避风塘炒花蟹的做法?
用料 梭子蟹 6只 大蒜 2头 面包糠 120克 油 适量 盐 1茶匙 料酒 5汤匙 小香葱 2根 玉米淀粉 6汤匙左右 生抽 5汤匙 干辣椒 根据个人喜好 做法步骤 1、准备好梭子蟹6只 2、面包糠 3、玉米淀粉 4、大蒜两头 放入碎蒜神器中 5、抽拉成蒜碎后 泡至清水中 5分钟 去除辣味 6、螃蟹 按视频操作 然后这样一分为二 再而分为四即可 7、把蟹盖和蟹肉放入盆中 撒入少许盐 8、两汤匙生抽和一汤匙料酒 9、摇晃均匀后 放在一旁腌制 准备炸蒜酥 10、把蒜沥干水分 在用厨房纸吸去多余水分后再炸 11、起锅烧油 油温不用高时下入蒜末 小火慢炸 12、炸至金黄酥脆关火捞出 13、碗中铺厨房纸 吸去蒜酥多余的油 14、腌制好的螃蟹空干汤汁 加入6汤匙淀粉 摇晃均匀 准备炸 15、然后再次烧油 木筷冒泡泡 油温合适 16、先炸蟹壳 炸至通红后 捞出备用 中火 17、保持火力 下入蟹肉后 可转大火 18、过程中 用您喜欢的方法 确保每个部位都被炸到 19、炸至红焦酥后 关火 捞出沥油备用 20、重新起锅 薄薄一层底油 小小火 下入面包糠 21、炒匀 炒出多余水汽 使面包糠更加酥脆 关火 22、放入大蒜酥 23、加入盐调味 不要放太多哈 有咸度即可 24、混合均匀后盛出备用 25、再次起锅少许底油 下入小葱和干辣椒爆香 中大火 26、爆出香气后 下入蟹肉 27、放入2汤匙料酒 28、放入3汤匙生抽后 转大火 29、迅速翻炒均匀 翻炒7-8下即可 30、下入酥脆组合 咔咔炒均 即可关火 31、找个大盘子 出锅装盘
避风塘炒花蟹是一道美味的海鲜菜肴，具有鲜香嫩滑的口感。以下是制作避风塘炒花蟹的简单步骤： ### 材料： - 鲜活花蟹 - 蒜蓉 - 姜末
螃蟹要怎么杀了他,最好有视频?
钓螃蟹怎么打窝?
钓螃蟹用比较腥的饲料，加一些像鸡肠，鸭肠，猪心肺一类的东西在里面，腥臭味大，更能适合螃蟹口味，诱惑力特强，在钓时鱼钩上挂一点鸭肠之类的饵都是不错的选择，会有更好的效果根据螃蟹的食性投喂浓腥颗粒饲料，螃蟹吃食物是先用钳子把食物夹住再往嘴里塞。
到市场上买来小鱼小虾，掺上少量的螃蟹颗粒用水和好。 投入钓点。手竿不用太长2.7或者3.6都行，不用脑线，8字环处连接上一套爆炸勾，可把弹簧去掉，也可以多绑几个勾。 勾上勾小鲫鱼或者动物肠子，内脏都可以，发现浮标向下拉黑的时候提竿，用网抄子在螃蟹出水之前抄住，因为这家伙出水夹子就松开了。 这种方法在螃蟹多的地方屡试不败。
最好的就是河蚌用石头砸碎，连壳带肉投入水中，钓饵最好是青蛙后腿肉，还可以兼钓大鲶鱼，再就是熟玉米粒，羊骨头等。不怕脏的话，还可以用动物腐烂的尸体投入水中，可以用好几天不用打窝。 用略带弹性的竹竿数根，每根1米左右即可，竿梢栓上线绳一根，长约1.5米，绳尾部拴上钓饵，一般用生肥猪肉一小快或青蛙腿一只、或鸡鸭内脏等均可。将饵甩入水中，使之沉底。将竿插入岸边，间距每2--3米一根，绳子保持松弛。准备抄网一个，把长点最好。人在岸边来回巡视，一旦发现绳被拉直，即可轻轻提竿，待螃蟹即将提出水面时，迅速用抄网从水下捞出。注意，螃蟹一旦被拉出水面，即将松开夹子逃去，故抄捞必须及时。
