饲养方式都一样，为什么乌鸡蛋比普通鸡蛋有营养?
乌鸡蛋和普通鸡蛋哪个营养价值高，我没有做过对比实验，不得而知。民间传说是草鸡蛋比洋鸡蛋有营养，但是经过化验对比，两种鸡蛋的营养成分差不多，中央台报道过。 事实上乌鸡蛋比普通鸡蛋价格贵，但不能证明乌鸡蛋比普通鸡蛋有营养。乌鸡蛋贵，可能和以下两个方面的原因有关： 1、乌鸡是中成药乌鸡白凤丸的原料之一，乌鸡白凤丸是妇科的滋补性丸药，这就无形中抬高了乌鸡的身价，它生的蛋自然就贵了。 2、真正纯种的乌鸡，除了外形的要求外，还有个特点，就是公鸡能报时，母鸡月月孵（抱窝）。这样，母鸡的产蛋率很低。同样的饲养条件下，乌鸡生的蛋差不多只有普通鸡生蛋的一半，物以稀为贵，乌鸡蛋的价格必然上去了。
乌鸡蛋为啥小?
乌鸡蛋比普通鸡蛋更小一些，其外壳颜色有白色、褐色及翡翠绿色，而普通鸡蛋一般为白色或褐色。 蛋黄：乌鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋更大，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。 营养：乌鸡蛋有机钙含量、磷脂和维生素b2比普通鸡蛋更高。 价格：乌鸡蛋价格是普通鸡蛋价格的2-3倍左右。
乌鸡蛋又叫做绿壳鸡蛋,因为外表呈鲜明的翡翠绿色而得此名。因为乌鸡蛋的营养价值非常丰富,所以受到人们的关注,特别是孕妇吃乌鸡蛋,有助于宝宝生长发育呢!那么乌鸡蛋怎么挑选好呢? 1、看个头:乌鸡蛋的个头会比较小,但通常母鸡初产蛋个头也较小,但这种鸡蛋蛋壳表面不均匀,略显粗糙 。 2、2、看颜色：乌鸡蛋的外壳呈翡翠绿色，但是这种颜色不会掉，也不会受环境、色素、添加剂的影响，始终保持翡翠色。 3、看价格：乌鸡蛋的价格是普通鸡蛋价格的3倍左右，如果遇到价格太低太低的乌鸡蛋就不要选了
影响乌鸡蛋小的因素多种多样，太至分为以下几种:1、母乌鸡为下初蛋大多数个头都小； 2、个头小的母乌鸡下的蛋个头有的也会小； 3、营养不良的母乌鸡有时侯下的蛋个头也不会大； 4、相对于鸭蛋，母乌鸡下的蛋绝对小。所以我们需要正确认识母乌鸡下蛋小的事情，做到具体问题具体分析。[null][null][null][null]
因为乌鸡本身体积就小总重量不超过二斤，，下的当然也会小了。这么简单的问题，还会有人说的不对吗。我家以前就有好多乌鸡，白的黑的乌鸡，乌鸡还有一个特点就是抱窝。一个月就是一窝，而且乌鸡蛋有很好的营养价值，比平常的鸡蛋膏很多倍，如果你的手指甲外翻可以常喝乌鸡蛋
乌鸡蛋个小蛋黄也不大。因为乌鸡这种品种本身就小，所以生出的乌鸡蛋和普通鸡的蛋比起来就是小了一点，乌鸡是黑色的，乌鸡蛋的壳是绿色的，是纯正的乌鸡蛋，比普通鸡蛋小外壳颜色却不同于普通鸡蛋，乌鸡生的蛋外壳大多都是翡翠绿色。
乌鸡刚开始产蛋的时候 有个开肛的过程 所以刚开始产蛋的时候一般都会很小 一般会持续半个月到1.5个月 之后到产蛋的高峰期 产蛋重量会变大
乌鸡蛋可以当普通鸡蛋用么?
乌鸡蛋可以当普通鸡蛋用的。我们知道乌鸡蛋相比普通鸡蛋有更加多的优点，因此乌鸡蛋也被人们誉为“鸡蛋中的脑黄金”，所以在平常食用时大家不妨试着将普通鸡蛋换成乌鸡蛋，不仅味道鲜美而且也非常的绿色健康，营养也更加全面。所以乌鸡蛋当普通鸡蛋用是可以的。
乌鸡蛋跟普通鸡蛋有区别吗?
外形区别：乌鸡蛋一般比普通鸡蛋小，而且外壳大多数是偏绿色的。 蛋液区别：乌鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋更加金黄一些，而且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠。 营养区别：乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量比普通鸡蛋更高，因此营养价值更高一些。
乌鸡蛋和鸡蛋炒起来有什么区别味道?
乌鸡蛋和普通的鸡蛋炒起来在口感上，稍有些区别就是乌鸡蛋受热膨胀的时间要长一些，所以它的口感会比较嫩滑。而普通的鸡蛋口感比较硬朗一些。另外，大家都知道乌鸡是一种大补的食材，所以乌鸡蛋相较于普通鸡蛋也更有营养一些，大家可以多吃。
