转基因毛豆有什么特征?
1. 抗虫性能增强，能够抵御多种害虫的侵袭； 2. 抗草甘膦性能增强，能够耐受草甘膦类除草剂的喷洒； 3. 营养价值提高，如增加蛋白质含量、改善脂肪酸组成等； 4. 生长周期缩短，能够在短时间内快速生长和成熟。这些特征使得转基因毛豆在农业生产中具有更高的产量和更好的抗逆性能，但也存在一定的风险和争议。
1.非转基因大豆:为椭圆形状、有点扁、肚脐为浅褐色、豆大小不一,打出来的豆浆为乳白色。 2.转基因大豆:为圆形、滚圆、肚脐为黄色或黄褐色、豆大小差不多,打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
没有毛的毛豆是转基因吗?
毛豆不是转基因，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。 毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20-25℃，小于14℃不能开花;生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟，1-3℃植株受害，-3℃植株冻死，毛豆为短日照作物，有限生长早熟种。
外面卖的毛豆为什么那么绿?
①清洗的时候泡盐水。 买回来的新鲜毛豆拿回家就用盐水泡一下，因为盐能使叶绿素趋于稳定，阻碍其被高温破坏，在煮的过程中不易变色。 ②开水下毛豆，下毛豆之前在开水中滴点油。 凉水下毛豆虽然可以把毛豆煮的更透更入味，但同时也是延长了加热时间，叶绿素会在慢慢加温的过程中分解掉，毛豆自然就变黄了。 滴油这步也很重要，滴油之后油会包裹在毛豆周围，在一定程度上阻挡了水喝毛豆的接触，防止氧化酶破坏也叶绿色，就能保持住毛豆的翠绿颜色了！ ③煮的时候不要盖盖子，敞开煮！ 加盖子之后，锅内温度会升高加速叶绿素的分解，毛豆就会变黄了
这个问题我刚好接触过。自己中的毛豆不但外表比较脏，里面还经常会出现黄黑色。 外面卖的豆子都是在大棚内种植的，不但肥料用的足而且用量都是很标准的。大棚里温度和湿度都是稳定的，又基本上没有病虫害。 在最后出货前还会催肥，这样出来的豆子又绿又饱满。
外面卖的毛豆为了卖相好看一般都是用盐水泡过的。用盐水泡过的绿豆，会显得特别的绿。这是因为有叶绿素的原因。用盐水泡过锁住了毛豆的叶绿素。
