香菇生长需要哪些条件?
1、营养 香菇是一种水质腐生菌，依靠分解吸收木材内的营养为生。在锯木屑栽培中，培养料内加入一些营养物质，如米糠、麦麸、糖及微量元素等，可使菌丝发育良好，促进香菇优质高产。 2、温度 香菇是低温、变温结实性真菌，其孢子萌发的最适温度为22-26℃;菌丝生长的范围为3-32℃，适温10-28℃，子实体发育温度在5-25℃，适温12-18℃。香菇品种不同，对温度的要求也不同，如“7402”品种在月平均温度 12-17℃时菇的产量最高。低温和变温刺激有利于子实体发生，在恒温条件下，原基不形成菇蕾。 3、水分 香菇在不同的生长发育阶段对水分和湿度的要求有所不同。菌丝生长时，培养料的含水量以55%，空气相对湿度以70%左右为宜，子实体发育阶段含水量以60%，空气相对湿度以85-93%为适宜。 4、空气 香菇是好气性真菌，缺氧时菌丝易衰老，子实体会出现畸形，而一些霉菌和杂菌则易孳生。 5、光照 香菇在生长发育过程中需要强度适宜的散射光，散射光线可以促进菌丝发育以及色素的转化和沉积。在子实体分化时期，没有一定的散射光线，原基就不易形成。在光照不足的情况下，长成的香菇色淡、肉薄、柄长，质量差。当然，过多的直射光线也是有害的。 6、酸碱度(pH值) 香菇适宜在微酸性培养料中生长，pH值的适宜范围为3-7，其中以5为最适宜。在木屑栽培的情况下，栽培块的PH值一般以3.5-5为宜，最适在4左右。
1.营养条件 香菇是木生菌，需要以纤维素、木质素、果胶质、淀粉等作为生长发育的碳源，要经过相应的酶分解为单糖后才能被充分吸收利用。香菇以多种有机氮和无机氮作为氮源，小分子的氨基酸可直接被吸收。香菇菌丝生长需要多种矿质元素，以磷、钾、镁等元素为主。 2.环境条件 最适合香菇菌丝生长的温度为23°C—25°C，温度低于10°C或高于30°C时都不利于菌丝的生长。香菇所需的水分包括培养基内的含水量及周围的空气湿度，其适宜量会根据代料栽培与段木栽培方式的差异而有所不同。香菇是好气性菌类，新鲜的空气是保证香菇正常生长发育的必要条件。香菇菌丝的生长发育不需要光线，在完全没有光线的环境下也可以生长良好，但进入子实体生长阶段需要散光照射，光线太弱或光线太强都会影响香菇子实体的生长。香菇菌丝喜欢在微酸性的环境中生长，pH值在3—7都可以正常生长，pH值以5最为适宜，超过7.5则会停止生长；子实体发育阶段可将pH值调整在3.5—4.5的范围内。
为什么香菇难栽培?
香菇生长的条件?
温度。对于香菇生长发育的温度，一定要有所掌握。根据相关的科学研究，将香菇的生长温度控制在15~18℃最佳，并且昼夜温差控制在10℃以内的话，香菇的出蘑率会达到最高，并且质量也会显著的提高。 湿度。其实，对于所有的食用菌类来说，湿度都有很大的要求。尤其是香菇，如果长期处在干燥的环境下，那么就很难形成菌丝，这样就会影响香菇的产量。香菇的子实体在形成期间，空气中的湿度最好把握在85%最好，如果高于90%的话，会很容易引起香菇的腐烂变质，并且容易滋生细菌，导致其发生病害。 通风。香菇属于好气性的食用菌，在香菇生长发育的过程中，如果通风状况不好的话，会造成环境中二氧化碳含量的增高，这样会抑制香菇的发育，更严重一些的话会导致菌丝的迅速老化，且产出的香菇会有畸形的情况发生。因此，适当的通风状态是香菇生长发育的必要条件之一。
（一）营养 香菇是一种木腐菌。碳源：木质素、纤维素、半纤维素、糖、淀粉等；也就是我们常用栽培配方中的主料，如各种阔叶树硬杂木和果木树中获得。氮源：是指我们栽培配方辅料，如麦麸、玉米粉、豆饼等获得。有了上述的碳源和氮源等等加上合理的配方完全能满足香菇生长营养需求。 （二）温度
在家种植香菇最简单方法?
种植香菇的时候要选油脂性的木材，例如松树、柏树等，用木屑机粉碎，加水、石膏、麸皮、白糖等搅拌均匀装袋。处理好后放在大锅内加热消毒。等准备好后，将它放入大棚中，等冷却后种植就行了。后期及时给菌袋扎口，放在大棚中度过夏天，大概到10月前后香菇就会长出来，成熟后就可采摘了。
在家种植的香菇最简单方法选择向阳通风处，建好后用生石灰粉消毒。 制作菌袋：将木屑、麦麸和石膏混合，把多菌灵和石灰投进搅拌。 接种方法：温度下降到30℃接种，接完后堆放，发菌室温为25℃。 出菇管理：温度升高后及时降温，并将薄膜挂高，避免雨水冲淋。
养香菇是什么?
养香菇是一种食用菌类植物，广泛栽培于世界各地，是世界第二大食用菌。 香菇的培养方法如下： 基质的准备：香菇的栽培需要有充足的基质，可以选择符合要求的阔叶树，如木屑、蔗糖、玉米芯等作为培养基。此外，还需要准备石膏、石灰等添加剂。 栽培管理：香菇的栽培需要在一定的环境下进行，一般选择阴凉、通风、湿度较高的地方作为出菇场所。在出菇期间，需要控制好温度、湿度等条件，以利于香菇的生长。 采收及后期管理：香菇成熟后，需要及时采收，并做好后期管理，如清除杂菌、保持环境卫生等。
