咸菜剁猪肉的做法有哪些?
客家咸菜焖猪肉做法核心提示：主料：咸菜（最好是客家咸菜）半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许 主料： 咸菜（最好是客家咸菜）半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许 制作过程： 先将五花肉切成小块，肥的部分放入热锅煎3分钟，然后将算仁拍碎后放入锅中，后将其余猪肉放入锅中热炒，加少许盐后，将肉盛起:将算仁（蒜头的客家话叫法）拍碎后放入锅中，将咸菜切成小片后放入锅中热炒3分钟后，加如刚才炒熟的肉，加少许水，加入胡椒粉后，盖锅煮2分钟，后加入少许味精、盐. 注：兴梅地区的咸菜红焖猪肉不用放蒜仁,先用大锅焖再用瓦锅煲
步骤1.五花肉切成小方块 2.梅干菜乡下腌晒的 3.改下刀 切碎点 4.将五花肉 爆出油香味 5.放盐 酱油 喷米酒煸炒
干炒咸菜肉丝的做法，你真的会做吗?
材料 材料：五花肉500克，干咸菜300克。 调料：葱一根，姜一块，冰糖15克，酱油10克，五香粉5克，盐5克，料酒10克，鸡精5克。做法 1、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出，沥干水分。2、干咸菜用温水浸泡2小时（泡一夜也可以），泡软后，用水冲洗干净，切成0.5厘米长。3、锅中放油将五花肉放入锅中干煸，炒至肉有些变色。4、倒入足够的开水，放干咸菜、料酒、酱油、葱段、姜片、五香粉、糖，大火烧开后转小火炖约1小时。8、大火收汤，加盐、鸡精出锅。
食材： 奶奶腌制的咸菜、肉丝 调味料： 料酒、生抽、淀粉、干辣椒、盐、糖 准备： 放一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉腌制肉丝；咸菜切至小段，用清水冲洗并反复捏，把咸菜的咸味和味道洗掉些，然后将水捏干备用。（要捏干些，不然口感会烂糊糊湿哒哒的。）
咸菜肉炒木耳家常做法?
主料:黑木耳 100克，猪肉 150克，咸菜 100克 辅料:蒜头 2瓣，盐 适量，指天椒 2个 具体步骤 第一步 首先黑木耳泡热水 第二步 然后将猪肉 ，咸菜 ，小辣椒切好 第三步 起锅烧油，下小辣椒 第四步 然后再下猪肉翻炒 第五步 待猪肉8分熟后，再下入木耳翻炒 ，然后加入适量盐调味 第六步 然后再下咸菜翻炒 第七步 再加入淀粉水下锅 第八步 最后关火出锅
酸菜瘦肉木耳这样炒，先把酸菜洗干净切成丝备用，木耳收拾干净备用，瘦肉切成丝，开大火，锅里到油，葱姜爆锅把瘦肉丝放入锅内翻炒，加上佐料，再把酸菜了不耳下锅继续翻炒十五分钟出锅。
咸菜炒肉片的做法?
咸菜炒肉是一道家常菜，下面是一种简单的做法，希望能帮到你： 材料： 猪肉：200克 咸菜：适量 姜蒜末：适量 料酒：适量 生抽：适量 白胡椒粉：适量 食用油：适量 步骤： 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽和白胡椒粉腌制片刻。 咸菜切成小段，用清水泡洗去盐分，沥干备用。 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。 加入咸菜段翻炒均匀。 根据个人口味加入适量的生抽调味。 翻炒均匀后，关火装盘即可。
咸菜炒肉的做法?
主料 2种 猪肉500g 盐菜100g 辅料 3种 豆瓣 适量姜 适量大蒜 适量 调料 3种
主料：咸菜200克、肉馅250克 辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许 咸菜炒肉家常做法： 步骤1、咸菜泡水后回软，然后清洗干净 步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎 步骤3、炒锅烧热后倒油，放入八角炝香，然后放入葱姜和辣椒炒香 步骤4、放入肉馅炒至变白 步骤5、肉馅里倒入酱油和生抽，炒红肉馅 步骤6、放入咸菜碎翻炒几下 步骤7、倒入没过咸菜的清水小火焖炒 步骤8、炒至收汤即可
主料：咸菜适量、猪肉200克、蒜适量 辅料：盐少量 咸菜炒肉的家常做法： 步骤1、咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米 步骤2、热锅，放油，油热以后小火炒大蒜，别开大火，容易糊 步骤3、倒入瘦肉，转中大火翻炒 步骤4、瘦肉大约四五成熟时加入咸菜，继续翻炒
步骤1.五花肉切成小方块 2.梅干菜乡下腌晒的 3.改下刀 切碎点 4.将五花肉 爆出油香味 5.放盐 酱油 喷米酒煸炒
主料1人份 咸菜1包 猪肉1堆 辅料 小辣椒1个 生抽适量 大蒜3瓣 葱花1把 步骤1
猪肉烧咸菜做法?
把五花肉洗净切成小块加冰糖放入锅中爆炒，待油出来后放入老姜，花椒加水煮。待肉要好了再放入咸菜，小火烧十分钟起锅就行了。
炒咸菜的家常做法?
以下是简单易学的做法： 材料： - 咸菜 100 克 - 猪肉末 100 克 - 青蒜 适量 - 姜末 适量 - 大葱 适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 步骤： 1. 咸菜提前泡一下，洗净，切成小丁。 2. 热锅加油，烧热后加入猪肉末煸炒至变色，加入姜末和葱末继续翻炒至香味出来。 3. 加入咸菜，翻炒均匀。 4. 用大火翻炒，注意咸菜不要太长时间，不然容易过于软烂变成糊状。 5. 适量加盐和鸡精调味，最后加入青蒜炒匀即可。 小贴士： 1. 炒肉末时要多翻炒，不然容易结块。 2. 处理咸菜的时间不要过长，不然会影响口感。 3. 喜欢吃辣的可以加一些辣椒片增添口感。
先整个把咸菜清洗一下，把一些疤抠掉，然后切丝，尽量切细一点比较好炒，切好后用热水烫两遍浸泡一小时，因为比较咸所以要把盐分泡出来。 把干辣椒和猪肉切丝备用，泡好的咸菜丝沥干水，咸菜丝攥一下会比较干。 锅里倒油，先把干辣椒掰两半也可以整个放入锅中炒一下，然后把肉放进去干煸，倒入老抽，一点就可以主要是用来上色。 肉加老抽煸炒至没有水分以后加入切好的咸菜丝中火翻炒大概10分钟，因为之前用开水烫过所以不用盖锅盖焖。 炒至肉丝微焦比较好，装盘就可以啦~
1. 黄瓜、萝卜干切成小粒，洋葱切粒 2. 起油锅，油温5成热时放入1/2量的洋葱煸炒出香味。然后放入肉末煸炒 3. 放入黄瓜咸菜丁和豌豆略炒，加白糖和水调匀中火翻炒3分钟，至锅内汤汁快收干时，放入剩下的一半洋葱翻炒半分钟，加鸡精炒匀即可
1· 准备一把咸菜，提前半小时浸泡，以免太咸，冲洗干净 2· 切碎，尽量切碎一点，会更好吃呢，家里有肉末的可以炒来当馅 3· 热锅放油放入干辣椒和蒜子炒出香味，小火慢炒 4· 放入咸菜翻炒 5· 炒到咸菜完全吸收了油 6· 放入适量鸡精翻炒均匀即可
大头菜咸菜炒肉简单的做法?
？以下是制作大头菜咸菜炒肉的简单做法：1. 准备食材：大头菜、咸菜、猪肉等。 2. 把大头菜和咸菜洗净切成适当大小的块状。 3. 将猪肉切成薄片或丝状备用。 4. 在锅中加热适量的油，放入腌制好的猪肉稍微快炒至变色。 5. 加入切好的大头菜和咸菜，继续翻炒片刻。 6. 根据个人口味，可以适量加入盐、酱油等调味料，再翻炒均匀。 7. 炒至食材熟透、味道均匀后即可关火。 8. 装盘享用，可以搭配米饭或面食一起食用。 大头菜咸菜炒肉的简单做法是将大头菜、咸菜和猪肉一起翻炒，适量调味后即可食用。 这道菜色香味美，简单易做。 原因：将食材炒熟后，菜肴的口感和味道会更加丰富。 大头菜和咸菜的咸味能够提升整个菜品的鲜美程度。 猪肉作为主要蛋白质来源，能够增加菜品的营养价值。 除了炒菜，大头菜和咸菜还可以用来制作其他菜品，如炒粉条、炒鸡蛋等。 可以根据个人喜好和口味进行变化，创作更多口感丰富的美食。
以下是一种简单的大头菜咸菜炒肉的做法： 材料： - 大头菜咸菜：适量 - 猪肉：适量，切成薄片或丁状 - 葱姜蒜：适量，切碎 - 酱油：适量
主料：大头菜咸菜适量、猪肉200克、蒜适量 辅料：盐少量 咸菜炒肉的家常做法： 步骤1、大头菜咸菜过一下水拧干，切碎，大蒜切米
原料：腌大头菜、五花肉、葱、鸡精、料酒、生抽。 做法步骤： 第1步、这是自家腌制的大头菜。 第2步、准备好食材。 第3步、大头菜切成片，提前泡水一个小时，不然太咸不好吃。
咸菜炒猪肉怎么做?
步骤1.五花肉切成小方块 2.梅干菜乡下腌晒的 3.改下刀 切碎点 4.将五花肉 爆出油香味 5.放盐 酱油 喷米酒煸炒
用料 主料： 猪肉(不要纯瘦肉，有点肥的会很好吃) 300g 潮州咸菜(最好是帮子部分带点菜的) 200g 配料： 大蒜 2～4瓣 红辣椒 少许 番茄(可不要) 小半个 调料： 生粉 少许 酱油 少许 油 适量 咸菜炒猪肉的做法 猪肉切片(五花肉可以切厚点)，加酱油调味，加生粉挂浆 咸菜用水冲洗，斜刀切厚度2～4mm的段/片 大蒜用刀背拍扁去皮 番茄切片 红辣椒切圈 热锅，倒入少许油 晃动锅让油沾走锅面 倒入调好味的猪肉翻炒，略熟出锅盛起。 因为是肥瘦相间的肉，会煸出猪油，不用倒出，留在锅中即可 热油，下大蒜辣椒煸出香味，下咸菜翻炒 咸菜炒几下，下猪肉一同翻炒 倒入生粉水，大火收汁 出锅前下番茄，盛起。 小贴士 潮州咸菜偏咸尤其帮子部分，所以全程不要盐，避免太咸
主料：咸菜200克、肉馅250克 辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许 咸菜炒肉家常做法： 步骤1、咸菜泡水后回软，然后清洗干净 步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎
腌菜炒肉的做法?
主料：咸菜200克、肉馅250克 辅料：葱少许、八角2瓣、姜少许、 生抽1勺、辣椒干 2个、 酱油1勺、花生油少许 咸菜炒肉家常做法： 步骤1、咸菜泡水后回软，然后清洗干净 步骤2、咸菜切碎、葱姜、红辣椒都切碎
【腌菜炒肉】猪肉300克，云南腌菜一小碗，油、盐、姜一小块，蒜3瓣，胡椒粉少许，生抽一匙、味精少许。 1、准备一块梅花肉和一小碗云南腌菜，猪肉可以用五花肉或是肩胛肉，梅花肉就属于猪的上肩胛肉。把猪肉剁成肉末，腌菜也剁碎一些。把剁好肉末放入碗中，加入少许盐、胡椒粉抓匀后再舀一匙油拌匀腌制备用，然后切一些姜蒜末备用。 2、锅中倒油炒热，油热后放入姜蒜末爆香，下肉末翻炒，中途加少许的料酒翻炒，将肉末炒熟炒散后盛出备用。 3、另起油锅，油热后放入腌菜酸翻炒一会，炒出腌菜特有的酸香味。 4、腌菜炒出香味后，倒入炒好的肉末与腌菜一起翻炒均匀，放一匙生抽和少许味精提鲜后就可以出锅了。之前腌肉时已经放少许盐，炒菜时就不需要再放盐了
用料 腌菜 200g、肉片200g、盐1勺 步骤: 步骤 1 酸腌菜的处理：一定要切细，切好后盛在碗中备用
