纯牛奶为什么保质期那么长?
其实,只要是纯牛奶就没有任何添加剂,保质期长短不同是因为消毒方式不一样。保质期为3天~7天的奶基本上都是“巴氏消毒奶”。 保质期半年的奶大多是用UHT消毒法消毒的,这种消毒法除了杀死大多数活菌外,还能杀灭大多数处于休眠状态的细菌,降低细菌繁殖的可能性,延长牛奶的保质期。 但UHT消毒奶经过了高温处理,牛奶中的乳糖会焦化,本来新鲜的味道没有了,口感不如巴氏消毒奶好。
因为纯牛奶是高温(132到150摄氏度) 把所有菌消灭再通过无菌包装保质期可达到6到12个月且可以常温保存
什么牌子的牛奶最补钙?
三元牌牛奶 日常补钙比较不错的选择就是全脂奶,即常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是补钙的最佳食品之一。 半脱脂奶和脱脂奶,半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%,脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶,其实,牛奶中含有的多种维生素,如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素,藏在牛奶的脂肪... 高钙奶,牛奶本身含钙量就很高了(120毫克/100毫升),而且吸收率高,就算是另外再加钙,也不能增加太多,最多不过130-140
金典、特仑苏、德亚、阿尔乐、安佳、伊利、蒙牛、舒化、纽麦福、欧亚十大品牌。若问高钙奶哪款好的话,文中还有各个品牌值得买的高钙奶产品推荐。
渥康 全脂纯牛奶 日常售价:¥28.75 规格:800ml*4 产地: 新西兰 这个牛奶奶味很足,口感浓郁!就买过一次,因为价格比较贵,做过酸奶,也很不错哦
特仑苏 特仑苏诞生于2005年,蒙牛集团旗下高端牛奶品牌,以蛋白质等营养成分含量高闻名,涵盖纯牛奶、低脂奶、有机奶、谷粒牛奶等系列产品。拥有限定特仑苏专属牧场,以更高标准严苛要求,孕育出每100毫升牛奶高达3.6克天然优质乳蛋白。
为什么全脂牛奶是咸的?
那是因为全脂牛奶不新鲜了。 新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味,不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。 正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体,但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。不新鲜的牛奶是不能喝的。
麦之悠牛奶和阿尔乐有什么区别?
品质保障不同、厂商不同。品质保障不同:阿尔乐采取奶农自营的模式,从源头上管控奶源,全程保障品质。 麦之悠建立了Arlagaarden质量管理体系,确保牛奶是高品质的、并以负责任的方式生产,已实现从餐桌追溯到农场。阿尔乐TM创立于1881年,距今已有近一个半世纪的历史,总部位于丹麦,是全球领先的有机乳品生产商,是丹麦皇室御用品牌,为消费者带来天然的乳品。