怎么用高压锅炖肉?
主料：五花肉700g 辅料：冰糖5粒、盐15克、老抽2勺、蒜5瓣 做法： 1、五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。 2、将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。
具体做法如下： 准备材料：猪蹄，葱，姜片，蒜瓣，干辣椒，茴香，八角，桂皮，焦糖，盐，生抽，老抽，料酒，蜜枣。 1、锅内烧开滚水，猪蹄汆烫两三分钟； 2、然后取出用冷水冲洗，滤净血沫； 3、准备好纱布，把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包； 4、在锅内平铺好葱、姜片，放入卤料包； 5、铺好香料后，把猪蹄铺在锅内摆好； 6、倒入足量料酒、若干生抽； 7、加入事先用冰糖熬的糖色（如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替）、老抽； 8、再放入蜜枣（蜜饯）加水80%浸透猪脚即可； 9、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始炖的制作过程； 10、炖好以后捞去卤料包、葱叶弃之，加入适量的盐、鸡精、撒点葱花调味即可。
高压锅炖肉要先把干净的肉炒一下放生抽葱姜和各种炖肉调料，然后把炒过的肉内倒入高压锅内，放少量的水，盖盖冒气后减火，20分钟就可以了。
先将肉切好，用炒锅煸炒，加入调料，然后再倒入高压锅中，加入适量的水，一定不能多放，因为高压锅炖肉和铁锅不一样，他的水放多少就是多少。
炖猪肉高压锅多长时间?
30分钟，将洗干净的猪肉放在高压锅内，加入适量的凉水，烧开以后将血沫撇去，大葱和姜片山楂和肉蔻然后将锅盖改好压阀全程中小火，备注好以后再进行调味
高压锅炖肉15到20分钟左右即可，时间过长或者过短都会影响肉的口感。如果是从冒气后开始计时，15分钟即可；如果是从开火时计时，20分钟即可。 高压锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，因此比普通的炖锅所需的时间会更短。而且高压锅炖肉时压力大，所以时间短，而且不会破坏食物的营养，此外用压力锅炖肉可以炖得很软烂，所以适合牙口不好的老年人吃。
高压锅炖肉需要半个小时左右。因为猪肉中胆固醇含量很高,炖的时间长会使胆固醇的含量降低。用高压锅炖猪肉时,一般先用大火烧开,然后开小火慢慢炖
１５分钟后肉烂。以普通高压锅来说，炖２、３厘米的肉块，当排气阀正常排气后，稍减小炉火（大致相当于一千瓦电炉），１５分钟后肉烂。如果是整肘子则需要２０分钟
高压锅炖猪肉多久才烂?
十五分钟到二十分钟左右就会煮烂，高压锅猪肉时间不宜过长，上汽后不能超过三十分钟，时间长了肉就煮飞了，牛肉可以时间长一点
炖猪肉用电压力锅什么键?
电压力锅炖猪肉用排骨功能键即可。电高压锅炖肉的做法: 食物提前准备： 牛腱2000克，葱适当，米酒适当，十三香辛料包适当，豆瓣酱适当，山楂果适当，姜适当，盐适量，生抽适当，八角茴香适当。 方式流程： 1、牛腱适当清洗切格子预留。 2、锅中放进适当凉水，把牛腱块放进锅中，低火绰水去沫，捞起来清洗备用。 3、将准备好的调味品所有放进电高压锅锅中，添加牛腱，放水吞没食物。 4、接入开关电源，按住煮肉键，等候起锅就可以。
压力锅炖猪肉几分钟?
压力锅炖猪肉20分钟就好。猪肉清洗干净切成大块焯水5分钟捞出，锅里放水和白糖熬成枣红色下猪肉炒香加开水倒入压力锅中，放葱段姜片盐生抽味精和白糖花椒大料炖20分钟出锅开吃了
１５分钟后肉烂。以普通高压锅来说，炖２、３厘米的肉块，当排气阀正常排气后，稍减小炉火（大致相当于一千瓦电炉），１５分钟后肉烂。如果是整肘子则需要２０分钟
