煎五花肉要不要去血水?
针对这个问题首先要看肉的好坏，记得以前做红烧肉都是不焯水的，因为那时候的猪肉比较好，都是农村家里养的猪，很肥但是很健康，现在我们在市场里买的猪肉一般都是饲料喂养的猪，比家里养的猪品质差太多，还有好多注水肉，所以在制作之前要先焯水，它的主要目的其实就是去除肉里面的血沫子。
煎五花肉是不需要去血水的，如果如去血水超过的话，煎出来的肉就会发老再煎五花肉之前又需要料酒，八角花椒腌制十分钟就可以煎五花肉煎出来的就好吃
煎肉的热量?
煎鸡肉：每100克煎鸡肉的热量大约是180大卡， 煎猪肉：每100克煎猪肉的热量大约是499大卡， 煎牛肉：每100克煎牛肉的热量大约是160大卡。
南宁五花肉怎么煎才好吃?
煎五花肉用什么蘸料?
猪肉煎炒烤的做法?
食材 主料 猪肉 400g 大蒜叶 100g 辅料 油 2g 盐 2g 鸡精 2g 酱油 2g 淀粉 2g 步骤 1.把肉切成肉片。 2.肉里面放入盐，酱油，淀粉腌一下。 3.准备好大蒜叶。 4.锅里倒入油，把油烧热。 5.把肉放入锅里，开大火煎5分钟。 6.把肉从锅里盛出，锅里放入油，放入大蒜叶。 7.把肉放入锅里，放入鸡精。 8.再炒5分钟，把肉和大蒜叶混合好就可以了。
