用味极鲜腌猪肉的方法?
超简单卤蛋的做法步骤超简单卤蛋的做法图解11. 将鸡蛋洗净，冷水放入锅里，水开后，调小火煮7分钟到十分钟，将鸡蛋煮熟。超简单卤蛋的做法图解22. 拿出煮熟的鸡蛋放到凉水里泡一泡（方便剥鸡蛋皮），剥去鸡蛋皮，用刀在鸡蛋上竖着轻轻划三四刀。超简单卤蛋的做法图解33. 再将鸡蛋冷水下锅，水里放入八角，味极鲜，少量盐（因为味极鲜是咸的），再加少量的老抽（上色用，追求色香味超简单卤蛋的做法图解44. 关火后捞出鸡蛋，凉透后放入冰箱保存。（鸡蛋太新鲜，剥皮不好剥，导致成品有点丑
腌过的猪肉怎么做好吃?
1、食材：腌猪肉一块、萝卜干若干、粉条若干、胡萝卜1小根、大料3个角、花椒数粒、干红辣椒4个、葱少许、大蒜少许、植物油少许、生抽适量、醋适量、盐适量； 2、把粉条掰成大约15公分左右的段，放入不锈钢的容器中，加入滚开的水没过粉条，盖上盖子直到泡软。 3、萝卜干洗净，放入锅中，加入凉水，没过萝卜干，泡大约20分钟； 4、然后大火给锅加热，烧开后转用中火，待萝卜干煮软后，捞出立即放入凉水中过凉；
步骤/方式一 吃腌肉最好吃的方法： 1：腌肉萝卜干 腌肉的吃法是非常多的，首先推荐吃的就是腌肉萝卜干，需要我们准备好腌好的五花肉一块，萝卜干少许，还需要葱少许、姜少许、蒜少许，调味品需要盐少许、酱油少许、鸡精少许、花椒少许、干辣椒少许。 首先要把腌肉煮二十分钟，然后捞出切成薄片，同时萝卜干需要用水泡一下，挤干其中的水分备用。在锅中放油烧热，再放上花椒以及干辣椒，炸香之后加入肉进行翻炒，等到有香味之后，就可以加入葱姜蒜一起煸香，然后再倒入萝卜条、盐以及酱油一起炒，在出锅前我们加入适量的鸡精调味就可以出锅吃了。 步骤/方式二 2：腌肉滚豆腐 腌肉滚豆腐也是非常好吃的一个腌肉吃法，需要我们准备好豆腐300克、腌肉100克、笋干50克，还需要准备好调料，需要盐、味精、高汤各少许。 我们把豆腐切成块，焯水之后洗净，同时笋干浸泡之后切散，把腌肉切成厚片。给豆腐加盐之后煮透，沥干其中的水分备用。在锅中注入高汤，依次加入豆腐、咸肉以及笋干，调好味之后，煮到入味就可以选择盛出装盘。
腌猪肉烩小白菜用料小白菜 适量腌猪肉适量土豆 2个调料面10克盐20克老抽15克蒜 2瓣番茄酱 15克做法1.小白菜洗干净，切好2.锅内烧水，水开后，倒入切好的小白菜，用水煮一下3.土豆切片，洗干净4.锅内放入腌猪肉，加热，油冒泡了，撒入切好的蒜粒5.炒香后，倒入土豆片，加盐，老抽，番茄酱6.翻炒均匀，加少许清水，烩土豆7.土豆烩熟了后，倒入备好的小白菜，再加点儿盐，调料面，盖着锅盖，焖10分钟8.翻炒均匀，出锅
爆腌五花肉做法?
主料:五花肉两斤 辅料:葱两棵八角两个，鸡蛋一个，淀粉50克，生抽适量，盐 适量，鸡精适量，耗油适量，十三香适量。 1.五花肉切成长三四厘米，宽二三厘米的小片备用；葱洗干净，切成五六厘米的长段，备用；八角掰开，掰成一瓣一瓣的，备用；淀粉放入一个碗里；鸡蛋打散备用。 2.准备一些温水，倒入淀粉里，搅拌均匀；然后把鸡蛋液也倒入淀粉水里，搅拌均匀。 3.把葱段、八角放入肉片里，然后加入盐，鸡精，蚝油，生抽，十三香，搅拌一下。 4.把淀粉鸡蛋液倒入肉片，再搅拌均匀。 5.放置半小时，让肉片充分腌制入味。炸出来才好吃。腌制完成就可以炸了
用料 五花肉 吃多少放多少姜 4片生抽 6勺料酒 6勺洋葱 1个糖 一把就可以了黑胡椒 一把盐 少许 腌五花肉的做法步骤 步骤 1 space
霞姐腌猪肉的腌制方法?
第一步：准备好新鲜的猪肉(这里准备的有20斤猪肉)，倒入白酒，上手涂抹均匀后放在一旁备用。 第二步：接下来准备所需的腌料：锅中倒入粗盐(500g)、八角(10g)、花椒(10g)、桂皮(10g)、香叶(5g)，开小火慢慢的翻炒，炒至食盐的颜色微微发黄，并且能够闻到浓郁的香味即可，关火后摊开，使其冷却。 第三步：完全冷却后把炒好的腌料倒入大盆中，然后把腌料均匀地涂抹在猪肉的上面，每一个边边角角的地方都要涂抹均匀。 第四步：全部涂抹好以后，再准备一个无水无油的容器，把腌制好的猪肉全部放进来，腌制两个星期左右。 第五步：时间到之后可以根据地方口味，直接取出腌制好的猪肉进行晾晒或者是用柴火熏都是可以的(晾晒或者是烟熏两个星期左右肉质就会变得紧实了)。
1、买来的肉不用清洗，清洗反而容易滋生细菌; 2、把盐炒热; 3、用盐把肉擦拭一遍; 4、在肉的一端穿一个洞，穿上麻线后把肉挂起晾干，大概3个小时;
猪肉中放入适量的白糖、盐、酱油、耗油、料酒，顺时针搅拌均匀，再放入适量淀粉搅拌均匀腌制十五分钟左右。猪肉是常见的一种肉类食物，常用来烹饪各种美食，猪肉本身带有腥味，在烹饪之前要进行腌制去腥，这样才能保证肉质的鲜嫩可口。不加料酒可以使用白胡椒粉和姜丝去腥。
