羊肚菌搭配什么煲汤适合夏天饮用?
羊肚菌虫草汤。材料：羊肚菌适量、虫草花适量、猪排骨适量、红枣适量、姜适量、水适量。 1、羊肚菌泡发15分钟，虫草、猪排骨清洗一下即可、姜切片，红枣。 2、烧沸适量的水，下猪排骨与红枣，煲30分钟左右。 3、待汤煲至有些发白时下羊肚菌、虫草。 4、转小火再煲1.5小时左右，猪骨的肉软熟，汤就差不多好了，下盐调味。 5、待汤再次煮开2、3分钟左右，关火，就可装碗了。
老母鸡排骨，炎热的夏天，我们是可以用羊肚菌来炖汤来喝的，可以选择搭配它的食物，是有很多种的，比如一只老母鸡，或者是买一些排骨回来和他炖汤都是不错的选择
羊肚菌放什么材料煲汤最好?
羊肚菌放材料煲汤最好的材料是： 1、排骨洗干净后，冷水下锅焯水，水开煮三分钟，然后捞出来洗干净备用。 2、羊肚菌我买的是干的，所以要用开水泡发，香菇跟金针菜也是干的，都要泡发，泡发后洗干净，羊肚菌要用剪刀剪开，小朋友一口吃不了那么大，剪成小块。 3、胡萝卜切滚刀块，姜切片备用。 4、准备一个大砂锅依次把排骨，羊肚菌，香菇，金针菜，胡萝卜放入砂锅里面，加入莫过排骨上还要多一点的水，水要一次加足，不然后面很容易会煮干的，加入姜片跟红枣。
食材：猪瘦肉100克、香菇5朵、莲子30克、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴 做法步骤： 1、瘦猪肉洗净，剁成肉末；莲子提前浸泡半个小时； 2、鲜香菇焯水，切成小片（干香菇要事先泡发）； 3、香葱摘去老叶，洗净，切成葱花；
羊肚菌和猪骨头、鸡肉、鸽子、老鸭等煲汤都比较好。 150克左右的猪展肉，洗净，切成中等薄片，装在碗里，加入开水，搅拌，焯水，瘦肉夹出来，放在碟子里备用，准备六七朵羊肚菌，放到冷水里泡发15 分钟，泡发好洗净，白莲子八克，淮山110克，芡实十克，最后下一颗蜜枣，准备好的食材先加入清水洗净，洗去食材表面的灰尘，加入开水，泡十来分钟，准备一个隔水的电炖煲，把食材依次倒入煲中，浸泡食材的水一起倒进去，加入三碗左右的开水，炖汤推荐用开水炖，加好水上盖子，把电炖锅的功能键调制营养汤，时间调到两个半小时，时间到了，打开盖子，加入适量的毛毛盐，就可以喝了。
白玉菇。 材料：羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量将干羊肚菌洗净，用温水泡软；黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮；将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，到入锅中备用；再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右；临出锅前放入适量盐即可。
和胡萝卜 原料 羊肚菌50克，羊肉、羊肚、羊心、羊肝各100克，胡萝卜300克。 调料 姜、葱、精盐各5克，胡椒粉3克，湿淀粉15克，清汤500克，色拉油25克。 制作 1.将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，胡萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。
材料 鱼翅，姜，葱，羊肚菌，竹笙，鸡 做法 1.鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉，那是不能吃的鱼肉. 2.清理干净后电饭锅煲开一锅水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅). 3.然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水. 4.再用姜葱水煲十几二十分钟去腥味.再取出沥干水. 5.羊肚菌用水冲一下再浸泡十几分钟..把浸泡的水沉淀后用来煲汤. 6.然后反复洗净.菌脚带泥部分剪掉.竹笙也浸泡先净.鸡半只用开水焯过. 7.把鸡和菌类加上几片姜放入沙锅中加入适量水煲开加入半斤猪展肉再煲开后转小火煲两小时.加入发好的鱼翅煲几钟后调味.
1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用； 2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次，最后保留完全无杂质的原汤； 3、排骨飞水洗净，锅里加入少量油，放入处理好的排骨煸炒，同时放入姜片大蒜葱段冰糖炒出香味，加入适量老抽、生抽、一点蚝油翻炒均匀，接着倒入处理好的羊肚菌翻炒均匀；
羊肚菌炖鸡汤 材料：羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。 做法： 1、将羊肚菌表面的泥沙洗净，然后放入温水中提前泡发备用。 2、将鸡肉切成块状；红枣洗净备用。
羊肚菌可以和红萝卜一起做汤喝吗?
可以，做法是将羊肚菌洗净，用温水浸泡发透，红萝卜切成厚菱形块，将羊肉、羊肚、羊心洗净，切成块，汆水后备用；将羊肝切成薄片，用精盐3克、胡椒粉腌制入味，用湿淀粉上浆备用。 2.净锅上火，放入色拉油20克，入姜、葱爆香，下入羊肉、羊肚、羊心炒香，放入羊肚菌，倒入清汤，大火烧开，下红萝卜，转小火炖至羊肉等原料酥烂时，下入羊肝炖熟，加精盐2克，淋5克热油即成。
可以和红萝卜一起煮汤喝。羊肚菌是一种高级食用菌类，其味道鲜美，而且与红萝卜搭配搭配可以增加汤的口感和营养价值。煮汤时，可以将羊肚菌和红萝卜一同放入锅中煮熟，调味后即可享用。
羊肚菌，属于真菌门、担子菌纲、牛肝菌科，是一种食用菌，以其美味、营养丰富、珍贵而著名。而胡萝卜，则是一种蔬菜，富含胡萝卜素、纤维素、维生素和矿物质，有利于增强人体免疫力。 羊肚菌本身味道鲜美，但由于其味道较为油腻，加入胡萝卜后可以调和味道，使汤更加鲜美爽口。同时，胡萝卜能够扩散羊肚菌的香气，使得整个汤的口感更为浓郁。 而且，羊肚菌和胡萝卜的营养价值也非常高。羊肚菌中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，而胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和纤维素，具有增强免疫力、保护视力、促进消化等功效。 不过，需要注意的是，在选择羊肚菌和胡萝卜的时候都要选新鲜的。羊肚菌的表面应保持干净，没有腐烂的现象；胡萝卜则要选颜色鲜艳、外表光滑的。同时，在煮汤的时候，要将材料清洗干净，去除杂质，避免出现不必要的食品安全隐患。 总之，羊肚菌和胡萝卜可以一起煲汤，不仅味道极佳，还具有丰富的营养价值。如果你想要享受到这款美食的鲜美口感，赶快去试试吧！
可以，羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了，可以搭配很多食材，也可以达红萝卜是小朋友最喜欢的，美味又营养，滋补身体营养丰富。
羊肚菌沙虫干炖汤最佳做法?
做法:沙虫提前泡软,把里面的沙子洗干净,其它材料洗干净浸泡20分钟,肉类焯水,全部放进炖盅加入莫过食材的清水炖2小时加盐调味即可。
