福州市市花?
市花 福州特产，产量和质量都居全国之首。茉莉花每年暮春初夏开花，有单瓣、重瓣、单叶、复叶之分。花色有红白两种，以白花为主。茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。
福州的市花是茉莉花。 茉莉花观赏价值高，且花期还会散发浓郁的香味。 不仅如此，它的寓意还非常美好，象征着热情、纯洁、和蔼可亲、被誉为爱情之花、友谊之花。
福建省的所有市的市花、市树?
福州市 市花：茉莉花 市树：榕树 厦门市 市花：三角梅 市树：凤凰木 漳州市 市花：水仙花 市树：樟树 泉州市 市花：刺桐花、含笑花 市树：刺桐树 三明市 市花：三角梅、迎春花 市树：黄花槐、红花紫荆 莆田市 市花：月季花 市树：荔枝树 南平市 市花：桂花、百合花 市树：闽楠、香樟 龙岩市 市花：山茶花、兰花 市树：香樟 宁德市 市花：桂花 市树：香樟
福建省的市花?
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茉莉花什么时候生产?
上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火（转窨）、提花、匀堆、反复多次后装箱等百道以上工序。 窨制就是让茶胚吸收花香的过程。花茶的窨制是很讲究的，有四窨一提，六窨一提，九窨一提之说，就是说做花茶，用早春优质 绿茶做原料，但鲜花却要用4-9批，才能让绿茶充分吸收花的香味，绿茶吸收完鲜花的香味后，茶花分离就筛出废花渣，所以高档的花茶冲泡多次都有香味。还有高档的花茶是不见有什么花朵的，最多只是用少量来做点缀，而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少，然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中，让人误认为是好的花茶，看上去花特多，但一两冲就没有香味了。 例：四窨一提要2.5斤茉莉鲜花比1斤干茶，加工生产过程超过一个月。早春三月份的绿茶，要到八九月份，伏天茉莉花才开始生产，半年时间才能成品。所以福州茉莉花茶制茶工序是最复杂、最耗时的。
茉莉花的花期一般是5月左右开始，此时上市的茉莉花茶称作新花新茶；8月左右上市的茉莉花茶用到的茉莉花是伏花。所以，茉莉花茶的新茶上市有两个时期：5月与8月。
