芋头蒸瘦肉是怎么做的?
材料主料：瘦肉200克、芋头200克； 辅料：油适量、盐适、生抽适量，老抽适量、豆拌酱。 具体步骤： 1、将瘦肉洗净，在盐水中浸泡五分钟，切片； 2、将生姜切片，再把肉、姜、豆瓣、酱油、米粉放在一起搅拌均匀，放至冰箱腌制30分钟； 3、将芋头洗净，改刀后放入盘中，加入少许盐，搅拌均匀； 4、将腌制好的肉均匀的摆在芋头上； 5、将装有芋头和肉的碗放入高压锅中，蒸15至20分钟即可。
1.猪肉事先沸水煮下；切片； 2.芋头，剥皮，切片 3.一片芋头一片肉片，摆好盘； 4.上面放上剁椒，撒入少许的盐 5.淋入料酒、味极鲜； 6.入蒸锅，开始蒸，大概是30分钟 7.蒸好后，上面放入葱花
1.芋头一个去皮后洗净。 2.把芋头切成丝。 3.瘦肉适量切细丝。 4.把芋头丝和瘦肉丝同放入一个盆内加入适量盐。 5.淋适量生抽。
1. 自家种的芋头 2. 芋头刮干净皮切丝备用 3. 瘦肉切丝或者切丁也行,放油,盐,生抽,生粉白糖用手抓均匀 4.
1.把瘦肉切成小块，芋头切成1.5厘米左右的片状，小米椒切碎备用； 2.在瘦肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、食用油、花椒粉、姜末、精盐、搅拌均匀后，放置1个小时； 3.蒸锅内放入水烧开后，将切成片状的芋头都放在笼屉上，将腌制好的肉块码放在芋头上，大火蒸40分钟左右； 4.起锅后撒上少许小米椒、香油即可。
芋苗干焖五花肉的做法?
主料 芋头适量 五花肉适量 大蒜几片 辅料 玉米油适量 盐一小勺 老干妈一小勺 生抽一勺 五花肉焖芋头的做法步骤 1.五花肉切片，大蒜去皮切块。 2.五花肉去皮切块，去皮的时候需要用保鲜袋，要不然芋头氧化，手就会痒。 3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜和五花肉出香味。 4.倒入芋头一起煸炒几分钟。 5.继续煸炒。 6.加入一勺生抽，老干妈煸炒均匀。 7.倒入适量水。 8.大火焖20分钟。 9.最后调入适量盐，煸炒均匀。
芋头炆腩肉做法?
1. 五花腩切小块，用酱油、蚝油、砂糖、盐、生粉腌制一下（煎香芋的时候备料就可以啦） 2. 把香芋切小块，用漫到香芋一半的油小火慢煎～待金黄色翻转一边（不需要省油的各位也可以漫过香芋一次慢炸） 3. 煎好待用，锅子不用洗，还有油剩的都就下 4. 用煎过香芋的锅就行啦，小火慢煎，煎到两边都超金黄色（不要煎过火咯，不然肉肉会变老） 5. 煎好就加漫过肉肉的水开焖，焖到筷子可以轻易戳穿
1、优质五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、盐、白糖腌一刻钟。ps：纵向切片，肥瘦分明。 2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片，再下平底锅煎。ps：芋头切块不要太厚，起锅后放在一旁备用。 3、煎好的香芋片和腌好的五花肉片一个间隔一个排列好。 4、往肉块撒上姜米葱段和盐，还有豆豉。ps：喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒，或者直接用带豆鼓的辣椒酱。笔者怕辣，用的是阳江豆鼓。
主料五花腩500克芋头1个蒜1粒葱1颗辅料油2勺盐1匙生抽1勺 步骤五花腩焖芋头的做法步骤11.五花腩切大块、加油，盐，生抽腌制20分钟五花腩焖芋头的做法步骤22.芋头去皮切大块五花腩焖芋头的做法步骤33.热锅，倒入一点点油，把芋头倒入四面煎一下五花腩焖芋头的做法步骤44.芋头煎好后倒入砂锅内五花腩焖芋头的做法步骤55.切一粒蒜五花腩焖芋头的做法步骤66.热锅倒油，把蒜爆香五花腩焖芋头的做法步骤77.倒入五花腩煎香五花腩焖芋头的做法步骤88.倒入适量清水，差不多末过五花腩即可。水开后即可关火五花腩焖芋头的做法步骤99.把五花腩倒入砂锅内，小火焖15分钟左右五花腩焖芋头的做法步骤1010.煮熟后撒上葱花
主料：五花肉750g、芋头1个； 辅料：八角2粒、桂皮1块、草果1个、盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量 做法步骤： 1 香芋去皮，洗净切成块; 2 五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟;
用料： 五花肉 500g 香芋 一个（大小随意） 油，盐，香菇，生老抽，姜，耗油 适量 做法 ： 1、香芋去皮切得像我的这般大小，五花肉也比平时吃的切大块点。把所有佐料都弄好。
