喝菊花茶的好处和坏处?
喝菊花茶的好处，清火明目，降火保肺养肝，是现在生活好多数人的通病，但有少数人不合适，也并非是坏处，喝菊花茶受益与人。
喝菊花茶有什么好处呢？
菊花味苦寒，归肝经、肺经，具有散风散热、安肝明目、清热解毒之功效。火热体质适合使用。对肝热所致的风热寒、发热、头晕、口鼻干、喉咙痛、红肿眼痛、肝风内移、肝阴亏虚、眼睛眩晕、视力模糊、热毒积聚、肝郁火热引起的红痒痛(如痤疮、毛囊炎、痤疮等)有治疗作用。效果相当不错。
菊花茶属于什么茶?
菊花茶属于花草茶。 我国传统茶主要为：青茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶，此类茶主要采用炒青、杀青、发酵等工序制作而成。而菊花茶则经采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。 菊花作为一种多年生草本植物，是我国常用的中药材之一，而菊花茶在我国的茶文化中也占据着重要地位。目前，市面上常见的菊花茶主要有滁菊花、贡菊花、杭菊花、野菊花和昆仑雪菊等 。
菊花茶的做法?
先将采收来的花清理一番,去余梗、杂物等,放在凉爽处晾晒,切忌烈日曝晒或温度急聚变化,影响花质。直到花干瘪为止。 上笼 事先做好蒸花盘,可用竹蔑编成,周边斜上,深约5厘米,上缘直径约40厘米,将已经晒瘪的花放到蒸花盘内,将花蕊向上或向下均匀排列,一般厚约3厘米,过厚不容易蒸好。 蒸花 小灶蒸花在铁锅内水烧开后,放入蒸花盘2~3只,上盖深形大锅盖。蒸花火カ要猛而均匀。每蒸一次加一次热水。锅底部的水也不要太多,否则容易在水沸时上升到蒸花盘里去,影响了菊花的质量。蒸的时间约4~5分钟,蒸的时间过 使花熟过头反而成湿腐状态,而且不容易晒干 相反,蒸的时间过短,又出现生花。总之过生、过熟都影响质量。刚出笼时笼瓣不贴伏,颜色灰白,经风一吹很快就成红褐色。 晒干 蒸好的菊花放在竹帘或其它如篮子中摊开曝晒3~4天。但注意菊花没有干不要翻动,晚上收进来的时候也不能压。晒了3天以后翻面1次,再晒3~4天,前后共晒1周左右,就收起来贮藏数天,再拿出来摊开晒1~2天,这样使花心完全变硬,就可以贮藏了。
1、阴干 11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的亳菊，即为阴干品。 2、生晒 将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。
菊花茶是经过鲜花采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘焙等工艺制作而成。 首先是鲜花采摘，采摘鲜菊花最好选择花朵全部展开，颜色鲜艳且厚实的菊花。采摘最好是选择晴天的下午三点左右进行，因为这时候菊花的光合作用已经到达了最高值，营养累计也达到了顶点，这时候采摘再适合不过了。 接下来就是把采摘好的菊花放在一起，然后平铺到蒸笼里进行短暂的阴干，等水分脱离达到百分之十左右时就可以进行下一项工作了。 这时候就可以把蒸盘统一放到架子上进行蒸制了。蒸制的时间不要太长5分钟左右为宜。 蒸制就是为了给菊花定型，完成蒸制以后菊花已经开始收缩了，但是为了更好的保存和饮用还需要对蒸制过后的菊花进行烘干。
菊花茶是什么样子的?
菊花茶通常是由干燥的菊花花朵冲泡而成的茶饮。菊花的外观因品种而异，但一般来说，它们有以下特点： 花朵形状：菊花茶的花朵通常呈球形或半球形，花瓣细小且密集。 颜色：菊花的颜色有多种，常见的有黄色、白色、橙色等，颜色鲜艳而明亮。 花瓣：花瓣通常细腻柔软，有些品种的花瓣可能会稍微卷曲或褶皱。 花蕊：花蕊位于花朵的中心，通常是黄色或棕色的。 整体外观：干燥的菊花花朵通常小巧而精致，一朵朵菊花簇拥在一起，形成美丽的花束。 茶汤：冲泡后，菊花茶的茶汤通常呈现出浅黄色或淡黄色，清澈透明。 需要注意的是，不同品种的菊花在外观上可能会有一些差异，而且菊花茶的外观也会受到加工和保存方式的影响。此外，菊花的花期和生长环境也会对其外观产生一定的影响。在购买或品尝菊花茶时，可以通过观察花朵的形态、颜色和质地来欣赏其美丽。同时，品尝时可以感受其香气和味道，享受菊花带来的独特风味。
