蒜苔炒肉的家常做法?
主料3人份 蒜苔350克 猪肉(后臀尖)100克 红圆椒一个 辅料 盐1茶匙 生抽15克 豆瓣酱15克 生姜20克 花生油20克 生粉2茶匙 步骤1?? 将蒜苔折成小段，并清洗干净，猪肉肥瘦分开，瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用，肥肉切片，红圆椒切丝，姜切末 步骤2?? 起锅烧热不放油直接放入肥肉用文火把油煸出来 步骤3?? 再放入一半的姜末爆一下，然后倒入瘦肉丝炒至变色就马上盛出备用 步骤4?? 另起锅放油和剩下的所有姜末爆一下，再倒入豆瓣酱炒一下 步骤5?? 然后倒入蒜苔炒一下，沿锅边淋20克水继续炒 步骤6?? 炒至断生后放入红圆椒稍炒一下后就倒入肉丝继续炒 步骤7?? 再一次沿锅边淋入20克水，依次加入盐，加入剩下的所有生抽炒匀 步骤8?? 出锅装盘。一盘适合下饭的蒜苔炒肉就做好了！
1准备好食材。 2五花肉洗净，切成肉丝。 3蒜苔用流水冲洗干净，切成三四厘米左右寸断。 4炒锅中加入适量食用油，油热以后放入肉丝，煸炒出部分油脂。 4加入少许老抽，让让着味。 5放入姜丝，花椒，干红辣椒丛爆香。 6放入蒜苔，大火爆炒。
蒜苔切断备用，瘦肉切丝备用，锅中加适量食用油，加少量食盐，蒜苔入锅，快速翻炒几下，待蒜苔颜色变绿，盛出备用，锅中倒油，加适量白糖，加入肉丝翻炒，肉丝颜色变白，加适量酱油，翻炒均匀，倒入蒜苔继续翻炒，加适量鸡精，少量盐，翻炒均匀，出锅装盘即可。
蒜苔炒肉片的做法?
1.准备食材: 蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺 2.准备好瘦肉，准备好蒜苔 3.蒜苔切段，瘦肉切片 4.加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟
用料 猪肉 300克 蒜苔 1把 青椒 2个 红椒 半个 生姜 2片 花椒，八角 适量 蒜瓣 2个 调味料 ?????????? 盐，老抽，味极鲜酱油，料酒，蚝油，海鲜酱 适量 做法步骤 1、猪肉切片，蒜苔切段，青椒切块，红椒切丝，蒜瓣切片，生姜切丝 2、热锅热油放入花椒，八角爆香 3、加入蒜和生姜爆香 4、放入猪肉片 5、炒至猪肉变色后加盐，生抽，料酒翻炒均匀 6、猪肉炒至6分熟时加入蒜苔翻炒2分钟 7、将切好的青红椒倒入锅中，再加入蚝油，味极鲜酱油，海鲜酱翻炒几下后加入适量开水 8、盖上锅盖闷2分钟就可以出锅了
1蒜苔摘好后，洗净，切段！ 2猪肉切片！ 3起锅，放油，炒肉片，肉片发白后，加一匙酱油！ 4然后加入切好的蒜苔，大火翻炒，蒜苔熟时，加入水淀粉勾芡，加盐，味精，出锅，装盘。
蒜苔炒肉片怎么做?
1.准备食材: 蒜苔180克，猪肉(瘦)200克油适量，盐1勺，生粉1勺，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精1勺 2.准备好瘦肉，准备好蒜苔 3.蒜苔切段，瘦肉切片 4.加酱油，生粉，盐和鸡精拌匀腌15分钟
用料 猪肉 300克 蒜苔 1把 青椒 2个 红椒 半个 生姜 2片 花椒，八角 适量 蒜瓣 2个 调料 盐，老抽，味极鲜酱油，料酒，蚝油，海鲜酱 适量 1、猪肉切片，蒜苔切段，青椒切块，红椒切丝，蒜瓣切片，生姜切丝 2、热锅热油放入花椒，八角爆香 3、加入蒜和生姜爆香 4、放入猪肉片 5、炒至猪肉变色后加盐，生抽，料酒翻炒均匀 6、猪肉炒至6分熟时加入蒜苔翻炒2分钟 7、将切好的青红椒倒入锅中，再加入蚝油，味极鲜酱油，海鲜酱翻炒几下后加入适量开水 8、盖上锅盖闷2分钟就可以出锅了
用料 蒜苔；里脊肉；家常豆瓣酱；花椒；盐 做法 1.蒜苔切段，里脊肉切片 2.入油，中火，热了加入肉炒至断色，加入豆瓣酱花椒炒香，加入蒜苔翻炒 3.快熟时加入盐调味起锅~
鲁菜蒜苔炒肉的做法?
原料：蒜苔1小把、猪肉100克。调料：料酒1小匙、生抽3大匙、盐1/2小匙、五香粉1/2小匙、鸡精1/2小匙、玉米油。做法：1、蒜苔洗净切成小段2、猪肉切成薄片后用料酒腌制10分钟。3、炒锅倒玉米油，油开后下入猪肉片，出味后加五香粉翻炒。 烹饪步骤： 1.蒜苔洗净切成小段 2.猪肉切成薄片后用料酒腌制10分钟 3.炒锅倒玉米油，油开后下入猪肉片，出味后加五香粉翻炒 4.倒入切好的蒜苔煸炒，待蒜苔变色后加入生抽和盐调味 5.继续翻炒几下，最后加鸡精即可
蒜薹炒肉的做法?
食材明细 主料：蒜苔一把、猪肉一块 辅料：酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺 蒜苔炒肉的做法步骤 1 肉切条，放适量酱油料酒腌制10分钟。 2 蒜苔洗净切段。 3 锅内放适量油，油热后，放肉翻炒。 4 肉炒至变色，放一勺甜面酱炒匀。 5 加蒜苔，翻炒，沥少许水，加适量盐，翻炒均匀即可
1、主料蒜苔400g、梅花肉50g、葱花适量、味极鲜适量、蚝油一匙、食盐一匙。 2、蒜苔洗净切段。加一匙盐腌制半小时入味。 3、梅花肉切条。葱切成葱花。 4、锅中放少许油烧热放入梅花肉煸炒。后放入葱花爆香。 5、加少量味极鲜酱油上色。6、倒入蒜苔翻炒。快出锅时加一匙蚝油。7、盛出装盘。
