板栗猪肉饭的正宗做法?
步骤： 1.首先，将猪五花肉切成块，生姜切片，板栗去壳去内皮，洗净备用 。 2.然后，将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，煮至半熟 。 3.接着，将猪五花肉、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、糖放入锅中，加入适量的水，煮至肉熟 。 4.然后，将板栗放入锅中，继续煮至板栗熟透 。 5.最后，将煮好的米饭和肉块、板栗一起盛出，撒上香菜即可 。
板栗蒸肉湘菜做法?
（1）栗子在壳的底部切一刀，然后放进沸水里煮，大约煮15分钟，捞出，剥去壳（这个步骤主要是让栗子好剥，另外也可以将栗子煮至半熟） （2）五花肉切块，飞水。下油锅加葱段，姜片，料酒，生抽老抽各半，少许糖，炒，一直炒到肉上色，加水（水要多些）煮，水开后关小火炖。 （3）炖到肉微酥时（注意不是全酥哦，就是稍稍软了的时候）将剥好的栗子倒进去，一起炖，一直炖到肉和栗子都酥烂时，酌量加盐和少许白糖，起锅。 特色 肉酥烂，栗子美味。
主料：带皮五花肉750克, 板栗300克。 辅料：湿淀粉25克、糖、料酒, 酱油, 鸡汤、精盐, 味精, 八角, 桂皮、葱、姜、淀粉。 制作： 1)猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出； 2)葱姜入锅稍炒, 倒入料酒, 酱油, 鸡汤； 3)随后将猪肉, 精盐, 味精, 八角, 桂皮依次下锅烧开； 4)移至小火烧，板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮； 5)最后加入湿淀粉。 将板栗去壳剁成两半，五花肉切成方块。将板栗和五花肉混放于大碗中，调入盐、酱油、姜等，撒上适量蒸肉粉，使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗上笼或隔水蒸三小时，蒸至肉酥即成。吃起来清香不腻，口感酥脆。
1.带皮五花肉切薄片，加入少许盐、料酒，酱油和蒸肉米粉拌匀，放冰箱腌制半小时 2.将板栗剥去外壳和皮，摆在盘内待用 3.把腌入味的肉码在板栗上面，放入电压力锅内蒸制半小时 4.出锅趁热撒上葱花
食材清单 猪前腿肉 200g 、 去皮板栗 100g 、 老抽 2ml 、 老姜 3片 、 盐 少许 烹饪步骤 步骤1/5 猪肉切3cm左右的肉丁，老姜不去皮切片。 步骤2/5
板栗烧的正宗做法?
材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖 做法： 1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用 2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用 3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒 4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗 5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右 6、再大火收干水份，撒入葱段即可
首先把猪肉切成小块。再把板栗皮剥掉。 其次，热锅然后把肉放入锅中用小火煸。 再次，将肉煸出油煸成微黄色后，把葱姜蒜放入进去炒香。倒入白糖进去翻炒。 然后，在将板栗倒入锅中翻炒几下、同时加入酱油、盐、鸡精调味，锅中在放点水盖锅焖3分钟。 最后，把水收干后即可出锅。
1、猪肉切小块，板栗剥壳，待用，葱切段，姜切片，将炒锅置火加热。 2、然后加入酱油、料酒、葱段、姜片炒香，倒入肉块，炒至上色，随即加水淹过肉。 3、待煮沸再改小火烧至肉皮微酥，倒入板栗拌匀，继而再用小火烧煮至肉块，板栗熟酥，加入精盐和糖，用旺火收紧卤汁起锅装盘即可。
板栗烧肉板栗要先煮熟吗?
板栗烧肉板栗需要先煮熟。 板栗烧肉的做法： 板栗先煮一下，方便去壳。 猪肉洗净后，切块待用。 锅中放点油，下猪肉块走油。 锅中再放料酒等调料，再加入板栗煮即可。
板栗烧肉时，板栗要先煮熟。这样做方便去壳，同时还能让板栗在烹饪过程中更加均匀受热，提升口感。以上答案仅供参考，谢谢。
