冻虾分几种?
冰鲜虾也是分为两种的，第一种冰鲜虾是虾还没有死的时候被冷冻起来，化冻之后放在冰鲜区售卖的，这种是大家可以购买的，它的营养价值、口感和新鲜的活虾相差无几。 第二种是已经死掉的虾冷冻起来，化冻之后再放入冰鲜区售卖，这种虾也被称为冷冻虾，大家最好不要买这种，它的口感和营养都不如活虾。
活虾分几种?
常见的活虾有青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、白虾等，其肉质紧实、有弹性，味道鲜甜，白灼最能留住其新鲜的口感。 白灼时，可在锅中放油，加大葱、姜煸炒后，倒入白酒，再加水烧开，随后放入剪掉须、去掉虾线的虾。等虾煮熟后，再放到冷水中浸泡一下，吃时会格外脆嫩。
活虾的种类是有很多的，大体可以分为海虾跟河虾，海虾也就是咸水虾，包括对虾，明虾，基围虾，琵琶虾等，至于说淡水虾包含的也有很多，像是河虾，草虾，小龙虾等等。
厄瓜多尔白虾和南美对虾的区别?
厄瓜多尔白虾和南美对虾是一个品种，但厄瓜多尔白虾一般说的是海虾，价格更贵；而 南美对虾一般是养殖虾，价格便宜点。 南美白对虾：但在市场中，有时也指南美白对虾。南美白对虾俗称白肢虾或白对虾，曾翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。其甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。分布上属于十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。是三大养殖对虾中单产量最高的虾种。所以价格较低。 厄瓜多尔白虾：有时，白虾也是厄瓜多尔白虾的简称。其实，厄瓜多尔白虾就是南美白对虾。但是在市场上，南美白对虾一般意味着是中国本土淡水化养殖，而厄瓜多尔白虾一般是南美原产的“海虾”。所以，从价格上完全看不出和平常的南美白对虾是一个品种。
南美白对虾与什么鱼混养比较好?
