炖鸡可以加天麻和羊肚菌还有海带吗?
天麻炖鸡口感特别好 建议是加枸杞和大枣，而且少量就可以了 当然，天麻相克的食物只有御风草，其他都是可以一起放的 不过你放这么多在里面，你觉得还有鸡汤味么？口感还鲜美么？
法式羊肚菌炖鸡怎么做?
材料：羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。 做法： 1、将羊肚菌表面的泥沙洗净，然后放入温水中提前泡发备用。 2、将鸡肉切成块状；红枣洗净备用。 3、鸡肉放入锅中，焯烫片刻，去除里面的血水，捞出，沥干水分备用。 4、炖锅中放入足量清水，放入鸡肉鸡生姜片，开大火煮沸。 5、然后放入羊肚菌、红枣煮沸后转小火再炖2小时左右。 6、出锅前加入适量食盐调味即可
羊肚菌炖鸡汤做法如下： 1、姜切片，葱择净备用。 2、锅里备水，鸡肉洗净放入锅中，加入姜片，大火煮沸，撇去浮沫。 3、红枣枸杞羊肚菌全部下锅，关小火，盖上锅盖慢炖1小时左右。 4、关火，撒小葱段，汤就炖好了。(可以适当加一点盐调味)
湿羊肚菌做法?
准备好羊肚菌炖排骨所需食材：羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽。羊肚菌炖排骨这道菜需要五个步骤完成： 1、备好羊肚菌、排骨、冰糖、姜、蒜、葱白、老抽。将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟。 2、原汤倒出最上面部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤。
羊肚菌洗净，姜切片，洋葱切末，西红柿青椒切丁 步骤/方式二 一勺淀粉加一勺生抽调好备用 步骤/方式三 热锅放油，姜片爆香
羊肚菌的做法有很多，整哩了三种做法如下： 1、羊肚菌炖鸡。用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤。 做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净；锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，鸡肉炖烂即可出锅。 2、羊肚菌炖排骨。用料：羊肚菌30g、猪排骨适量、姜、葱、枸杞、盐。 做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，排骨用热水淖水去浮沫并洗净；锅放入清水，放入排骨，加料酒，炖到排骨脱骨时候，加入羊肚菌、盐、葱、姜、枸杞，排骨炖烂即可出锅。 3、炒羊肚菌。用料：羊肚菌适量、青椒适量、大蒜、生抽、盐。 做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净（新鲜羊肚菌无需泡发），羊肚菌清洗后切片，青椒切片，大蒜切片；锅下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入适量盐和生抽出锅。
1、将羊肚菌泡洗干净，火腿、青椒切成菱形片备用。 2、净锅放在旺火，倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油即可。
