鳝鱼血能吃?鳝鱼血能吃吗?
能吃，黄鳝的血是可以吃的，而且所有的营养都是在鳝鱼的血里面的。可以把黄鳝熬成粥，一起吃，味道特别的鲜美而且营养价值也很高的。 先把粥煮熟了，然后把鳝鱼砍了放进粥锅里面继续的煮，砍鳝鱼的时候一定要小心，鳝鱼的力气特别的大，不要伤到自己，放进锅里后要及时的盖上锅盖。
能吃 而且鳝鱼血很补，买鳝鱼回来煮的时候不用杀直接砍块煮就可以了，因为鳝鱼里的血补，杀的话血会流走。食用黄鳝的好处：黄鳝的营养价值比较高，其肉刺少，含有丰富的蛋白质，多种矿物质如钙、磷、铁等，以及维生素如核黄素、烟酸、维生素C等；是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的优质营养来源。
可以吃的。但是需要煮熟了之后才可以吃，避免吃一些生的，里面的营养价值也会比较高，同时也具有一定的药用价值，入口即化。
黄鳝血能生吃吗?
黄鳝血不能生吃，任何生血都很难做到干净无菌，黄鳝血也是一样，血中带有细菌吃了下去，对人体无益反而有害，当然黄鳝血本身无毒，，关健是否带菌。
黄鳝血能烧吃吗?
可以烧着吃黄鳝血含有大量胶质蛋白，这种蛋白能够和热水反应，形成胶状物质。 因此，煮黄鳝的时候，加入少量醋或者白酒可以让鱼血变成固态，不容易散开。 而煮熟后的鱼血本身就具有丰富的营养成分，可以作为美食享受。 黄鳝在中国南方是一道非常受欢迎的食材，由于黄鳝血的特殊性质，烧着吃是一种比较常见的烹饪方式。 不过，由于鱼类的寄生虫问题，黄鳝血并不是所有人都敢食用的食材，需要注意卫生。 同时，煮黄鳝的时候需要掌握好火候，否则鱼血容易煮散。
野生黄鳝的血可以生喝吗?
不建议生喝。生喝不仅腥气大而且可能存在细菌，就好比吃生鸡蛋必须得是无菌蛋，哪怕家养的鸡蛋都是不建议生吃的啊
不可以。 黄鳝血不能生吃，任何生血都很难做到干净无菌，黄鳝血也是一样，血中带有细菌吃了下去，对人体无益反而有害，当然黄鳝血本身无毒，关健是否带菌。
不可以喝的 首先生喝黄鳝血是不干净、不卫生的。在者黄鳝生长的环境里有大量的细菌和寄生虫，所以不能生喝黄鳝血的。
不可以 黄鳝血生喝是只有坏处没有丁点好处。黄鳝血是不能生喝，就算煮熟都是不能吃的，因为黄鳝本身就自带很多寄生虫，肉都要经过高温后才可以。
黄鳝的血能直接喝吗?
不能 先在锅中放好米和水，然后在鳝鱼的尾巴上切一小段，然后整条放入锅中（前提：要先把鳝鱼放清水里面养一阵子，洗去表面的脏物），让它在锅里一直游，血就跟着出来了，待血流得差不多的时候，就可以开火煮
