羊肚炖汤给小孩最佳做法?
羊肚炖汤是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用。对于小孩来说，羊肚炖汤可以补充钙质，增强免疫力，促进生长发育。以下是一份羊肚炖汤的制作方法： 材料： - 羊肚菌 100 克 - 排骨 500 克
主料：羊肚500克， 辅料：香菜15克， 调料：大葱5克，姜4克，白皮大蒜3克，盐4克，胡椒3克，味精4克，香油2克 做法: 1.取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。 2.取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。
最佳做法是先将羊肚菌泡发，然后将其清洗干净，切成小块。 将炖汤的材料准备好，如鸡肉、猪骨等，加入适量的水和调料，煮开后加入芬姐羊肚菌，小火慢炖2-3小时即可。 2. 因为芬姐羊肚菌具有清热解毒、滋阴润燥、增强免疫力等功效，适合小孩食用。 但是需要注意的是，芬姐羊肚菌不能生吃，必须煮熟后才能食用。 3. 在炖汤的过程中，可以根据小孩的口味适量加入一些其他的食材，如胡萝卜、玉米等，增加汤的营养价值。 同时，也需要注意控制火候，避免汤烧焦或者煮干。
材料 羊肚一个，蘑菇30克，白菜心150克。 精盐55克，胡椒3克，味精2克，绍酒10克，葱15克，鲜姜5克，香菜适量。 步骤 ①把羊肚内的黑皮洗净，用少量温水加盐50克，反复搓洗干净切片待用。 ②器皿内加水，放入肚片、蘑菇、精盐、胡椒、绍酒、葱、姜，高火至七成熟。 ③器皿内再放白菜心、味精，待肚片浮上汤面时，再低火20分钟，加入香菜即可。
羊肚花生大枣炖汤?
食材：瘦肉400克、羊肚菌15个、红枣20克、枸杞1把、花生米30克。 做法： 1、将羊肚菌用清水快速冲洗几遍，用厨房剪刀把其从侧面剪开，洗干净内部的泥沙，然后用30度左右的温水浸泡20分钟，记得最后那次泡的水不要直接倒掉哦，碗底黑色有泥沙杂质的部分丢弃，然后再沉淀一次，保留完全无杂质的原汤，后面会用到。 2、把瘦肉清洗干净、切块，放入沸水中焯水20秒，捞出沥干水分备用。 3、在陶瓷汤锅内加入适量清水，把最后一次泡羊肚菌沉好的水也一起加入，放入瘦肉，大火烧开后，舀出上面的浮沫。然后依次加入羊肚菌，红枣，枸杞，花生米，改小火慢炖40分钟。 4、最后加入适量的食盐出锅即可。 羊肚菌具有益肠胃、助消化、化痰补气、补肾壮阳，提神醒脑的功效。并且含有抑制肿瘤的多糖，能够增强机体免疫能力，另外对减肥和美容也有一定作用，女性经常食用羊肚菌不但可以美白，还可以减轻面部黑斑，黄斑，雀斑，暗疮，从而使皮肤保持细滑，防止老年斑的形成。羊肚菌炖瘦肉汤做法简单，除了对羊肚菌过敏的极少数人不能食用外，大部分人群都能食用，是一道美味又养生的家常炖汤
做法 1.羊肚洗净后剁成块， 2.花生仁洗净待用， 3.生姜洗净拍松， 4.锅置大火上，加清水烧开，下生姜、香葱、料酒、羊肚氽水后捞出， 5.砂锅置火上，放进羊肚块、花生仁、姜、香葱、水，用小火煲约3小时， 6.把精盐、胡椒粉、味精加入砂锅内调味，取出姜、香葱不用，即可上桌。
羊肚用什么中药煲汤?
配方原料：春砂仁6克，羊肚1个，蒜6克，姜、葱各5克，胡椒粉、盐各3克 料酒适量 做法如下： 1．羊肚撕去白膜，盆中加入陈醋与食盐，反复搓洗羊肚内部，直到羊肚闻起来几乎没味道后就可以了；蒜去皮；春砂仁打成粉末；姜洗净拍扁；葱洗净切段备用； 2.把葱姜蒜和砂仁一起放入羊肚内，用白棉线缝合。 3.接着将羊肚放入炖锅内，加入适量清水，些许姜片和料酒，开大火煮开后撇去浮沫，再转小火炖至羊肚熟透。 4.待时间到后根据自己口味放入适量盐、些许胡椒粉即可完成！
放山药、党参、白术、红枣、淮山等中药炖羊肚养胃，羊肚含有大量的蛋白质，并且还可以起到养胃护胃的作用，在炖羊肚的时候适当放些淮山以及党参和山药等中药，通常可以起到滋养强壮的作用，也有助消化的功效，也
