的主要区别：牛乳包括了生牛乳和鲜牛奶。 从母牛乳腺中分泌的乳汁，都称为牛乳。现实生活中未经过消毒，刚从母牛乳腺分泌的乳汁为生牛乳，而将生牛乳进行消毒的，我们称之为鲜牛奶。 2.生牛乳和鲜牛奶的主要区别：生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶。鲜牛奶是指经过巴氏低温灭菌的牛奶，保存时间短。 3.牛奶本身含有细菌生长所需的各种成分，哪怕是容器上的一点残留细菌也会在牛奶的“滋养下”大量繁殖。所以，生牛奶不能直接喝，而要经过杀菌处理。 鲜牛奶一般指只经过杀菌处理这一道工序的牛奶，国际上通用的标准处理有三种：1.传统的巴氏消毒，在63℃保持30分钟；2.高温快速（HTST）的巴氏消毒，在72℃保持15秒；3.超高温（UHT）灭菌，在135℃保持一两秒。
生牛乳是什么?
生牛乳是指刚挤出来的新鲜牛奶，含有大量的维生素、蛋白质等成分，营养价值较高，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。 生牛乳中味甘，性平，具有补钙、润肠通便、补虚等功效。
生牛乳保质期?
1、短时间的保质期7天的，应当放冰箱，应该及时地冷却到10℃以下，以抑制这时间内细菌的增殖。新鲜的尽量当天喝掉。 2、周期：一周内的保质期，保质期限比较短，一般为3天，这类牛奶采取的是低温巴氏灭菌技术。适宜每日早晨在家的人群可采取送奶上门的牛奶；或是离超市较近每日傍晚都遛弯活动的人群可以到超市去买足第二天早晨家庭喝奶量。当然，这种短期的还有屋型的盒装奶，保质期在7天。 3、月期：一般在30天或是45天左右。采取高温灭菌，由于细菌中的微生物已全部杀死，所以在不打开包装的情况下，不易变质，保质期长，适宜能够提起整箱的人群以及上班族（因上班族不能每天5点前到超市且在8点左右送奶到家等门，大都上班时间在8-9点，这个时间有的已在单位，有的已在路上）。 4、半年期：一般在6个月内。属于持续灭菌乳。适宜所有人群，特别是一些边远地区。
鲜牛奶保质期较短，一般为3天左右。保质期之所以这么短，是因为为了保证牛奶的营养成分和新鲜度，鲜牛奶通常采用巴氏杀菌。 氏杀菌是目前是鲜牛奶加工较为先进的方法，它不但能保鲜奶中的营养成分，而且还能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶更鲜美、纯正。以下我们暂且称其为巴氏鲜牛奶，巴氏鲜牛奶由于考虑到杀菌和营养的兼顾，只杀灭鲜牛奶中的有害微生物，因此，巴氏鲜牛奶保质期也就较短，必须低温保存。一般采用的销售形式是订购配送制度。
经典牧场原味乳品一箱多少钱?
经典牧场原味乳品一箱50块钱到60块钱左右，具体请以商场为主，因为各个地方的标价也不一样。牛奶健康又美味，大人小孩都喜欢喝，但是你知道如何挑选到优质的牛奶吗？今天就给大家分享一下如何挑选优质的牛奶。 1配料表中只有生牛乳的没有添加其他辅料的就是好牛奶。 2看蛋白质的含量，不含蛋白质的都不是好牛奶，蛋白质含量3.2的还可以，3.6的就是优质牛奶，如果能找到蛋白质含量4.0的那就赶紧购买吧。 3脂肪越多味道就越好喝，营养价值也就越高。 4看钙的含量，必须是高于100毫克的。 5看牛奶的好坏，将牛奶倒入透明的玻璃杯中，慢慢倾斜玻璃杯，薄薄的奶膜留在杯子内壁，质地均匀，还挂壁，容易被水冲洗的，说明就是好牛奶。
生水牛乳和生牛乳区别?
产量：生水牛乳的产量没有生牛乳的产量高。 价格：物以稀为贵，生水牛乳的产量低，但营养价值高，因此价格要比生牛乳贵。 营养价值：生牛乳富含免疫球蛋白，可以抵抗病毒，以及补充生长发育必需的钙质，而生水牛乳含有的蛋白质、氨基酸、乳脂、维生素等的含量都要高于生牛乳。 生产来源：生水牛乳是杂交水牛生产出来的，而生牛乳是乳用牛产出的，常见的是黑白花奶牛。 乳化特性：100千克的生水牛乳可以生产25公斤奶酪，而100千克的生牛乳只能生产12.5公斤奶酪。
生水牛乳和生牛乳的区别：生水牛乳其实就是生牛乳，两者时间没有任何的区别，只不过叫法不同而已。是刚挤出的牛奶，没有经过杀菌、过滤等加工程序的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。
生牛乳的奶有哪些?
在生活中，生牛乳的奶粉品牌有：雅培、美赞臣、多美滋、惠氏、诗幼乐、美素、合生元、明治、固力果、贝因美、伊利、雀巢等。通常情况下，生牛乳也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。
有光明酸奶、蒙牛红枣风味酸牛乳、安慕希、莫斯利安等，各大乳企都有生牛乳发酵的产品，可以看酸奶盒上的配方来判断。
