潮州山哥芦笋的炒法?
配方：芦笋、大虾、大蒜、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、食用油 1、把大虾清洗干净，去头去皮，剥出来的虾仁放在碗中，加上盐、白胡椒粉、料酒，抓匀之后腌制一下。 2、接着要处理芦笋，把芦笋简单清洗一下，接着切成段状，但是这样切好的芦笋，如果直接炒的话，肯定是有涩味的，不好吃，颜色也很容易变黄。那么接下来，我们可以多做1步，也就是焯水。 3、往锅内倒水，把水烧开以后，放入1勺盐、3滴油，接着把芦笋放进去焯水。焯烫至变色以后，盛出来沥干水分，放在碗中待用。接下来再准备几瓣大蒜，切成蒜片备用，下面就准备来炒制了。 4、起锅烧油，油热下入蒜片爆香，再下入虾仁不停翻炒，直至变色为止。紧接着把焯过水的芦笋倒进去，因为焯烫过了，所以熟得很快，简单翻炒两下子，再往里面加上适量的盐、胡椒粉、鸡精，炒匀以后就可以出锅了。 鲜美爽脆的芦笋，如果你没吃过的话，建议各位尝试一下，味道还是相当丰富的。更何况，它的营养也很高，有着人体所需的各种元素，春天吃再合适不过了。 烹饪小窍门： 炒芦笋时，切记不要直接下锅，记得多做1步，芦笋更爽脆更好吃，也没有苦涩味。多做的这一步，其实很简单，也就是焯水。焯水的时候，记得加上一点盐和油，焯烫出来颜色更翠绿。
芦笋的做法步骤 步骤 1芦笋做法步骤：1 芦笋炒鸡柳：准备好芦笋，鸡胸肉，胡萝卜，姜，蒜，首先把芦笋洗净，斜刀切段，胡萝卜切小条，姜切末，蒜切末，鸡胸肉洗净切条，加入盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。 步骤 2芦笋做法步骤：2 然后在锅中煮好芦笋、胡萝卜，捞出沥干，再在锅中放入鸡柳炒至变色，加入姜蒜末炒香。
毛细芦笋做法?
1.芦笋切段; 2.青椒和洋葱分别洗净均切成末; 3.调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出; 4.把调味料(糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克)混合
平湖芦笋的做法?
食材： 芦笋300克，蚝油10克，食盐2克，生抽6克，水淀粉10克，植物油10克，白醋3克，彩椒1块，蒜1瓣 做法： 1、红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末，适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。 2、锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右，芦笋捞出装盘。 3、锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末，加入调料汁，烧开，将调料汁淋在芦笋上即可。
芦笋怎么做好吃又简单?
做法： 1. 清炒芦笋：将芦笋切成段，加入蒜末和干辣椒（可选）煸炒，然后加入盐、白糖和鸡精调味，炒三分钟即可出锅。这种做法简单快捷，能够保留芦笋的原汁原味，口感清爽。 2. 橄榄油拌芦笋：将芦笋煮熟后切成段，加入少许盐和黑胡椒调味，然后淋上适量的橄榄油拌匀即可。这种做法简单易行，能够凸显芦笋的鲜嫩口感和独特香味。 3. 芦笋培根卷：将芦笋切成两段，用培根卷起来，然后放入烤箱烤制十分钟。这种做法简单方便，培根的咸香和芦笋的鲜嫩相得益彰，口感丰富。 4. 白灼芦笋：将芦笋煮熟后捞出，加入蒜末、姜末、辣椒和生抽、蚝油调味，最后淋上热油即可。这种做法能够保留芦笋的原汁原味，口感鲜嫩，味道清香。 5. 芦笋小炒肉：将芦笋和五花肉一起炒制，加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、白糖和盐调味。这种做法简单易行，芦笋的鲜嫩和五花肉的香醇相互融合，味道浓郁。
鸡心300克芦笋5根白洋葱40克红椒半个料酒1汤匙蚝油1汤匙盐适量油适量 1. 准备好食材。 2. 芦笋去掉老的部分，刨去老皮切段。 3. 洋葱切片；红椒切片。 4. 芦笋在沸水中焯一下捞出备用。
芦笋5种最好吃的做法?
原料：剥去笋壳的新鲜慈竹笋1.2千克左右，宰杀好并去除内脏的老母鸡1只约1.5千克，云南宣威火腿100克。 调味料：老姜50克，白胡椒粒5克，花雕酒50克，鸡精50克。 做法步骤： 1、取10公斤清水倒入炖锅里烧开，再把剥好的新鲜慈竹笋切成滚刀块，边切边下锅，保证切完下完。此时锅里的水会变成深黄色，不用管它，更不能把这锅汤水换掉，切记！
芦笋的做法黄磊?
将芦笋切丝，胡萝卜切丝，木耳切碎，芹菜切段，蒜切末，以备使用锅中加水，把所有食材倒入，这是将食材焯水，然后捞起来过凉锅中加油进行预热，然后加入蒜末、料酒、食材、加盐、鸡精、香油翻炒
