羊肚菌鸡汤怎么做?
步骤/方式1 主料:羊肚菌10个，鸡腿肉1个，鸡肾1个 辅料:精盐100克 将10个羊肚菌用300ml凉开水泡 步骤/方式2 洗干净一个鸡腿肉和一个鸡肾，然后用300ml开水过下血水 步骤/方式3 用300ml凉开水泡20分钟，去下羊肚菌的沙 步骤/方式4 洗干净的羊肚菌和一个鸡腿肉和一个鸡肾放入炖盅（记住泡羊肚菌的水一起倒入炖盅） 步骤/方式5 炖2个小时直到炖煮结束 步骤/方式6 鲜美的羊肚菌鸡汤炖好了
羊肚菌配什么料煲汤最适合?
1、和鸡肉一起煲汤最好。材料：干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克。 2、准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖或者1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤。
： 1、羊肚菌汤：将羊肚菌洗净，烫一下，放入清水中浸泡，放入葱、姜、蒜等调料，加入适量的盐、料酒、米酒等调味料，再加入排骨，用慢火煲熟即可。 2、羊肚菌鸡汤：将羊肚菌洗净，烫一下，放入清水中浸泡，放入鸡腿，加入葱、姜、蒜等调料，加入适量的盐、料酒、米酒等调味料，再加入玉米等蔬菜，用慢火煲熟即可。 3、羊肚菌素汤：将羊肚菌洗净，烫一下，放入清水中浸泡，加入葱、姜、蒜等调料，加入适量的盐、料酒、米酒等调味料，再加入豆腐、豆芽等素菜，用慢火煲熟即可。
羊肚菌炖鸡汤 将干羊肚菌用温水泡开洗净，老鸡宰杀去内脏洗净，然后放入沸水焯一下，捞出洗净 坐锅点火放入清水，老鸡用大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可
法式羊肚菌炖鸡怎么做?
材料：羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。 做法： 1、将羊肚菌表面的泥沙洗净，然后放入温水中提前泡发备用。 2、将鸡肉切成块状；红枣洗净备用。 3、鸡肉放入锅中，焯烫片刻，去除里面的血水，捞出，沥干水分备用。 4、炖锅中放入足量清水，放入鸡肉鸡生姜片，开大火煮沸。 5、然后放入羊肚菌、红枣煮沸后转小火再炖2小时左右。 6、出锅前加入适量食盐调味即可
羊肚菌炖鸡汤做法如下： 1、姜切片，葱择净备用。 2、锅里备水，鸡肉洗净放入锅中，加入姜片，大火煮沸，撇去浮沫。 3、红枣枸杞羊肚菌全部下锅，关小火，盖上锅盖慢炖1小时左右。 4、关火，撒小葱段，汤就炖好了。(可以适当加一点盐调味)
羊肚菌熬汤做法?
清水冲净，用40度—50度水浸泡30min～滤净细末，浸泡的水可留着炖汤 步骤 2 玉米切块，胡萝卜切块备用～ 步骤 3 鸡肉切块，洗血水 1、冷水下锅，开锅，撇净血沫，鸡肉捞出洗净 2、第二锅水，水开，倒入鸡肉，中火熬鸡汤
1、把干片羊肚菌用温开水侵泡干净，乌骨鸡屠宰，除去内脏器官清洗，放进开水中焯洗一下，捞起来清洗。 2、然后锅内放进大骨汤，乌骨鸡一起大火烧开，去掉白沫子，添加适量的米酒、食用盐、味精、葱段、生姜片。 3、也有羊肚菌、枸杞子、大枣，用低火炖至鸡脯肉软烂放盐调料起锅就可以。
材料：羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。 做法： 1、将羊肚菌表面的泥沙洗净，然后放入温水中提前泡发备用。 2、将鸡肉切成块状；红枣洗净备用。 3、鸡肉放入锅中，焯烫片刻，去除里面的血水，捞出，沥干水分备用。 4、炖锅中放入足量清水，放入鸡肉鸡生姜片，开大火煮沸。 5、然后放入羊肚菌、红枣煮沸后转小火再炖2小时左右。
材料：羊肚菌20克，花胶20克，猪骨300克，胡萝卜1根，枸杞、红枣、生姜、盐各适量 做法：1、准备好所有食材，先将羊肚菌和花胶分别泡发，洗净，改刀备用； 2、猪骨斩大块，在锅中焯烫片刻，去除血水后捞出； 3、胡萝卜洗净切滚刀块； 4、将猪骨、胡萝卜、花胶、生姜放入炖锅，加足量水，大火煮沸转小火慢煲1小时； 5、将羊肚菌、红枣、枸杞放入继续炖煮30-40分钟； 6、出锅前加盐调味即可
主料 鸭肉适量 羊肚菌适量 辅料 姜1片 1. 羊肚菌用清水冲洗一下，放纯净水泡软 2. 鸭肉焯水洗净
