柠檬猪肉丸怎么做好吃?
原料：新鲜猪肉600克（选择瘦肉和肥肉比例为三比七的五花肉）、柠檬一个（取出猪肉中的腥味）、本地鸡蛋一个、淀粉50克、大蒜和生姜若干、食盐、料酒和蚝油等调味适量（小伙伴们还可以根据个人喜好添加一些胡萝卜等其他食材）； 1.将五花肉用清水冲洗干净，放入清水中浸泡十五分钟左右，捞出沥干水分，然后用绞肉机绞成肉泥（直接用刀剁成肉泥也可以），放入空盆中备用，生姜和大蒜洗净后，用刀切成碎末； 2。将一个本地鸡蛋放入猪肉泥中，加入一些淀粉、胡椒粉、蒜蓉和姜末，然后加入一些酱油、蚝油和料酒的胡椒粉和盐调味，用筷子搅拌均匀（再搅拌一段时间，直到盆里的肉馅粘在一起，粘在筷子上，这样肉丸的味道就更嚼了） 3.用手取适量的猪肉馅，放在手心中，用手揉捏成合适大小的肉丸； 4.依次做出足量的猪肉丸，均匀的码放在空盘中备用； 5.大火将锅烧热，锅中加入足量的食用油，待到油温升至七层左右，转小火，将准备好的猪肉丸依次放入锅中（一次不要放太多，防止炸的时候黏在一起），炸至肉丸表面定型，即可捞出备用； 6.依次将所有的肉丸都炸至定型后，再将所有的肉丸倒入锅中复炸一遍（这样可以是炸出来的猪肉更加酥脆），边炸边用锅铲不停翻动（确保一定要用小火慢炸，确保每个肉丸能够炸熟炸透），待到肉丸表面炸至金黄时，即可捞出，沥干油；
原料 2 面包 55 克 牛奶 80 毫升 芝麻菜 55 克 干酪 30 克 精细磨碎 1 个 柠檬皮 1 磅450 克猪肉碎
炒猪肉丸子怎么做好吃?
炒猪肉丸子做法简单，先将猪肉末、葱姜末、盐、料酒、食用油、生抽充分搅拌成馅，然后将馅揉成小丸子，放入锅中煎至两面金黄色。 再用同一锅炒洋葱，加入辣椒片和番茄酱搅拌，加水烧开，将煎好的丸子加入翻炒均匀，最后加入少量糖和鸡精调味，撒上葱花即可。口感鲜美，香气扑鼻，是一道家常菜品。
1、把香菇洗干净放在一边 2、香菇切成小片 3、切半个青椒 4、切一根不要钱的葱 5、切5颗蒜头
猪肉白丸子怎么做好吃?
用料 ：猪肉（里脊肉）250克、盐5克、鸡精3克、白糖5克、木薯淀粉12克、冰水80克 1、用新鲜的里脊肉，洗净。 2、用刀切成小块。 3、放入破壁机，加入水70克。（留10克水放入淀粉） 4、用沙冰功能。 5、开机20秒，停。 6、然后放入调味料，开机20秒，停。 7、然后放入木薯淀粉（淀粉和10克水混合化开） 8、开机10~20秒，停。（全程一分钟左右） 9、然后取出来肉泥放入干净的盆中。 10、用打蛋器搅拌五分钟左右。（打蛋器搅拌面团的搅拌棒） 11、然后锅里放入凉水煮50°（度）关火。（温度可以50°~70度°） 12、用左手从虎口处挤出丸子，右手拿汤勺接住。 13、放入温水中，全部挤完。 14、然后开中火，煮滚开约一分钟关火。 15、捞起来。 16、提前取一个干净盆放入凉水，把熟丸子放入凉水中降温。 17、捞起来沥干水分即可，放入冰箱冷冻。
1.猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉 2.加一勺姜蓉 3.把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌 4.加一勺盐
五花肉丸子最好吃的做法?
主料 草鱼500克 五花肉250克 辅料 虾仁30克 淀粉250克 食盐2茶勺 白糖1茶勺 酱油2茶勺 香油2茶勺 鸡精2茶勺 水适量 高汤适量 葱100克 步骤1 虾仁剁成泥与五花肉末混合拌匀，加入葱末、盐、酱油、香油、鸡精、糖拌成馅，再捏成小丸子备用 步骤2 鱼肉用刀背碾成泥，加入盐时适量水，顺着一个方向搅至上劲成糊状，加入地瓜淀粉，拌匀制成鱼胶 步骤3 锅中倒入清水备用 步骤4 手上蘸一些清水，取适量鱼胶，包入一个肉丸，捏成圆形，放入水中煮熟，捞出，盛入容器中 步骤5 锅中倒入高汤，加盐和鸡精烧开，浇在鱼丸上，最后淋上香油和葱末即可
