芋头蒸瘦肉是怎么做的?
材料主料:瘦肉200克、芋头200克; 辅料:油适量、盐适、生抽适量,老抽适量、豆拌酱。 具体步骤: 1、将瘦肉洗净,在盐水中浸泡五分钟,切片; 2、将生姜切片,再把肉、姜、豆瓣、酱油、米粉放在一起搅拌均匀,放至冰箱腌制30分钟; 3、将芋头洗净,改刀后放入盘中,加入少许盐,搅拌均匀; 4、将腌制好的肉均匀的摆在芋头上; 5、将装有芋头和肉的碗放入高压锅中,蒸15至20分钟即可。
1.猪肉事先沸水煮下;切片; 2.芋头,剥皮,切片 3.一片芋头一片肉片,摆好盘; 4.上面放上剁椒,撒入少许的盐 5.淋入料酒、味极鲜; 6.入蒸锅,开始蒸,大概是30分钟 7.蒸好后,上面放入葱花
1.芋头一个去皮后洗净。 2.把芋头切成丝。 3.瘦肉适量切细丝。 4.把芋头丝和瘦肉丝同放入一个盆内加入适量盐。 5.淋适量生抽。
1. 自家种的芋头 2. 芋头刮干净皮切丝备用 3. 瘦肉切丝或者切丁也行,放油,盐,生抽,生粉白糖用手抓均匀 4.
1.把瘦肉切成小块,芋头切成1.5厘米左右的片状,小米椒切碎备用; 2.在瘦肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、食用油、花椒粉、姜末、精盐、搅拌均匀后,放置1个小时; 3.蒸锅内放入水烧开后,将切成片状的芋头都放在笼屉上,将腌制好的肉块码放在芋头上,大火蒸40分钟左右; 4.起锅后撒上少许小米椒、香油即可。
芋苗干焖五花肉的做法?
主料 芋头适量 五花肉适量 大蒜几片 辅料 玉米油适量 盐一小勺 老干妈一小勺 生抽一勺 五花肉焖芋头的做法步骤 1.五花肉切片,大蒜去皮切块。 2.五花肉去皮切块,去皮的时候需要用保鲜袋,要不然芋头氧化,手就会痒。 3.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜和五花肉出香味。 4.倒入芋头一起煸炒几分钟。 5.继续煸炒。 6.加入一勺生抽,老干妈煸炒均匀。 7.倒入适量水。 8.大火焖20分钟。 9.最后调入适量盐,煸炒均匀。
芋头炆腩肉做法?
1. 五花腩切小块,用酱油、蚝油、砂糖、盐、生粉腌制一下(煎香芋的时候备料就可以啦) 2. 把香芋切小块,用漫到香芋一半的油小火慢煎~待金黄色翻转一边(不需要省油的各位也可以漫过香芋一次慢炸) 3. 煎好待用,锅子不用洗,还有油剩的都就下 4. 用煎过香芋的锅就行啦,小火慢煎,煎到两边都超金黄色(不要煎过火咯,不然肉肉会变老) 5. 煎好就加漫过肉肉的水开焖,焖到筷子可以轻易戳穿
1、优质五花肉,切成薄片的,用香油、生抽、盐、白糖腌一刻钟。ps:纵向切片,肥瘦分明。 2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片,再下平底锅煎。ps:芋头切块不要太厚,起锅后放在一旁备用。 3、煎好的香芋片和腌好的五花肉片一个间隔一个排列好。 4、往肉块撒上姜米葱段和盐,还有豆豉。ps:喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒,或者直接用带豆鼓的辣椒酱。笔者怕辣,用的是阳江豆鼓。
主料五花腩500克芋头1个蒜1粒葱1颗辅料油2勺盐1匙生抽1勺 步骤五花腩焖芋头的做法步骤11.五花腩切大块、加油,盐,生抽腌制20分钟五花腩焖芋头的做法步骤22.芋头去皮切大块五花腩焖芋头的做法步骤33.热锅,倒入一点点油,把芋头倒入四面煎一下五花腩焖芋头的做法步骤44.芋头煎好后倒入砂锅内五花腩焖芋头的做法步骤55.切一粒蒜五花腩焖芋头的做法步骤66.热锅倒油,把蒜爆香五花腩焖芋头的做法步骤77.倒入五花腩煎香五花腩焖芋头的做法步骤88.倒入适量清水,差不多末过五花腩即可。水开后即可关火五花腩焖芋头的做法步骤99.把五花腩倒入砂锅内,小火焖15分钟左右五花腩焖芋头的做法步骤1010.煮熟后撒上葱花
主料:五花肉750g、芋头1个; 辅料:八角2粒、桂皮1块、草果1个、盐适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量 做法步骤: 1 香芋去皮,洗净切成块; 2 五花肉洗净,切成小块,用糖,盐,生粉,生抽腌20分钟;
用料: 五花肉 500g 香芋 一个(大小随意) 油,盐,香菇,生老抽,姜,耗油 适量 做法 : 1、香芋去皮切得像我的这般大小,五花肉也比平时吃的切大块点。把所有佐料都弄好。