厄瓜多尔虾吃着安全吗?
安全 买的二厄瓜多尔虾是安全的呀，因为海关总署2020年第81号公告和相关通知要对冻南美白虾，二瓜冻南美白虾进行紧急处置，并且覆盖了全部的核酸检测，有效消除了风险隐患，
吃着很安全的。厄瓜多尔的虾在南美比较有名的，不比阿根廷，巴西的虾差的。厄瓜多尔的虾味道好，吃起来没有腥味的，品种多
就目前形式来说，是不太安全的。 因为冷链食品大部分都被病毒污染。虽说有检疫部门把关，但为了身体的健康，还是少吃为妙。
怎样挑选基围虾?
选购新鲜的基围虾并非难事，只需要了解一些基本的挑选技巧即可。首先，要注意的是基围虾的颜色。新鲜的基围虾应该呈灰绿色，而不会有任何黄褐色或黑色的现象。 其次，新鲜的基围虾的眼睛应该是清澈的，而不是发黄或发白的。此外，挑选时还要注意虾身是否有弹性、肉质是否紧实、是否有异味等 。
1. 看外形 购买基围虾时一定要挑选虾头与虾尾紧密相连的，因为虾头与虾尾紧紧相连才能保证虾的活性，死去的虾，虾头与虾尾连接处缝隙很大，且肉质松散。 ?? 2. 闻气味 闻气味很重要，若闻起来是淡淡的水腥味，是正常的。若闻起来有异样的臭味，或者臭不可闻则说明虾已经变质，不能购买。 ??
1、看鲜活度 我们在购买基围虾时，要观察一下基围虾的鲜活度怎么样，如果发现基围虾是浮在水面上的，那么大多是因为缺氧，有些感觉不动的可能已经死掉了，那么像这种基围虾是不新鲜的，但是如果基围虾是沉在水底的，而且它的脚都是感觉站在里面的，那么这种基围虾是比较新鲜的，拿在手中基围虾的尾部会在手中弹抖。 2、看纹路 通过观察基围虾虾肚的纹路，也是能够分辨出基围虾是否新鲜的，如果发现纹路不够清晰，而且下肚是呈现出乳白色的，那么这种基围虾肉质会比较松，而且闻起来有腥味，这种基围虾就不够新鲜，是不能食用的，新鲜的基围虾，它的虾肚纹路看起来是比较清晰的，闻起来没有异常的腥味，那么这种基围虾是可以放心购买的。 3、看颜色 我们在挑选基围虾时，也要观看一下它的颜色。新鲜基围虾的身体呈现出来的颜色是透明色的，而且虾壳看起来比较光亮，这样的基围虾是比较新鲜的，如果基围虾的身体部分呈现出白色，它的活动能力明显下降，那么说明这种基围虾快要死掉了，像这种基围虾就不够新鲜，营养价值也没有保障，不能购买食用。
1. 外观：选择外观完整、色泽鲜艳、体型壮实的基围虾，避免有裂缝、褪色或变软的。 2. 气味：挑选没有异味或者有淡淡海味的基围虾。 3. 活力：挑选有活力、活蹦乱跳的基围虾，可以轻轻拍一下，看看它有没有反应。 4. 眼睛：挑选眼睛透明、鲜亮有神的基围虾。 5. 钳子：挑选钳子有光泽、弹性好的基围虾。 6. 体重：挑选体重适中的基围虾，过大或过小的都不宜选择。
第一，买基围虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。 第二，新鲜的虾，壳与肌肉之间粘得很紧密，用手剥取虾肉时，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳，新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘得较紧，但冷藏虾的肠与肉粘得不太紧密，假如虾肠与虾肉出现松离现象，则表示虾只不新鲜。 第三，选购活虾时，如果虾只不时产生气泡的话，也是新鲜的表现。
拼多多上买虾放心吗?
放心，拼多多上买海鲜也是可以买的，最好是选择那些销量比较好的店铺，或者由产地直发，大部分海鲜都是发顺丰的，通常2到3天就能送达。拼多多上的海鲜有些直接，是海鲜批发上来直接进行销售，价格比较优惠，而且拼多多是一个大型的网购平台，对产品和店铺的审核还是比较严格的，可以放心购买的
不放心。 拼多多上的冻虾不一定都新鲜，有些商家冷冻技术不好不能做到随捕随冻，捞起来的虾要过个几个小时才冻起来，这时候大部分虾已经死了的，所以等买家收货解冻后虾肉就变成很柴很烂的口感。 还有一些商家是反复解冻又重新冷冻，导致虾肉有异味的，这种都不怎么新鲜了。
