水稻发芽叫什么?
水稻发芽了就是稻牙，晒干了就是谷芽，是一味中药名，它是禾本科植物稻的成熟果实经过发芽干燥加工制成的，将稻谷用水浸泡之后，保持适宜的温度湿度，等须根长到一厘米左右的时候进行干燥即可得到，具有健脾开胃之功效。
水稻的生长是从种子萌发开始的。当稻种吸水膨胀，胚根突破种壳露出白点时，叫做“露白”或“破胸”。当胚根伸出达种子长度，或胚芽伸出长达种子长度一半时，便称为发芽。
1. 秧苗。 2. 植物,yāngmiáo 3. 〖riceseedling〗∶水稻的幼苗 4.
水稻的生长过程?
水稻的生长过程可以分为以下几个阶段： 1. 发芽期：水稻种子吸收到足够的水分后，开始发芽。种子内的胚芽逐渐伸长，穿破种皮，形成幼苗。 2. 幼苗期：幼苗期是水稻生长的初期阶段，幼苗从土壤中吸收营养和水分，通过光合作用进行光能转化。幼苗的叶子逐渐展开，并形成根系。 3. 分蘖期：水稻在分蘖期开始侧芽的生长，从主茎的叶腋处逐渐长出侧枝，形成分蘖。每个分蘖都有自己的叶片、茎和根系，逐渐形成水稻的株型。
生长过程： 1、幼苗期 （1）首先收集好水稻种子，然后将其播种到土壤里面，在生长条件适宜的情况下，种子就会抽出胚根，往上生长冒出土壤。 （2）这段时间就是幼苗开始拔高的阶段，在叶片还没有长出来之前，水稻会通过根部吸收土壤中的营养。
总体上可分为营养生长和生殖生长两大期，要经历浸种、催芽、播种、苗期、移栽、返青期、分蘗期、幼穗分化期、抽穗扬花期、灌浆期、成熟期。下面，以长江流域种植的中稻为例，详细分解水稻的生长过程。 中稻的全生育过程也就是从播种到收割大约需要135天。
水稻的催芽方法?
水稻催芽的方法很多，主要有蒸气催芽、催芽机催芽、火炕催芽、限水催芽、大堆催芽、塑料棚催芽等等。 水稻种子催芽的基本环节是高温破胸、保湿催芽、低温晾芽。 水稻催芽要选择破胸的种子，用50-60℃的温水浸种3-5分钟，再入窖并保持38-40℃的温度，使种子在高温下破胸，再淋水降温，使种子温度保持在25-30℃适温下发芽，种堆保持湿润，保持供氧。 浸种催芽前晒种1～2天，以提高种子的发芽势。采用清水或盐水选种，选择健康饱满水稻种子，选用浸种灵等药剂浸种，当种子吸收种子干重的30%水分时可以催芽。 拓展 适温催芽就是种子破胸后，稻谷的呼吸作用迅速增强，产生大量的热能，温度就会迅速上升。 此时要进行翻堆，淋水降温，种堆摊薄，使种子温度保持在25～30℃适温下发芽，淋水温度不宜太低，逐渐降温到25℃左右，种堆保持湿润，保持供氧。
