羊肚菌菇怎么做才好吃?
准备食材：羊肚菌、瘦肉、鸡蛋、姜、蒜、盐、酱油、油； 2.将猪肉剁碎，姜和蒜切碎，鸡蛋打散； 3.将新鲜羊肚菌去掉泥脚，清洗干净，分离菌脚，将菌脚切碎； 4.将猪肉、姜、蒜、鸡蛋、菌脚放在一个碗里，然后加入适量盐、油、生抽，搅拌均匀； 5.用筷子将搅拌好的肉塞进羊肚菌内，塞好后，上锅蒸10分钟，蒸的过程中会有汤汁形成，用这个汤汁和盐、油、酱油下炒锅炒一会，然后淋在蒸好的羊肚菌上，这样会更鲜美好吃
主料羊肚菌8个 猪肉泥适量 酿羊肚菌的做法步骤1. 羊肚菌泡30分钟洗净备用2. 猪肉适量，加适量葱姜水、盐、糖、耗油、老抽、糊椒粉麻油搅拌上劲3. 装进裱花袋4. 肉糊挤入羊肚菌中5. 依次做好6. 蒸箱100度20分钟7. 锅里放少许油，羊肚菌蒸后的汤汁、适量水、生抽、定粉、葱花调好汁倒入锅中烧开8. 汤汁淋在蒸好的羊肚菌上，Ok
羊肚菌十大招牌菜品?
羊肚菌是一种珍贵的食材，深受人们的喜爱。在中国的菜肴中，出现了许多以羊肚菌为主食材的招牌菜品。其中最受欢迎的是羊肚菌炖鸡、羊肚菌炒鸡蛋和羊肚菌烤鸭等。此外，还有羊肚菌炖肉、羊肚菌炖豆腐、羊肚菌鸡汤等传统的菜肴。这些菜品不仅美味可口，营养价值也非常高，是中国餐桌上不可或缺的佳肴之一。
请问野生羊肚菌怎么做好吃?
1. 将鸡肉切块，羊肚菌切片。 2. 锅中加油，放入鸡肉煸炒至变色。 3. 加入羊肚菌和适量的水或高汤，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料。 4. 大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂，羊肚菌入味。 三、 羊肚菌意面： 1. 准备好意大利面条，煮至8分熟备用。 2. 将羊肚菌切片，用橄榄油、蒜末和洋葱末炒香。 3. 加入羊肚菌和适量的白葡萄酒，煮至酒精挥发。 4. 加入煮好的意面，翻炒均匀，撒上帕尔马干酪碎即可。
主料：羊肚菌8-10朵、排骨?? 只 辅料：姜片3片、食盐少许 羊肚菌鸡汤做法： 步骤1、两所需食材洗净切好 羊肚菌不用切哦 步骤2、冷水下姜片，水开后下鸡肉，稍微滚5分钟
还是素炒最好吃。这样可以完全保持羊肚菌的原始味道。??不可多得的美味。做法是用它葱姜蒜做调料。开锅加入把它爆香后加入羊肚菌翻炒。??两分钟就可以了。
生意经，狼肚菌(羊肚菌)怎么做最好吃?
狼肚菌（羊肚菌)做最好吃的方法如下: 精三线五花肉剁成肉沫，加入葱姜沫，鸡蛋清，调匀备用。羊肚菌洗净去掉根部，将调好的肉沫塞入羊肚菌肚内。上锅蒸十分钟左右，最后可以滴点生抽，也可以不要生抽直接食用。
狼肚菌汤的做法： 一、材料 狼肚菌20克、整鸡1只、姜丝5克、红枣5颗、山药100克、盐3克 二、做法 1.狼肚菌洗净用温水泡发半小时。 2.整鸡切块备用。 3.将鸡块焯去备水。 4.另起锅烧开足量的水，加姜丝。 5.将焯好水的鸡块加入汤锅中，放入几粒红枣，大火烧开。 6.撇去浮沫后转小火。 7.烧至半熟，先加入泡发好的狼肚菌。 8.淮山药洗净切片。 9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。 10.山药片熟后加盐调味盛出。
食材: 羊肚菌100g，鸡肉100g、姜3片 步骤: 1、羊肚菌洗净，鸡肉洗净切块备用。 2、锅中倒入适量水，放入姜片、鸡肉，烧开后煮5分钟。
主料：羊肚菌10个、鸡腿肉1个、鸡肾1个、精盐少许。 2、羊肚菌准备用凉开水泡。3、洗干净鸡腿肉和鸡肾，然后用开水过下血水。 4、用凉开水泡20分钟，去下羊肚菌的沙。 5、洗干净的羊肚菌和鸡腿肉等放入炖盅（记住泡羊肚菌的水一起倒入炖盅）。6、一切就堵，炖2个小时。
新鲜羊肚菌怎样做好吃?
1. 新鲜羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟清洗干净、切段。 2. 排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀。 3. 将洗净的羊肚菌倒入锅中用大火煮开后，变为小火慢炖40-45分钟。 4. 炖至排骨酥烂脱骨时，转大火收干汤汁，撒葱花即可出锅。
羊肚菌怎么做好吃又简单?
食材清单： 干羊肚菌 50克 ，三层肉 400克 ， 生抽 1勺 ，蚝油 1勺，小葱 2根 ，蒜 3瓣 ，姜 1个 ， 青椒 3个 ，红椒 2个 ，食盐 适量 做法步骤： - step1 - 青椒洗净切小段，红椒洗净切小段，小葱切葱花，生姜切丁，蒜瓣切丁备用。 - step2 - 羊肚菌提前泡发，挤干水分，切成条状更容易入味，三层肉洗净切薄片备用。 - step3 - 起锅下少许油，下三层肉煸炒出多余的油脂，下姜蒜粒炒出香味。 - step4 - 倒入羊肚菌炒匀，再调入蚝油，生抽和食盐继续翻炒均匀。倒入适量的清水盖上锅盖，焖煮3分钟左右。 - step5 - 时间到开盖加入青红椒碎和葱花迅速翻炒均匀，最后盛出装盘。
羊肚菌怎么做好吃又去膻味?
羊肚菌好吃的做法 1、原料：羊肚菌干品20克、带皮五花肉200克、豌豆苗50克、鸡蛋清、酱油、精盐、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、调和油、水豆粉。 2、羊肚菌干品用温水浸泡约30分钟，洗净。 3、带皮五花肉洗净后切成六分见方的块，加入酱油、料酒、蜂蜜拌匀20分钟后再加入蛋清及豆粉混匀。 4、油锅烧至五成热，放入五花肉炸至金黄色，捞起，锅内留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、酱油烧一会儿，加入肉汤煮沸，投入五花肉移至文火烧约20分钟，加入味精、胡椒粉、豌豆苗，起锅后淋上麻油即成。
