梭子蟹是人工养还是野生?
梭子蟹一般是人工养殖，因为梭子蟹的肉质比较肥，而且味道好并具有比较高的营养价值，因此受到了消费者们的喜爱。 在养殖之前需要先建造养殖池，水质为干净无污染的咸水，水池的水深通常不宜超过6m，随后再进行清塘消毒，为了提高水中的营养含量，因此还可以投放适量的肥料，接着便可以按照蟹苗的大小进行投放饲喂，而在后续的管理中，需要注意水温以及水中的含氧量，同时还要及时进行换水。
连云港和野生海捕梭子蟹区别?
连云港和野生海捕梭子蟹的区别在于一些外观和口感上的差异。 外观：连云港梭子蟹外壳呈现茄紫色，相对较软，而野生海捕梭子蟹的外壳更硬，呈现灰褐色，并带有云斑。 肚皮：连云港蟹的腹部呈扁平状，颜色洁白；而野生海捕梭子蟹的腹部更大，更鼓一些，呈现青白色。 蟹钳、蟹腿：南方养殖的梭子蟹的蟹钳和蟹腿更细长，而本地蟹的腿部则更为短粗。这可能是由于养殖环境和食物的不同导致的。 口感：连云港梭子蟹有“肉肥、仔多”的特点，虽然个头可能没有野生海捕的大，但其肉质更肥满，相同大小的蟹，连云港的会更沉一些。
连云港海鲜市场上销售的梭子蟹有两种，一种是海捕的梭子蟹，一种是海水养殖的梭子蟹。 正常情况下，我们选购梭子蟹都会购买野生的，虽然价格比同一时期的养殖梭子蟹贵一点，但老百姓还是首选野生的，毕竟野生梭子蟹生活在深海里，活动范围大，吸食海里的营养多，在口味上胜于养殖梭子蟹。养殖梭子蟹虽然是海水养殖，但喂养的蟹饲料，口味就不如野生的好。 一般情况下，在购买梭子蟹时，如果属于当旺季节，选择购买野生梭子蟹，如果是春节期间，属于封海禁捕期，那只能选择购买养殖梭子蟹。 那么我们如何辩别梭子蟹，可以从以下几个方面判断，外壳：野生海捕的壳更坚硬，蟹腿更加有力。养殖的蟹壳薄，腿没什么力；肚皮：野生的发亮且有光泽，养殖的有发黑迹象；蟹腿：野生的更长，养殖的稍短；口感：野生的比养殖的更白嫩细腻，香味更浓郁。
看外壳 连云港海捕梭子蟹的外壳呈茄紫色，外壳相对软一些。 丹东梭子蟹的外壳多呈灰褐色，壳体带云斑，蟹壳比较坚硬。 看肚皮 连云港蟹腹部洁白，呈扁平状。 丹东蟹腹部是青白色的，并略微突起，突起点较多，因为本地水温相对低一些。 看蟹钳、蟹腿
海蟹是养殖的还是野生的?
海蟹产地比较多，有野生的和人工养的。市场上的野生的一般是从宁波以及台州等地打捞的，是地地道道野生的螃蟹。一般到了每年十二月份左右，才会有人工养的梭子蟹售卖。 梭子蟹人工养和野生的区分方法，看梭子蟹的肚子，这也是最便捷的区分方法。野生梭子蟹的表面肚子位置会更加光泽一些，而且淤泥也会少一些。人工养出来的肚子表面的缝隙中会有比较多的黑色物质，所以比较好分辨。 梭子蟹的蟹腿。野生梭子蟹和人工养殖的梭子蟹蟹腿区别也是比较大的，一般肉眼是可以分辨出来的。野生梭子蟹因为它的生长环境，所以蟹腿会比较长一点，而且蟹钳也会比人工养殖的梭子蟹要大一些。
